Jen málo hostin se obejde bez salátů a předkrmů. Dokonale zpestří sváteční menu salátem z nakládaných hub s cibulí na oleji. Krok za krokem recept s fotografií Video recept.
Tento salát, nebo přesněji způsob podávání nakládaných hub na stole nevyžaduje žádné úsilí. Doslova 10-15 minut a salát z nakládaných hub s cibulí v oleji je připraven k podávání. Tento předkrm je ideální jak pro rodinnou večeři, tak pro slavnostní nebo banketový stůl. Navržený recept na salát je navíc relevantní během půstu nebo pro vegetariány. Koneckonců, jídlo je vydatné, zdravé a zároveň velmi chutné.
Taková pochoutka se hodí k nejjednodušším přílohám, jako je bramborová kaše, vařená rýže nebo špagety. Houby jsou také často podávány jako samostatný studený předkrm. Houby s cibulí se také mohou stát jednou ze složek různých salátů. Je lepší naplnit houby rafinovaným olejem bez zápachu. Pokud je to žádoucí, mohou být doplněny jemně nasekanou zelenou cibulí a labužníci někdy přidávají nasekaný česnek pro štiplavost. Ukazuje se salát s harmonickou chutí. Je třeba poznamenat, že výběr hub je zde neomezený. Na salát můžete použít jakékoli nakládané houby, které chcete nebo máte doma.
Podívejte se také na přípravu salátu s nakládanými houbami, vejci a cibulí.
- Kalorický obsah na 100 g - 89 kcal.
- Porce - 3-4
- Doba vaření - 15 minut
Složení:
- Nakládané houby (jakékoli) - 500 g
- Stolní ocet - 1 polévková lžíce
- Cibule - 1 ks.
- Rostlinný olej - na zálivku
Podrobná příprava nakládaného houbového salátu s cibulí v oleji, recept s fotografií:
1. Oloupejte cibuli a omyjte ji pod tekoucí vodou. Osušte jej papírovou utěrkou a nakrájejte na tenké čtvrtkroužky.
2. Houby přendejte na síto a opláchněte pod tekoucí vodou. Nechte je chvíli vypustit veškerou tekutinu.
3. Pokud jsou houby velké, nakrájejte je na tenké proužky nebo kostky. Způsob řezání není důležitý. Pokud jsou houby malé, můžete je nechat neporušené.
4. Nakrájenou cibuli vložte do hluboké nádoby.
5. Dále přidejte připravené houby.
6. Ochuťte jídlo rostlinným olejem.
7. Dále k nim přidejte stolní ocet, který můžete nahradit jablečným moštem nebo vínem.
8. Nakládaný houbový salát s cibulí promíchejte na oleji. Namočte jej na 15 minut do lednice a podávejte ke stolu.
Podívejte se také na videorecept, jak udělat slaný houbový salát s bramborem.
