Saláty jsou zvláště důležité v letní sezóně, kdy nechcete přetěžovat žaludek těžkým jídlem. Tento recept vám ukáže, jak udělat lehký a chutný salát s rajčaty, vejci a cibulí.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Léto je pro každou ženu dlouho očekávaným obdobím. Přeci jen to nejsou jen prázdniny, opalování na moři a opalování. Je to skvělá příležitost, jak se dostat do formy a zbavit se přebytečných kil bez poškození zdraví. V takových chvílích pomáhají hospodyňkám recepty bohaté na letní produkty, jako jsou okurky, rajčata, mladé zelí, bylinky, ovoce … Dnes zvážíme jednu z jednoduchých možností, jak si vyrobit lehký, šťavnatý salát bez postavy vajec, rajčat a cibule. Zpestřuje letní menu a potěší extravagancí chuti.
Kombinací rajčat s různými přísadami do salátů získáte různé příchutě, od pikantních po pikantní. Oblékání má navíc v salátech značný význam. Mnoho žen v domácnosti stojí před jejím výběrem před nelehkým úkolem. To do značné míry závisí na zeleni. Kopr a petržel je nejlepší kombinovat s majonézou nebo zakysanou smetanou, listy salátu s olejovo-octovou omáčkou a celer je nejlépe ochucený citronovou šťávou. Ve skutečnosti existuje mnoho variant, jednoduchých i složitých.
Při přípravě tohoto salátu ho nezapomeňte podávat ihned po krájení. Protože rajčata pustí šťávu, takže salát bude vodnatý. Z tohoto důvodu by rajčata na saláty měla být pevná, ale zralá. Mnoho lidí například používá odrůdy třešní nebo smetany. Jsou hutné, sladké a krásně vypadají v salátech.
- Kalorický obsah na 100 g - 93 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 10 minut, plus čas na vaření a chlazení vajec
Složení:
- Rajčata - 1 ks.
- Kopr - parta
- Vejce - 2 ks.
- Zelená cibule - svazek
- Sůl - špetka
- Majonéza - na oblékání
Krok za krokem příprava salátu s rajčaty, vejci a cibulí:
1. Zelenou cibuli omyjte a osušte papírovou utěrkou. Nakrájejte najemno ostrým nožem a vložte do salátové mísy.
2. Kopr omyjeme, osušíme, nakrájíme nadrobno a přidáme k zelené cibuli.
3. Pevná a hustá rajčata opláchněte, osušte bavlněným ručníkem a nakrájejte na velké kostky. Po kopru to pošlete do salátové mísy. Rajčata nesekejte velmi jemně, protože jsou velmi vodnaté.
4. Vejce předvařte do chladné konzistence, namočte do studené vody, aby vychladla, oloupejte a nakrájejte na středně velké kostky. Chcete -li je vařit, namočte vejce do hrnce se studenou vodou a položte je na sporák na střední teplotu. Po varu snížíme teplotu a vaříme 8 minut. Tento proces lze provést předem, například večer nebo ráno. Vaření salátu pak zabere velmi málo času.
5. Salát ochutíme majonézou a solí a promícháme. Pamatujte však, že sůl vyvolává tekutý výtok z rajčat. Udělejte to proto těsně před podáváním salátu.
Podívejte se také na videorecept, jak připravit listový salát s rajčaty, sýrem a vejcem.
[media =
