Salát s vejci, cibulí a sýrem je považován za výživné a zdravé jídlo. A i když je ochucené majonézou, jídlo je stále zdravé, protože majonéza se používá výhradně domácí.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Vejce, cibule a sýr jsou cenově dostupné, chutné a v souladu s mnoha přísadami. Existuje mnoho možností jejich přípravy, ale každý recept si zaslouží zvláštní pozornost. Dnes připravíme úžasný salát, který si zaslouží místo na slavnostním stole. Může se připravit různými způsoby. Za prvé, cibuli lze použít jak čerstvé zelené peří, tak cibuli. Za druhé, vejce mohou být uvařena natvrdo nebo smažena na gurmánské palačinky nebo míchaná vejce. Za třetí, různé sýry změní chuť hotového salátu. Může být zpracován a sýr feta a mozzarella a tvrdé odrůdy atd.
Do salátu lze navíc přidat jakékoli další přísady, například jablka nebo hrušky. Díky těmto potravinám bude vaše jídlo šťavnatější. Kdokoli může vytvořit takový salát, bez ohledu na dovednosti. Výsledek přesto potěší domov a všechny náročné hosty. Vzhledem k tomu, že salát je lehký, nejen kvůli přísadám, ale také kvůli své mimořádné čerstvosti. Proporce produktů lze změnit přidáním více nebo méně jakéhokoli produktu, v závislosti na vašich chuťových preferencích.
- Kalorický obsah na 100 g - 147 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 10 minut na krájení jídla, plus čas na vaření a chlazení vajec
Složení:
- Vejce - 5 ks.
- Cibule - velký trs
- Tvrdý sýr - 100 g
- Domácí majonéza - na oblékání
- Sůl - špetka nebo podle chuti
Podrobná příprava salátu s vejci, cibulí a sýrem:
1. Cibuli omyjte, osušte papírovou utěrkou a nakrájejte nadrobno.
2. Vejce ponořte do nádoby se studenou vodou a položte na sporák. Vařte na středním plameni, snižte teplotu a duste 8 minut, dokud nebude strmé. Poté přendejte do nádoby s ledovou vodou a nechte zcela vychladnout. Vodu vyměňte podle potřeby. Když jsou vejce úplně vychladlá, oloupejte je a nakrájejte na malé kostičky.
3. Sýr nastrouhejte na hrubém nebo středním struhadle. Pokud je to žádoucí, můžete jej nakrájet na malé kostky.
4. Všechno jídlo dejte do velké salátové mísy, dochuťte solí a majonézou. Dobře promíchejte, ochutnejte, v případě potřeby upravte přidáním soli nebo oblíbeného koření a salát dejte na 15 minut do chladu. Po této době může být salát podáván.
Jak vyrobit domácí majonézu, na stránkách tohoto webu najdete recept s fotografiemi krok za krokem. Stručně ale uvedu technologii. Vejce (1 ks), cukr (0,5 lžičky), sůl (0,5 lžičky) a hořčice (na špičce nože), rozšlehejte mixérem. Poté tenkým proudem nalijte rostlinný olej (160 ml). Jídlo šlehejte, dokud směs nemá požadovanou konzistenci.
Podívejte se také na videorecept, jak udělat salát z vajíčka a zelené cibule.
