Pokud nevíte, co uvařit jako přílohu, podívejte se na náš recept na rajčatovou omáčku. Jednoduché a chutné řešení!
Doporučujeme, abyste si dnes uvařili lahodné a jemné karbanátky s rajčatovou omáčkou a zeleninou. Mohou být podávány s jakoukoli přílohou, ať už těstovinami nebo rýží. Na výrobu karbanátků si vezměte své oblíbené mleté maso, přidejte nakrájenou cibuli, krupici na křehkost a své oblíbené koření.
Na recept jsme použili zmrazené karbanátky, ale můžete použít čerstvé. Nebo je můžete uvařit pro budoucí použití a použít je k přípravě různých receptů, které najdete na našich webových stránkách.
Podívejte se také na krok za krokem vaření karbanátků v rajčatové omáčce v pomalém hrnci.
- Kalorický obsah na 100 g - 200 kcal.
- Porce - pro 4 osoby
- Doba vaření - 35 minut
Složení:
- Masové kuličky - 400 g
- Sladká paprika - 1 ks.
- Cibule - 1 ks.
- Rajčata - 300 g
- Zakysaná smetana - 2-3 lžíce. l.
- Rostlinný olej - 20 ml
- Sůl a pepř
Krok za krokem vaření masových kuliček se zaléváním rajčat a zeleninou
Na pánvi rozehřejte rostlinný olej, vložte cibuli nakrájenou na kostky a sladkou papriku nakrájenou na proužky.
Aby byla rajčatová omáčka jemnější, odstraňte z rajčat slupku. Chcete -li to provést, proveďte křížový řez na každé rajčeti a nalijte je vařící vodou po dobu 30 sekund. Rajčata ihned ochlaďte v ledové vodě. Nyní, páčením kůže nožem, ji snadno odstraníme. Rajčata rozemeleme ponorným mixérem. Pokud nemáte čerstvou zeleninu, můžete použít rajčatovou šťávu, rajčata ve vlastní šťávě nebo rajčatovou pastu.
K restované zelenině přidejte šťávu. Okamžitě přidejte zakysanou smetanu a koření. Promícháme.
Nyní je čas na karbanátky. Vložíme je na pánev a přikryjeme pokličkou. Dusíme na mírném ohni 20–25 minut, dokud nejsou karbanátky uvařené. Sledujte tloušťku omáčky. Pokud je oheň vysoký, kapalina se rychle odpaří a omáčka se může spálit.
Hotové karbanátky jsou dobré jako nezávislé jídlo nebo v duetu s různými přílohami. Dobrou chuť a různé pokrmy.
Podívejte se také na video recepty:
Masové kuličky v rajčatové omáčce
