Nežeňte se složitými recepty, je lepší upřít pohled na toto jednoduché a bezproblémové jídlo. Podrobný recept s fotografií pečených mladých brambor v troubě v omáčce a voňavou česnekovou vůní. Video recept.
Nejjednodušší recept na mladé brambory je rozvařit a podávat s máslem a koprem! Chutné a jednoduché! Ale neméně chutnou a poměrně jednoduchou možností přípravy mladých hlíz je pečení mladých brambor v troubě v omáčce. Zní to velmi chutně! Recept patří do kategorie, která vyžaduje minimum přísad a minimum pohybů těla. Výstupem je zároveň maximální zisk a dobroty.
Pro recept je vhodný jakýkoli brambor, protože máslo a proces jeho dušení v troubě způsobí, že hlízy budou měkčí a výraznější. Podle tohoto receptu můžete vařit nejen mladé hlízy, ale i zimní. Když však použijete jen mladé ovoce, užijete si zvláštní chuť, něhu a úžasnou pikantní kůrku. Bez ohledu na to, kolik brambor uvaříte, stále jich bude málo. A díky jemné zapečené slupce je chuť neodolatelná a je dalším zdrojem vlákniny na podporu trávení. Toto jednoduché jídlo uvaříte doslova za 1 hodinu a zvládne ho i kuchař začátečník. Protože brambory nemusí být ani oloupané, ale pouze důkladně omyty.
Podívejte se také, jak vařit mladé brambory.
- Obsah kalorií na 100 g - 325 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 1 hodina
Složení:
- Mladé brambory - 8 ks. střední velikost
- Sůl - 1 lžička nebo podle chuti
- Máslo - 50 g
- Mletý černý pepř - špetka
- Kmín - 0,5 lžičky
- Česnek - 1-2 stroužky
- Hořčice - 1 lžička
- Sójová omáčka - 2 lžíce
- Sumak - 0,5 lžičky
Krok za krokem vaření pečených mladých brambor v troubě v omáčce, recept s fotografií:
1. Máslo pokojové teploty nakrájejte na plátky a vložte do mísy. Přidejte k tomu hořčici.
2. Dále nalijte sójovou omáčku.
3. K máslu přidejte sůl, černý pepř, kmín a sumach. Můžete také přidat jakékoli jiné bylinky a koření.
4. Bylinky a koření rozmixujte do hladka.
5. Brambory potřete máslovou omáčkou a položte na pekáč.
6. Zahřejte troubu na 180 stupňů a odešlete do předehřáté trouby na 40 minut. Brambory upečeme do zlatova. Připravenost zkontrolujte píchnutím dřevěným párátkem: mělo by dobře zapadnout do hlízy. Podávejte horké čerstvě uvařené pečené mladé brambory v troubě v omáčce.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit pečené brambory v troubě.
