Hlavní postavou novoročního stolu 2019 je Žluté zemské prase. Minimálně jeden salát by proto měl být ve formě prasete. Pokud se bojíte experimentovat s novými pokrmy, připravte si salát ze sledě ve tvaru prasete. Podrobný recept s fotografií.
Saláty na novoročním stole mohou být libovolné, ale ozdobené novoročním tématem: vánoční stromky, věnce, sněhové vločky, barevné koule, ciferníky hodin … A samozřejmě nesmíme zapomenout na symbol roku 2019 - žlutou Zemi Prase. Proto je pro novoroční salát nutné udělat salát v figurce prasete. A protože je prase venkovským obyvatelem, miluje jídlo, které je jednoduché, ale uspokojivé. To znamená, že do Nového roku 2019 jsou vhodné všechny jednoduché a tradiční recepty, například známý a milovaný salát „Sleď pod kožešinou“. S přidáním nových přísad a dekorací se jídlo změní na vynikající sváteční jídlo a takový salát zaujme hlavní místo na novoročním svátku. Vzhled prasete samozřejmě závisí na dovednosti a uměleckém vkusu hostitelky. Nebojte se ale experimentovat.
Na obrázku prasete můžete vařit naprosto jakékoli saláty: Olivier, kapitál, mimóza, krab … Hlavní věcí je rozhodnout, co lze a nelze podávat na novoročním stole 2019. Navzdory skutečnosti, že prase je všežravé zvíře, nepřijímá pokrmy z masa … Ve všech ostatních ohledech neexistují žádná omezení. Proto je „Sleď pod kožichem“nejlepší možností, jak uklidnit a nezlobit hlavní hrdinku dovolené. A servírování pokrmu ve tvaru okouzlujícího prasátka jistě uklidní hostitelku příštího roku!
Podívejte se také, jak si vyrobit rolku ze sleďového salátu.
- Kalorický obsah na 100 g - 299 kcal.
- Porce - 1 salát
- Doba vaření - 40 minut na sbírání salátu, plus čas na vaření a chlazení zeleniny
Složení:
- Sleď - 1 ks.
- Majonéza - na zálivku na salát
- Brambory - 2 ks.
- Vejce - 2 ks.
- Cibule - 1 ks.
- Řepa - 2 ks.
- Sůl - špetka
- Mrkev - 2 ks.
Podrobná příprava salátu „Sleď pod kožešinou“na Nový rok 2019 ve formě prasete, recept s fotografií:
1. Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme na tenké čtvrtky. Pokud je to žádoucí a volný čas, cibuli lze nakládat do octa a cukru.
2. Řepu předvařte ve slupce, ochlaďte, oloupejte a nastrouhejte na hrubém struhadle.
3. Mrkev uvařte ve slupce, ochlaďte, oloupejte a nastrouhejte na stejném struhadle.
4. Brambory uvařte v uniformách, ochlaďte, oloupejte a nastrouhejte.
5. Vejce uvaříme natvrdo 8 minut po varu. Poté ochlaďte v ledové vodě, oloupejte ze skořápky, bílky a žloutky nastrouhejte zvlášť na struhadle.
6. Odstraňte film ze sledě, odřízněte ploutve, ocas a hlavu. Rozřízněte břicho, odstraňte vnitřnosti, odstraňte černý film z břicha a oddělte filé od hřebene. Maso sledě omyjte pod studenou vodou, osušte papírovou utěrkou a nakrájejte na proužky nebo kostky.
7. Vezměte podlouhlý tvar a položte na něj sledě.
8. Posypeme cibulí a jídlo zalijeme majonézou.
9. Umístěte další vrstvu strouhaných brambor, které jsou také ochuceny majonézou.
10. Na brambory dáme nastrouhanou mrkev se žloutkem a potřeme je majonézou.
11. Poté přidejte nastrouhanou řepu.
12. Řepu potřete majonézou a kolem okraje položte strouhaný protein.
13. Z vařené řepy vytvořte ocas s ušima a nosem, na kterém ozdobte nosní dírky majonézou. Oči vytvořte z kroužků vařeného kuřecího proteinu nebo cibule se zorničkami z hřebíčku. Hotový salát „Sleď pod kožešinovým kabátem“nechte na Nový rok 2019 v podobě Prase v lednici namočit na 1-2 hodiny a podávejte na slavnostní hostinu.
Podívejte se také na videorecept, jak do roku 2019 připravit salát z novoročního vepře.
