Máte rádi rychlá jídla? Tyto obláčky hotového těsta se zmrazenými švestkami připravíte doslova za 25 minut. Hlavní věc je, že hotové listové těsto je uloženo v mrazáku. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Chcete potěšit své blízké voňavým pečivem, ale nemáte čas pohrávat si s těstem? Zakoupené hotové listové těsto je dokonalým řešením. Růžový a voňavý puff se šťavnatou náplní - této pochoutce je velmi těžké odolat. Hrušky s čokoládou, jablka se skořicí, šťavnaté meruňky nebo třešně … - náplň, která vás nenechá lhostejnými … Dnes se chci podělit o recept na lahodné a jednoduché obláčky, které zvládne i nováček v domácnosti. Obláčky hotového těsta se zmrazenými švestkami jsou kategorizovány jako „spěch“nebo „hosté na prahu“. Pokud máte v mrazničce balíček mraženého listového těsta, zbývá už jen málo práce. Ruka v ruce, minimální úsilí a nejjednodušší obláčky jsou již na stole. Recept osloví všechny milovníky rychlého vaření, protože díky zakoupenému těstu se obláčky dělají velmi rychle.
Na tyto obláčky můžete použít nejrůznější náplně, a to nejen sladké, ale i slané. Vrstvy hotového těsta budou potřebovat obláčky bez droždí nebo listového droždí. Díky jakémukoli těstu budou výrobky vynikající. Švestky se zde používají zmrazené, ale hodí se i čerstvé ovoce. Chcete -li to provést, vyjměte kosti a nakrájejte je na klínky nebo je nechte na poloviny.
Podívejte se také na to, jak vyrábět hotové těstoviny z meruňkového listového těsta.
- Kalorický obsah na 100 g - 326 kcal.
- Porce - 15
- Doba vaření - 35 minut, plus čas na rozmrazování švestek a těsta
Složení:
- Listové těsto - 300 g
- Mouka - 5 polévkových lžic na kropení
- Cukr - 50 g nebo podle chuti
- Mléko nebo máslo - k namazání obláčků
- Švestky - 300 g
Podrobná příprava obláčků z hotového těsta se zmrazenými švestkami, recept s fotografií:
1. Listové těsto rozmrazte přirozeně. Tento proces bude trvat přibližně 1 hodinu. Nepoužívejte k tomu mikrovlnnou troubu. Poté desku stolu posypeme válečkem s pšeničnou moukou a těsto rozválíme na vrstvu ne tenčí než 5 mm. Nezapomeňte, že je nutné se odvíjet od středu k okrajům.
2. Těsto nakrájejte na stejné čtverce ostrým nožem, asi 12x12 cm. Ačkoli můžete dělat obláčky jakéhokoli tvaru, krájejte ho na obdélníky, kruhy atd.
3. Na čtverce těsta položte 2–3 odkapané švestky, podle velikosti puchýřů. Umístěte je řezem nahoru, jinak šťáva uvolněná během pečení způsobí, že se listí bude třpytit.
4. Posypte je cukrem a malým množstvím mouky, která odnese uvolněnou šťávu a obláčky se dobře upečou. Podle potřeby dochuťte švestky mletou skořicí nebo vanilkou.
5. Formujte obláčky. Zvedněte okraje těsta do středu a držte okraje u sebe.
6. Těsto dobře spojte dohromady, aby náplň zůstala uvnitř.
7. Listy namažte máslem, mlékem nebo žloutkem, aby hotové výrobky měly zlatohnědou kůrku.
8. Položte obláčky na plech, vymazaný tenkou vrstvou rostlinného oleje.
9. Listy z hotového těsta se zmrazenými švestkami odešlete péct v předehřáté troubě na 180 stupňů po dobu 15 minut. Hotové výrobky posypte směsí cukru a skořice.
Podívejte se také na videorecept, jak si vyrobit švestkové obláčky.
