Podrobný recept s fotografií puffů z hotového zakoupeného těsta s třešněmi doma. Technologie vaření, kombinace přísad, obsah kalorií a video recept.
Hotové komerční listové těsto je nyní velmi žádané. Díky němu můžete rychle připravit lahodné domácí koláče pro každý vkus a s nejrůznějšími náplněmi. Není zde žádné trápení a dlouhé hnětení. Hlavní doba vaření je věnována rozmrazování polotovarů a výrobky se okamžitě tvoří. Toto je skutečná „kouzelná hůlka“pro zaneprázdněné ženy v domácnosti!
Dnes budeme vyrábět obláčky ze zmrazeného hotového zakoupeného těsta a jako výplň si vezmeme třešně. Křupavé a rudé pečivo s teplem, s teplem s kyselou náplní na čaj. To je vynikající! Takové obláčky lze připravit velmi rychle, ne déle než jednu hodinu. Jsou ideální jako čajová pochoutka pro hosty a členy domácnosti.
Na náplň se hodí nejen třešně, ale i třešně nebo vňaty. Hlavní věcí je odstranit semena z ovoce. K dochucení můžete použít i jiné sezónní ovoce a bobule: švestky, meruňky, jablka, hrušky, broskve, tvaroh, jahody atd. Produkty mohou být čerstvé, mražené nebo konzervované.
Podívejte se také, jak se dělá listové těsto s dýní, jablky, medem a kořením.
- Kalorický obsah na 100 g - 329 kcal.
- Porce - 6
- Doba vaření - 45 minut
Složení:
- Zakoupené listové těsto - 300 g
- Mouka - 2 polévkové lžíce na kropení
- Cukr - 50 g nebo podle chuti
- Mléko nebo máslo - k namazání obláčků
- Třešeň - 250-300 g bez pecek
Podrobná příprava obláčků z hotového zakoupeného těsta s třešněmi, recept s fotografií:
1. Recept používá listové těsto, ale můžete použít listové těsto nebo těsto bez droždí. Z listového těsta s kvasnicemi bude pečení vzdušnější a lehčí, ale po vychladnutí se produkty usadí a ztratí svůj původní vzhled. Těsto bez kvasnic je „poddajnější“a výrobky z něj vyrobené jsou prezentovatelnější.
Vybrané těsto vyjměte z mrazáku a nechte rozmrazit. Při pokojové teplotě bude tento proces trvat asi 40-45 minut. Poté pracovní plochu poprášíme válečkem s moukou a těsto rozválíme na tenkou obdélníkovou vrstvu silnou asi 3 mm. Těsto stočte jedním směrem, aby nedošlo k rozbití vrstev.
2. Ostrým nožem krájíme těsto na zhruba 10 cm čtverečky ze všech stran.
3. Třešně omyjeme, osušíme, odstraníme semínka a dáme na těsto. Pokud používáte mražené bobule, rozmrazte je.
4. Bobule posypeme cukrem nebo moučkovým cukrem. Přidejte také trochu mouky, bude absorbovat šťávu uvolněnou z bobulí.
5. Zvedněte čtyři okraje těsta, shromážděte je uprostřed a spojte je dohromady a vytvořte obálku.
6. Všechny okraje těsta dobře spojte.
7. Plech vymažeme rostlinným olejem nebo zakryjeme pergamenem na pečení a vyložíme obláčky z hotového zakoupeného těsta s třešněmi. Listy potřete mlékem nebo máslem, aby pirohy po uvaření dozlatova zhnědly. Zahřejte troubu na 180 stupňů a pošlete výrobky na půl hodiny péct. Hotové pečivo ochlaďte a podávejte na čaj.
Podívejte se také na videorecept, jak z listového těsta dělat obláčky s třešněmi.
