Dobrý a rychlý recept na nakládání hub. Žampiony marinované s cibulí v oleji doma jsou vynikající, pikantní a mírně slané! Naučíme se je vařit v receptu krok za krokem s fotografií. Video recept.
Nakládané žampiony prodávané v supermarketech jsou oblíbené pouze proto, že jsou nakládané, ne proto, že jsou lahodně vařené. Zřetelný ocetový přízvuk je platba za průmyslovou bezpečnost, bezpečnost potravin a demokratickou cenu. Ale chuť hub v marinádě je harmoničtější a vyváženější. Pokud chcete vyzkoušet nakládané žampiony, pak si je uvařte sami doma. Domácí moření zvyšuje chuť hub a akcenty jsou jemné a jemné. Existuje mnoho receptů na nakládání žampionů. A pokud si stanovíte cíl, můžete vyzkoušet všechny možnosti. Navrhuji však uvařit jeden z nejchutnějších a nejrychlejších receptů - houby marinované s cibulí v oleji, kde se hlavní složka používá konzervované, ne čerstvé.
Jedná se o neuvěřitelně jednoduché a chutné jídlo. Zároveň se nestydí zacházet s přáteli a obsluhovat je na svátečním stole. Tento předkrm není tak náročný na přípravu, ale jejich chuť si podmaní každého jedlíka. Výhodou takových hub je, že je lze použít do salátů, podávat s bramborovou kaší a skladovat v ledničce pod pokličkou zhruba týden. Pro recept je vhodné použít malé houby. Pokud jsou plody velké, nakrájejte je na střední kousky.
Podívejte se také, jak vařit houby s majonézou v troubě.
- Kalorický obsah na 100 g - 126 kcal.
- Porce - 2-3
- Doba vaření - 15 minut
Složení:
- Konzervované houby - 300 g plechovky
- Sůl - špetka nebo podle chuti
- Zelená cibule - svazek
- Mletý černý pepř - špetka nebo podle chuti
- Cibule - 1 ks.
- Stolní ocet - 1 polévková lžíce
- Olivový olej - 2-3 lžíce
Podrobná příprava marinovaných hub s cibulí v oleji, recept s fotografií:
1. Houby z konzervy dejte do sítka a opláchněte pod tekoucí studenou vodou. Nechte je na sítu, aby odtekla přebytečná vlhkost.
2. Cibuli oloupeme, opláchneme pod tekoucí studenou vodou a osušíme papírovou utěrkou. Cibuli nakrájejte na tenké čtvrtky nebo půlkolečka.
3. Vložte všechny houby, připravenou cibuli a zelenou cibuli do hluboké nádoby. Tento recept používá mraženou zelenou cibuli. Nemusíte ho nejprve rozmrazovat, rozmrazí se v salátu. Pokud je peří čerstvé, omyjte ho, osušte a nakrájejte nadrobno.
4. Salát ochutíme olivovým olejem, octem, solí (je -li to nutné) a černým pepřem. Houby marinované s cibulí promíchejte v oleji, zakryjte je a před podáváním je uložte do chladničky pro skladování nebo chlazení.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit nakládané žampiony.
