Obecné rozlišovací znaky chřestu, vytváření podmínek pro pěstování, doporučení pro transplantaci a reprodukci, choroby a škůdci, zajímavosti, druhy. Obsah článku
- Agrotechnika pro pěstování, péče
- Doporučení pro chov
- Rostoucí potíže
- Zajímavosti
- Pohledy
Chřest (Asparagus) nebo, jak se mu také říká Asparagus, je součástí stejnojmenné čeledi Asparagaceae. A v tuto chvíli je v ní zařazeno asi 300 druhů zástupců flóry planety. Mohou žít v mnoha oblastech světa, kde panuje převážně suché klima. Za hlavní vlast chřestu se považují území Afriky, která se táhnou od východu na jih. Není to však úplně pravda, tato zajímavá rostlina může úspěšně růst i v přírodních podmínkách v Indii, na pobřeží Středozemního moře a skvěle se cítí i na pozemcích Dálného východu. Na území Ruska lze ve volné přírodě nalézt pouze 8 druhů této rostliny.
Má dobře vyvinutý hlíznatý oddenkový systém a i v případě zamrznutí nadzemních částí se chřest s příchodem jara rychle vzpamatuje. Kořenové hlízy jsou malé cibuloviny spletené tenkými kořeny. Díky tomuto systému může chřest snadno uchovávat živiny a vlhkost a také přispívají k rychlému růstu rostliny.
Chřest má převážně bylinnou formu růstu, ale může nabývat i polokeřových forem. Jeho výška se blíží jeden a půl metru. U takových druhů je podzemní oddenek dostatečně vyvinutý a nad povrchem půdy se nacházejí rozvětvené nebo nepříliš rozvětvené výhonky, některé druhy mají plazivé stonky, to znamená, že jsou to rostliny podobné lianám. Na větvích se nacházejí ve velkém počtu a obvykle se shromažďují ve svazcích jehlicovité výhonky (kladodia nebo phyllocadia), sedí v listových dutinách. Ale samotné listové čepele jsou nedostatečně vyvinuté, malé s šupinatým tvarem nebo rostoucí ve formě trnů. Na jejich základně tvoří ostruhy s tvrdým povrchem.
Květy vyrůstají také z paždí listů, nacházejí se jednotlivě nebo je lze sbírat do květenství ve formě štětců nebo scutes. Chřestové květy mohou být obvykle bisexuální nebo jednopohlavné. Jejich okvětí může mít jednoduchý oddělitelný tvar nebo s mírně roztavenými okvětními lístky na základně. Počet okvětních lístků je šest a jejich uspořádání trvá dva kruhy. V pupenu je také šest tyčinek a jsou prezentovány ve formě nití s tenkými prodlouženými nebo lamelovými obrysy. Na nich jsou umístěny prašníky, které se otevírají zevnitř. Pestík má trojúhelníkový horní vaječník, má krátký sloupek a stigma se třemi laloky.
Chřest plodí bobule obsahující jedno nebo více semen. Slupka semene je hustá, načernalá, protein je rohovitý a je zde malé embryo. Rostlina se vyznačuje dobrou adaptabilitou na různé klimatické podmínky, což je klíčem k jejímu rychlému osídlení. To je také usnadněno ptáky, kteří tím, že jedí plody chřestu, nesou jeho semenný materiál na dlouhé vzdálenosti.
Některé druhy chřestu se vyznačují jedlými výhonky, pochoutkou je asi 20 cm horní části větve - jedná se o druh chřestu (chřestu) léčivého, krátkolistého a přeslenitého.
Agrotechnika při pěstování chřestu, péče
- Osvětlení pro chřest. Vhodný je obsah na východních nebo západních oknech, kde je hodně jasného, ale měkkého světla.
- Teplota obsah v letních měsících je 22-24 stupňů, a pokud v zimě není snížen na 10-15 stupňů, listy opadají.
- Vlhkost vzduchu v interiéru by neměly být sníženy, je nutné provádět každodenní postřik, zejména v letních měsících.
- Hnojiva pro chřest. Vzhledem k tomu, že rostlina nemá spící období, potřebuje krmení po celý rok. Pouze v období od jara do podzimu se hnojiva aplikují týdně, na podzim každých 14 dní a v zimě pouze jednou za měsíc. Lze použít komplexní minerální roztoky pro pokojové rostliny, které se obvykle střídají s organickými doplňky (například mullein) s nízkou koncentrací.
- Zalévání. Jakmile chřest vstoupí do aktivního vegetačního období, je nutné půdu navlhčit, jakmile horní část půdy v květináči vyschne (pokud vezmete špetku, měla by se drobit). S příchodem podzimu a zimy se zalévání sníží a provede se zvlhčení poté, co vrchní vrstva za pár dní zaschne. Úplné vysušení hliněného kómatu hrozí chřestem smrtí. Doporučuje se zalévat pánevním dnem.
- Transplantace a výběr půdy. Chřest se do 5 let transplantuje ročně a po 2–3 letech. Při transplantaci se hrnec vezme o něco více než starý kontejner a kořeny rostliny se mírně zkrátí. Na dně nové nádoby jsou vytvořeny otvory pro odvod vody a je nalita vrstva 2 cm drenážního materiálu (expandovaná hlína). Substrát je tvořen listovou půdou, humózní zeminou a hrubým pískem (v poměru 1: 2: 2). Můžete přimíchat 2 díly drnu. Po transplantaci se chřest zalévá a po 14 dnech se může krmit.
Doporučení pro chov chřestu doma
Chřest můžete rozmnožit sami vysazením semen a oddenkem při transplantaci rozdělit stonkové větve.
Výsev semen probíhá od ledna do března, ale mnoho pěstitelů tvrdí, že je nutné zasít semena bezprostředně po sklizni. Výsadba se musí provádět ve zvlhčené směsi písku a rašeliny (části jsou stejné). Pro úspěšné klíčení je teplota udržována asi na 21 stupních. Je nutné zabalit nádobu se semeny plastovým obalem nebo umístit pod sklo. Budete muset pravidelně zvlhčovat půdu a větrat sazenice. Sazenice se obvykle objevují 4–5 týdnů po zasetí. Když mladé rostliny dosáhnou velikosti 7-10 cm, musí být ponořeny (přesazeny do samostatných nádob o průměru 7 cm).
S příchodem června můžete provést další transplantaci do květináčů o průměru 10-12 cm. Substrát se míchá na bázi sodné a listové půdy, humusu a rašeliny s přídavkem říčního písku. Všechny části musí být stejné.
Pokud dojde k transplantaci, je možné starý keř chřestu rozdělit na několik částí. Rostlina se vyjme z květináče a kořenový systém se pečlivě ručně rozdělí, pokud to selže, použije se dobře nabroušený nůž. Místa řezů musí být pro dezinfekci práškována drceným aktivovaným nebo dřevěným uhlím. Poté jsou řízky umístěny do samostatných nádob s příslušným substrátem.
Pro množení řízkováním bude nutné v březnu řezat apikální výhonky. Délka řezu by neměla být menší než 10 cm Sázejí se do květináčů s navlhčeným substrátem. Zasazené větve musí být zabaleny do plastového sáčku nebo zakryty skleněnou nádobou. Někteří pěstitelé používají odříznutý vršek s plastovou lahví. Po sejmutí pokličky můžete půdu v květináči snadno provětrat a navlhčit. Zakořenění nastane během 4-6 týdnů. Když větve vykazují známky aktivního růstu, mohou být transplantovány do samostatných nádob s odpovídající velikostí a půdou.
Obtížné pěstování chřestu uvnitř
Rostlina může být ovlivněna roztoči, třásněnkami nebo svrabem. Když se tito škůdci objeví v rostlině, stonky zežloutnou, zdeformují se a začne je pokrývat lehká pavučina nebo lepkavý sladký květ (odpadní produkty hmyzu). V boji proti hmyzu je můžete ručně odstranit a odstranit plak pomocí mýdla, oleje nebo alkoholu naneseného na vatový tampon. Pokud tyto léky nepomohou, budete muset stříkat insekticidy, například „Aktellikom“nebo „Aktara“. Je však třeba poznamenat, že všechna taková činidla jsou rostlinou velmi špatně snášena.
Rostlinu je nutné velmi pečlivě prořezávat, protože zkrácená větev přestane růst. To je zvláštnost chřestu a je třeba s tím počítat.
Pokud dojde k spálení sluncem nebo vyschnutí hliněného kómatu, listy chřestu (výhonky) se na přímém slunečním světle pokryjí bělavými skvrnami, mohou na okrajích hnědnout a nakonec odpadnout.
Pokud listy začaly žloutnout a opadávat, ale nejsou žádné známky popálení, pak je to příčinou zvýšené teploty vzduchu nebo nedostatečného osvětlení.
Zajímavosti o chřestu
Chřest se začal ve velkém pěstovat před 2500 lety v Řecku. Mnoho státníků a vládců (Ludvík XIV., Lev Tolstoj, Thomas Jefferson a mnoho dalších) spotřebovalo kilogramy chřestových klíčků.
Chřest obsahuje mnoho vitamínů, jako je C, K, skupina B, kyselina listová a další. Jíst chřest pomůže zlepšit fungování těla, od buněčné úrovně po nastavení imunity.
Chřest nebo chřest lze sklízet pouze po dobu 7-8 let. Aby zvýšil produktivitu rostliny, bylo mu umožněno „odpočívat“, akumulovat energii v jejích výhoncích.
První obrazy této rostliny lze připsat rozkvětu egyptské civilizace - nalezené fresky s obrazy chřestu pocházejí ze 3. tisíciletí před naším letopočtem. Existuje jedno nepříjemné znamení týkající se květů chřestu, říkají, že pokud se na této rostlině objeví jemné květiny, pak to slibuje potíže pro dům, kde chřest roste, nebo dokonce smrt jednoho z členů domácnosti. Ale to nemá nic společného s energií rostliny. Chřest může ve skutečnosti poškodit pouze jeden případ, kdy domácí zvířata nebo malé děti chtějí jíst plody chřestu. Ovoce chřestu obsahuje toxické látky - saponiny. Mohou tedy způsobit průjem, zvracení nebo jiné nepříjemné příznaky otravy.
Druhy chřestu
Chřest obecný (Asparagus officinalis). Často se této rostlině také říká léčivý chřest nebo chřest lékárny. V přírodní přírodě roste na pozemcích celé Evropy, vyjma jejích severních oblastí, v severních zemích afrického kontinentu, v Malé Asii a Střední Asii, v Severní Americe, na ostrovech Nového Zélandu a australského kontinentu. Rád se usazuje na loukách říčních niv, ve stepních oblastech, mezi křovinatými houštinami a zřídka na polích.
Jeho výška dosahuje 30–150 cm. Výhonky chřestu jsou lysé s hladkým povrchem a mnoha větvemi rostoucími svisle nahoru nebo podél šikmých čar. Cladodia jsou tenké, s rovnými obrysy, ve formě vláken, dosahující délky 1-3 cm. Jsou uspořádány do 3-6 jednotek, lze je téměř přitlačit na stonek nebo jít šikmo nahoru. Tvar listů je šupinatý, charakterizovaný ostruhou.
Ke kvetení dochází u bělavě žlutých pupenů. Jsou uspořádány ve dvojicích nebo jednotlivě. Jejich pedicely jsou prodloužené, s článkem uprostřed, nebo mohou být buď vyšší, nebo nižší. Jsou umístěny na výhoncích podél hlavní osy nebo přímo na větvích. Forma okvětí je zvonovitá, nálevkovitá, laloky jsou protáhlé. Samčí květy jsou asi 5 mm dlouhé, prašníky a vlákna tyčinek jsou stejně dlouhé. Pupenaté pupeny pouze 2,5 mm. Proces kvetení probíhá v květnu až červnu. Ovoce dozrává ve tvaru cihlově červené bobule. Ovoce dozrává až do konce s příchodem srpna.
V oddenku a kořenech chřestu se nacházejí látky asparagin, saponiny, kumariny, sacharidy, stopy silice, karotenoidy, stejně jako aminokyseliny a vitamín C. Ale mladé výhonky ve velkém množství obsahují bílkoviny, stejný asparagin, lysin, arginin a některé aminokyseliny, je zde také karoten, velké množství minerálních solí (zejména je zde hodně draslíku) a saponiny. Semenný materiál je bohatý na mastné oleje, z nichž až 15%, ale zralé plody se vyznačují obsahem sacharidů, kyseliny jablečné a citronové a odhalí se stopy alkaloidů.
Tento druh chřestu se pěstuje v domácích zahradách jako zeleninová plodina. Květinářství velmi rády zdobí fytokompozice snítkami chřestu. Lidstvu je známo od roku 2000 př. N. L. Ve starověkém Řecku bylo zvykem plést věnce pro novomanžele ze zelených péřových větví, ale středověk se vyznačoval používáním chřestu jako afrodiziakální drogy. V Rusku je zvykem pěstovat chřest od 18. století.
Chřest chřest (Asparagus asparagoides). Nese druhé jméno chřestového chřestu. Jeho domovinu lze považovat za divoké lesy, které pokrývají hory v Jižní Africe, stejně jako pobřežní písčité oblasti. Holé větve jsou namalovány ve světle nazelenalém odstínu, jsou pružné. Upravené výhonky (phyloclades) ve formě listů, mají vejčitý tvar, lesklý povrch, jejich barva je jasně zelená. Kvete malými bělavými pupeny. Plodem je bobule oranžovo-načervenalé barvy. Výstřely mohou dosáhnout jeden a půl metru a potřebují podporu. Větve tohoto druhu chřestu si zachovávají svůj dekorativní vzhled po velmi dlouhou dobu, a proto se používají při navrhování kytic a aranžování květin. Zajímavým faktem je, že když jsou zralé, bobule mají pomerančové aroma. Pěstuje se jako kultura ampel.
Pinnate Asparagus (Asparagus plumosus). Často je v literárních pramenech nazýván chřestem (Asparagus setaceus). Jeho pravou domovinou je východní a jižní Afrika. Raději se usazuje ve vlhkých lesích tropických a subtropických oblastí, v údolích říčních tepen, na pláních nebo v horském pásu, uprostřed. Má polokeřovou formu s kudrnatými holými výhonky. Listy jsou zcela zmenšeny (zmenšeny) na malé velikosti (asi 0,5 cm) a jsou hnědými trojúhelníkovými šupinami. Phylloclades (stonky) jsou velmi podobné vláknitým listům a sbírají se po 3–12 jednotkách. Na délku dosahují 0,5–1,5 cm o průměru 0,5 mm. Mají mírný ohyb, jsou namalovány ve světle zelených odstínech a dodávají chřestu prolamovanou dekorativní krásu. Některé výhonky rostou vodorovně a mohou být zaměněny za jemně porézní listy. Tento chřest kvete malými bílými květy o 2-4 kusech. Plody dozrávají jako bobule s modročerným nádechem, uvnitř obsahuje 1-3 semena. Pěstitelé květin milují především odrůdu tohoto chřestu, kterému se říká trpasličí chřest.
Sprenger's Asparagus (Asparagus sprengeri). Najdeme ho pod názvy Asparagus aethiopicus nebo Asparagus densiflorus var. Sprengeri. V přírodních podmínkách roste ve vlhkých horských oblastech na jihu afrického kontinentu. Má polokeřový porost s popínavými výhonky. Vytrvalá bylina. Výhonky mohou být holé, rýhované nebo hladké. Jsou silně rozvětvené, ale spíše slabé, dosahují délky až jeden a půl metru. Zmenšené listové listy vypadají jako subulátní šupiny dosahující délky až 2–4 mm. Clododia mají zesílený listovitý tvar, jejich délka může dosáhnout až 3 cm a šířka až 1–3 mm. Jsou rovné, s mírným ohybem, s ostrým vrcholem. Klíčí jednotlivě nebo se shromažďují ve svazcích po 2–4 cm. Kvetení probíhá v malých vonných pupenech bělavého nebo mírně narůžovělého přílivu. Plody ve formě červených bobulí obsahují jedno zrnko. Kultura se pěstuje od konce 19. století.
Další užitečné informace o údržbě a péči o chřest pinnate naleznete zde:
