Ne každý miluje mrkev, ale jen málokdo odmítne úžasně chutný mrkvový dort. Takový dezert bude jíst i někdo, kdo se této zelenině vyhýbá a vůbec ji netoleruje, protože nikdo by nehádal, že je to mrkev.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Pečení s mrkví je tu už nějakou dobu, ale ne všechny hospodyňky o tom vědí. Zvláštní vrchol popularity těchto mrkvových produktů nastal na konci 60. let minulého století, kdy se do módy dostala správná a zdravá výživa. Koneckonců, mrkvové výrobky jsou ve skutečnosti považovány za „zdravé“pečivo.
Chuť mrkvových muffinů je prostě božská. Aby výrobek dobře nakynul do těsta, přidává se nejčastěji prášek do pečiva nebo soda. Samotné těsto lze hníst několika způsoby. Například pokud jde o muffiny, suché a tekuté produkty se smíchají odděleně a poté se spojí. Nebo můžete použít běžný máslový koláč jako sušenku. Ale v každém případě, pokud je koláč správně upečený, ukáže se, že je trochu vlhký, šťavnatý, aromatický a dobře upečený.
Navíc z tohoto košíčku lze udělat skutečný narozeninový dort. Chcete -li to provést, rozřízněte jej na polovinu, namočte koláče sirupem, namažte oblíbeným krémem a něčím ozdobte. A do samotného těsta můžete přidat všechny druhy přísad, jako jsou ořechy, rozinky, ovoce atd.
- Kalorický obsah na 100 g - 289 kcal.
- Porce - 1 košíček
- Doba vaření - 1 hodina
Složení:
- Mrkev - 2 ks.
- Mouka - 1 polévková lžíce
- Pomerančová kůra - 1 polévková lžíce
- Mletá skořice - 1 lžička
- Cukr - 4-5 polévkových lžic nebo podle chuti
- Vejce - 3 ks.
- Jedlá soda - 1 lžička bez topu
- Sůl - špetka
- Rostlinný olej - 50 ml
Vaření mrkvového dortu
1. Mrkev oloupeme, omyjeme pod tekoucí vodou a nastrouháme na hrubém struhadle. Mrkev lze použít čerstvou i zmrazenou. Vhodná je i sušená, ale pak ji bude třeba napařit vroucí vodou, aby se rozvinula.
2. K mrkvovým hoblinám přidejte pomerančovou kůru, cukr a rostlinný olej. Míchejte jídlo.
3. V jiné míse smíchejte mouku, špetku soli, jedlou sodu a mletou skořici. Suché přísady důkladně promíchejte.
4. K mrkvovým hoblinám přidejte strouhanku z mouky.
5. Uhněteme jídlo do hladka.
6. Vejce vložte do čisté, suché a suché hluboké mísy.
7. Vejce rozšlehejte mixérem, dokud se nevytvoří vzdušná, citronově zbarvená pěna, která by měla zdvojnásobit svůj objem.
8. Do misky s těstem nalijte rozšlehanou vaječnou hmotu.
9. Lžící promíchejte přísady, aby bylo jídlo dobře rozloženo po celé hmotě. Konzistence těsta bude docela tekutá, ale nenechte se tím vyděsit, mělo by to tak být.
10. Zapékací mísu nebo linku vymažte pečícím pergamenem a vylijte těsto, které je rovnoměrně vyrovnané.
11. Zahřejte troubu na 200 ° C a pošlete koláč na 40 minut. Hotový výrobek ochlaďte, aniž byste jej museli vyjímat z formy, aby nedošlo k jeho zlomení. za horka je velmi křehký. Hotový výrobek ozdobte moučkovým cukrem nebo polijte oblíbenou polevou a podávejte.
Podívejte se také na videorecept, jak si vyrobit jednoduchý mrkvový dort.
[media =
