Squashový koláč je zajímavou alternativou ke squashovým palačinkám. Pečení je velmi jednoduché a můžete ho uvařit jak pro rodinnou večeři, tak pro sváteční stůl.
Obsah receptu:
- Vlastnosti vaření cuketového koláče
- Výhody squashového koláče
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Cuketa je široce používána při vaření. Je to naprosto levné, kromě toho má neutrální chuť, ke které můžete přidat štiplavost, kyselost, sladkost, jak se vám líbí!
Vlastnosti vaření cuketového koláče
Používáte -li cukety z mladého ovoce, nelze je oloupat z kůže. Cukety jsou staré, mají tvrdou slupku, takže je lepší ji vyčistit. Cuketa se obvykle strouhá, což lze použít s hrubým nebo jemným roštem. Můžete je ale také zkroutit v mlýnku na maso. Pokud je koláč připraven s náplní, pak je cuketová směs rozložena do dvou vrstev, mezi které je umístěna náplň. Cuketové těsto však můžete smíchat s dalšími přísadami - například sýrem nebo kuřecím filetem - a upéct vše vcelku.
Výhody squashového koláče
Zdravé jídlo je pro vás důležitější než vysokokalorické, pak si nenechte ujít příležitost udělat tento koláč. Koneckonců, jídla vyrobená z cukety jsou právem zařazena na první místo v letním menu. Tato zelenina je bohatá na poměrně velké množství užitečných vitamínů a minerálů nezbytných pro lidské tělo, ale obsahuje minimum kalorií.
Nezapomeňte také, že cuketa, konkrétně jejich šťáva, je velmi měkká, takže nezpůsobuje žádné podráždění. Ze stejného důvodu jsou cukety užitečné pro lidi trpící cukrovkou nebo žaludečními chorobami. Cuketa je však užitečná i pro ty, kteří takové problémy nemají.
- Kalorický obsah na 100 g - 150 kcal.
- Počet porcí v kontejneru - 1 kus
- Doba vaření - 50 minut
Složení:
- Cuketa - 2 ks.
- Lilek - 1 ks. (malá velikost)
- Rajčata - 2 ks.
- Tvrdý sýr - 50 g
- Sůl podle chuti
- Vejce - 1 ks.
- Krupice - 2 polévkové lžíce
- Rafinovaný rostlinný olej - pro mazání plechu
Výroba squashového koláče
1. Cukety a lilky omyjte, osušte papírovou utěrkou a nastrouhejte na středním struhadle. Hořkost lze odstranit ze starých plodů lilku. U mladé zeleniny není takový proces nutný.
2. Výslednou zeleninovou kaši dochuťte solí a přidejte krupici. Vše promíchejte a nechte 15 minut, aby krupice trochu nabobtnala.
3. Přidejte vejce a dobře promíchejte.
4. Plech vymažeme rostlinným rafinovaným olejem a těsto na squash vyložíme rovnoměrnou vrstvou.
5. Rajčata omyjte, osušte, nakrájejte na kolečka a položte na těsto.
6. Rajčata rozetřete se strouhaným sýrem a pečte v troubě 30 minut na 200 stupňů. Koláč můžeme podávat bezprostředně po přípravě, ale můžeme ho jíst i za studena. Mimochodem, pokud si přejete, můžete na dort dát náplň, například houbu. Chcete -li to provést, musíte smažit všechny houby dozlatova, pak je podusit zakysanou smetanou a dát na koláč.
Podívejte se také na videorecept, jak udělat squashový dort.
