Tangelo a jeho složení. Obsah kalorií, užitečné vlastnosti a poškození tohoto produktu. Kontraindikace pro použití takového exotického hybridu. Lahodné dezerty, saláty a pečivo. Jak se jí ovoce.
Užitečné vlastnosti tangelo citrusů
Lahodná jídla nejsou vždy zdravým jídlem pro lidské tělo. Tangelo má však následující vlastnosti, díky nimž je znějící ovoce cennou gastronomickou akvizicí:
- Prevence zácpy … Esenciální oleje obsažené v popsaném hybridu mohou stimulovat peristaltiku gastrointestinálního traktu.
- Lék na toxikózu … Těhotné ženy musí ráno pít šťávu z tangela, aby zmírnily nevolnost. Výrobek navíc obsahuje kyselinu listovou, která pomůže udržet zdraví nastávající matky a dítěte.
- Zvýšená chuť k jídlu … I v případě anorexie (poruchy příjmu potravy) lékaři doporučují zařadit do jídelníčku popsané ovoce, které má zářivou chuť.
- Normalizace kardiovaskulárního systému … Citrus tangelo musí být použit k prevenci nemocí, jako je ischemická mrtvice a ateroskleróza.
- Ztráta váhy … Odborníci na výživu říkají, že díky tangelo snědenému po jídle je možné spálit polovinu kalorií přijatých během jídla.
Pokud budete při výběru ovoce opatrní, pak nebudou moci člověku ublížit. Není však vždy realistické těžit z tangela. Zvláště jeden by si měl dávat pozor na exotická jídla, která jsou poprvé zavedena do stravy.
Poškození a kontraindikace používání tangela
Zdánlivá bezpečnost některých druhů ovoce může velmi klamat. Mnoho lidí se bojí jíst konzervy a uzené maso, protože mohou způsobit nežádoucí reakci těla na vyjádřené produkty. V některých případech můžete také čelit poškození tangela. Následující kontraindikace jeho používání by vás měly přinutit přehodnotit nabídku na každý den:
- Chronické gastrointestinální choroby … S vředem dvanáctníku a žaludku je nutné přestat používat popsaný produkt. Během diety předepsané odborníkem také nestojí za to riskovat své zdraví s gastroduodenitidou v remisi.
- Cukrovka … Tangelo obsahuje poměrně velké množství glukózy. Proto se s tímto endokrinním onemocněním nedoporučuje jej používat.
- Alergie … Lidé, kteří jsou obzvláště citliví na exotické ovoce, by měli přestat jíst ovoce, aby se vyhnuli anafylaktickému šoku.
- Selhání ledvin … Lékaři obvykle doporučují zavést bobule, zeleninu a ovoce do stravy osoby s vysloveným problémem. S jeho akutní formou, která je doprovázena častými relapsy, je však lepší opustit popsaný produkt.
Jak se jí tangelo
Většina znělého ovoce se používá v kuchyni Ameriky a Evropy. Použití tangela se prakticky neliší od receptů, kde je jednou ze složek mandarinka nebo grapefruit. První má však sladší chuť, takže musíte vzít méně sladkých složek.
Jak se tangelo konzumuje v pěstitelských zónách? Především se dužina používá k výrobě šťávy. Po oloupání citrusů a odstranění bílých filmů jsou na jeho základě připraveny četné saláty, dezerty a pečivo. Hodí se také k mořským plodům (ryby, mušle, ústřice) a masovým pokrmům.
Jeho sušená kůra je vyhledávaným doplňkem různých čajových směsí a používá se také jako koření.
Abychom se při výběru tangela nemýlili, je třeba vzít v úvahu jeho tři hlavní charakteristiky: barvu, slupku a hmotnost produktu. Popsané exotické ovoce nemůže mít žádné skvrny a musí být pestrobarevné. Současně je dobrý pouze tehdy, když se jeho slupka vyznačuje celostní strukturou. O hmotnosti tangela nemůže být pochyb: nevhodný produkt pro jídlo se po vyschnutí dužiny stává lehkým.
Zámořský zázrak by měl být také uložen podle určitých pravidel. Chladnička je ideálním místem pro uchování čerstvosti a chuti tangela po dlouhou dobu (několik týdnů). V opačném případě bude jeho trvanlivost po nákupu omezena na tři dny. Po krájení ovoce se doporučuje zabalit citrusy potravinovou fólií, aby se zabránilo vysychání dužiny, a uložit ji do chladničky.
Pozornost! Nekupujte zelené ovoce, protože doma nedozrává.
Tangelo recepty
Kuchyně mnoha národů světa znamená přítomnost exotického ovoce. Recepty Tangelo se vyznačují pikantností a originalitou, která je vlastní následujícím pokrmům:
- Exotická želé … K přípravě tohoto dezertu potřebujete dužinu jednoho grapefruitu, dvou pomerančů, 2 mandarinek, smíchejte se 2 lžícemi. med, jemně nasekaná máta a ze znělých surovin pak vymačkejte šťávu. Výsledná kapalina musí být zahřátá na mírném ohni s 1 želatinou v deskách a nalita do forem s vyloženou buničinou, aby hodinu ztuhla v chladničce.
- Citrusový džem … Z dužiny je oddělena kůra ze 2 pomerančů, 3 mandarinek a 2 tangelos. Plody jsou pokryty cukrem a ponechány v tomto stavu po dobu 2 hodin, aby se extrahovala šťáva. Vytlačí se 3 citrony a vzniklá tekutina se přidá do sladké směsi. Citrony nakrájené na proužky vložíme do smaltované pánve, zalijeme 1 litrem vody a vaříme 5 minut. Scezený vývar smícháme s 5 g vanilkového cukru, 1 skořicovou tyčinkou a přidáme do cukrovo-ovocné hmoty. Doporučuje se míchat kompozici na mírném ohni hodinu a půl, dokud nezhoustne.
- Výživná snídaně … Pro jeho přípravu se kuřecí vejce smíchá se 3 polévkovými lžícemi. mléko. 80 g jakéhokoli druhu chleba (nejchutnější krutony se získávají z produktu s otrubami) se nakrájí na malé kousky, které se musí namáčet v těstíčku a smažit z obou stran. Tangelo, rozdělené na plátky, se pak položí na zpracovaný moučný výrobek a posype 30 g strouhané čokolády.
- Pikantní salát … 1 kus bílé ředkvičky je třeba nastrouhat na hrubém struhadle. Jablko se zároveň nakrájí na nudličky a v míse se smíchá se znělou zeleninou, aby obě ingredience pustily šťávu. Malý svazek kopru je nasekán společně s jednou cibulkou. 3 kusy tangela jsou oloupány a nakrájeny na polovinu. Všechny komponenty důkladně promícháme, osolíme, oloupeme a okořeníme olivovým olejem. Salát je ozdoben semínky granátového jablka.
- Řepa zázrak … Na přípravu 4 porcí tohoto pokrmu se hodinu vaří 5 řep bez listí. Hotová zelenina je oloupána a nakrájena na proužky. Odložené vrcholy se důkladně omyjí, rozdrtí a vaří po dobu 2-3 minut ve slané vodě. Sonifikované složky se smíchají s 200 g solené ryby nakrájené na malé kousky. Salát je obložen majonézou nebo zakysanou smetanou s česnekem.
- Kastrol … 100 g másla vyšlehejte v mixéru se 100 g cukru, 15 g škrobu, 100 g krupice a 500 g tvarohu. Výsledná směs musí být rovnoměrně rozložena na formu, na jejíž dno se doporučuje položit pečicí papír. 100 g cukru a 35 g škrobu rozemeleme, poté do hmoty přidáme dva oloupané a rozdrcené tangelo. Ovocná náplň se nalije na tvarohový základ a peče se 45 minut.
- Exotický koktejl … Jeden pomeranč a dva tangelos musí být oloupány a oloupány. Plátky by měly být nakrájeny v mixéru spolu s 3-4 meruňkami a 1/3 kořene zázvoru. Koktejl pak můžete ozdobit plátkem mandarinky nebo grapefruitu.
- Šťáva s tangelo … 1 lžička se přidá do 200 g vroucí vody. sůl a 3 lžíce Sahara. Po důkladném promíchání znějících složek se do mísy nalije 100 ml studeného mléka a opatrně se přidá 0,5 lžičky. suché droždí a 1 vejce. Po 3 minutách kvašení se do kapaliny přidá 5 šálků pšeničné mouky. Po hnětení těsta musí být namazáno slunečnicovým olejem a ponecháno 2 hodiny na teplém místě. Pro náplň jsou dva tangelo nakrájeny, posypány cukrem a položeny na kruhy těsta posypané moukou. Ovoce musíte umístit na okraj šťavnatosti, poté spojit dvě poloviny a smažit produkt.
- Tangelo koláč … 100 g změklého másla se smíchá se 2 vejci, 100 g cukru, 2 lžičky. prášek do pečiva a špetku soli. K hmotě sražené mixérem se přidá 400 g mouky, která se musí ručně promíchat a odstranit na chladné místo po dobu 30-40 minut. Na plnění se pět tangelos rozkrojí na klínky a jedno ovoce se nakrájí na kroužky. V samostatné misce se smíchá vejce, 60 g zakysané smetany a 1 lžička. vanilkový cukr, 1 polévková lžíce mouka a 3 lžíce Sahara. Hotové těsto se rozloží na pekáč s přihlédnutím k okrajům. Kromě toho jsou podél okrajů rozloženy plátky tangela, střed je ozdoben jeho prsteny a po celém povrchu jsou umístěny hrozny. Ozvučená kompozice se nalije zakysanou smetanou a peče se půl hodiny.
- Kuře v rukávu … Současně byste neměli brát velkého ptáka více než 1,5 kg. Kuře se důkladně omyje, očistí a zbaví přebytečného tuku (v oblasti stehen a krku). Připravený korpus se suší hadříkem a vtírá se 1,5 lžičky. sůl a 1 lžička černý a červený mletý pepř. Je nutné ponechat základnu pro budoucí jídlo v této formě po dobu jednoho dne, aby byla zcela nasycena kořením. Jedno tangelo se na několika místech napíchne vidličkou a spolu s kůží se umístí do kuřete. Ve speciálním sáčku se drůbež peče na plechu 45 minut, poté 10 minut s proříznutým rukávem přichází k plné připravenosti.
Zajímavá fakta o tangelo
Tangelo je jedinečné v tom, že na jeho základě byly vytvořeny hybridy jako agli, simenol, mineola a torton. Kombinují ty nejlepší vlastnosti citrusových plodů.
V kosmetologii se tangelo používá k výrobě krémů, peelingů, sprchových gelů, šamponů, masek na vlasy a aromatických mýdel. Aby byly vaše vlasy husté a lesklé, musíte se jednou týdně rozmazlovat výtažkem z ovoce. Používá se také k výrobě bělících, výživných, čisticích, protizánětlivých, zvlhčujících a tonizujících pleťových masek. Toto ovoce se však nedoporučuje těm lidem, kteří trpí alergickými reakcemi na citrusové plody.
Nejjednodušší způsob, jak použít tangelo v kosmetologii, je vyrobit mandarínkovou vodu na bázi citrusových plodů, která je skvělá na mytí a tření obličeje. Chcete -li to provést, řádně připravte ovoce opařením vroucí vodou, poté jej opláchněte v ledové vodě a osušte, nakrájejte na kousky, aniž byste odstranili kůru, a nalijte převařenou vodu. Po 24 hodinách uchovávání kapaliny v uzavřené nádobě můžete cedit a použít mandarínkovou vodu. Kosmetický přípravek skladujte na chladném místě.
Podívejte se na video o tangelo:
Tangelo Mineola není jen sladkokyselý dar přírody, který může úspěšně doplnit mnoho pokrmů. S jeho pomocí můžete dát svou postavu do pořádku a odolat některým nemocem. Je nutné, aby bylo pravidlem každé ráno začít nový den s tímto zdravým výrobkem.
