Pokud chcete mít romantický večer s italskou atmosférou, pak si připravte krevetové těstoviny ve smetanové omáčce. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Podrobná příprava krevetových těstovin ve smetanové omáčce
- Video recept
Těstoviny jsou oblíbeným jídlem Italů. Příprava jídla je velmi jednoduchá, stačí provést několik jednoduchých kulinářských akcí. Nejrychlejší, nejjednodušší a nejběžnější příloha pro ně: masné a rybí výrobky. Ale těstoviny jsou mnohem chutnější a zajímavější s mořskými plody a jemnou krémovou omáčkou. Naučíme se vařit toto jídlo na základě italské kuchyně - neuvěřitelně chutné těstoviny s krevetami ve smetanové omáčce. Výsledné jídlo je chutné, jemné, měkké a mírně pikantní. Dodá energii a dodá vynikající náladu každému, kdo ji ochutnal.
Těstoviny na recept lze použít v jakékoli formě: dlouhé špagety, trubičky, motýli, mušle, šneky … Hlavní věc je, že jsou vysoce kvalitní, tvrdé pšenice. Pouze takovou pastu lze použít bez poškození vaší postavy. Krevety jsou vhodné pro jakoukoli velikost, záleží na bohatství a finanční kapacitě. Čím větší jsou mořské plody, tím jsou dražší. Smetanu lze nahradit mlékem, ale je lepší ji jíst domácí s vysokým procentem tuku. Pak získáte jemnější a krémovější pokrm.
- Kalorický obsah na 100 g - 495 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 50 minut
Složení:
- Špagety - 150 g
- Krém - 250 ml
- Olivový olej - na smažení
- Vařené zmrazené krevety - 200 g
- Sůl - 0,5 lžičky nebo podle chuti
Podrobná příprava těstovin s krevetami ve smetanové omáčce, recept s fotografií:
1. Do kastrůlku nalijte vodu, osolte a provařte. Přidejte těstoviny, znovu provařte a vařte do al dente, tj. nevařte, dokud nebudou vařené 1–2 minuty. Přečtěte si dobu přípravy na obalu výrobce. Poté těstoviny vyklopte do sítka, aby veškerá vlhkost byla skleněná.
2. Krevety zalijte vroucí vodou a nechte 10 minut rozmrazit.
3. Poté je očistěte od skořápky.
4. Nalijte olivový olej do pánve a zahřejte. Pokud je to žádoucí, přidejte do oleje stroužek česneku a orestujte, aby měl slanou vůni a chuť, poté vyjměte a zlikvidujte. Krevety dejte na pánev a na středním ohni je lehce orestujte.
5. Smetanu nalijte do kastrůlku, trochu dochuťte solí a zahřejte, ale nepřiveďte k varu.
6. Uvařené těstoviny nalijte do zapékací mísy.
7. Na ně položíme krevety a zalijeme krémovou omáčkou. Zakryjte formu víkem nebo zabalte do fólie a pošlete těstoviny s krevetami ve smetanové omáčce a pečte 15 minut v troubě na 180 stupňů. Pokud je to žádoucí, můžete jídlo před podáváním posypat hoblinami sýra. Jídlo by se mělo konzumovat ihned po uvaření, protože těstoviny nejsou připraveny pro budoucí použití.
Podívejte se také na videorecept, jak vyrobit krevetové těstoviny ve smetanové omáčce.
