Kuře se zeleninou v troubě může být vždy jiné. Použitím různých produktů se vždy získají nové příchutě. Známé brambory a pikantní lilek s kuřecím masem jsou luxusním masovým pokrmem v zeleninovém rámečku. Řeknu vám, jak to uvařit.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Zatímco trhy stále prodávají letní zeleninu za penny, využijeme příležitosti a připravíme lahodný vitamínový pokrm. Každá žena v domácnosti přichází s způsoby, jak připravit jídlo, přidávat a odebírat určité přísady. Ale za přítomnosti hlubokých zapékacích misek se doporučuje jídlo rozložit do vrstev, aby pokrm získal všechny barvy chuti. Tento způsob vaření vám navíc umožňuje zachovat jasnější chuť a vitamíny. A taková jídla jsou dobrá, protože o masovou část a přílohu se nemusíte starat zvlášť. Vše je připraveno okamžitě v komplexu a maso a zelenina si navzájem obohacují chuť.
Pro tento recept můžete vzít jakékoli jiné maso, například vepřové, ale kuře je mnohem měkčí a měkčí. Proto je harmonicky kombinován s měkkou zeleninou. Navíc v receptu není žádný další tuk, takže jídlo je lehké a mírné v kaloriích. Navíc s kuřecím masem se jídlo vaří rychleji, doslova 50-60 minut a jídlo slavnostně ozdobí rodinný jídelní stůl. Zatímco se jídlo peče, můžete nakrájet salát nebo si udělat svačinu.
Jedním z hlavních tajemství tohoto receptu je dobře jídlo zabalit a zapečetit. Poté se maso upeče ve vlastní šťávě, a pokud vytéká, pokrm se ukáže být suchý, což zkazí chuť.
- Kalorický obsah na 100 g - 84 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 1 hodina 15 minut (pokud jsou lilky namočené ve fyziologickém roztoku, bude nutná další půlhodina)
Složení:
- Kuřecí čtvrtky - 2 ks.
- Brambory - 4 ks.
- Lilek - 1 ks.
- Sůl - 1 lžička nebo podle chuti
- Mletý černý pepř - špetka
Krok za krokem vaření pečeného kuřete s bramborami a lilkem:
1. Kuřecí čtvrtky omyjte, osušte papírovou utěrkou a vložte do pekáče. Dochutíme solí a mletým pepřem. Mohou to být skleněné nebo keramické tácky. Pokud nejsou k dispozici, můžete všechny produkty vložit do rukávu. Vezměte prosím na vědomí, že pokud chcete získat méně kalorické jídlo, odstraňte kůži z kuřete, protože v něm se nachází hlavní mastná část.
2. Brambory omyjte, otřete papírovou utěrkou, nakrájejte na 4 kusy a položte na drůbež. Hlízy dochuťte solí a pepřem. Pokud používáte mladé ovoce, pak je možná nebudete muset oloupat a upéct ve slupce, odříznout kůru od zimních odrůd.
3. Lilek omyjte, osušte a nakrájejte na velké kousky, které dejte na brambory. Dochutíme solí a pepřem. Když jsou mladí, používejte ty modré, obsahují nejméně solaninu, což dává specifickou hořkost. Pokud jsou plody zralé, posypte je solí v nakrájené formě a nechte půl hodiny. Během této doby z nich vyjde veškerá hořkost. Poté je opláchněte pod tekoucí vodou a osušte papírovou utěrkou.
4. Formu naplněnou jídlem pevně zabalte do potravinářské fólie a pošlete péct do vyhřáté trouby na 180 stupňů po dobu 50 minut. Hotové jídlo lze podávat přímo na stole ve formě, ve které bylo připraveno. Každý jedlík pak bude moci dát na svůj talíř kousky, které má nejraději.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit pečené kuře v troubě se zeleninou.
