Představuji vám recept na lahodné jídlo, které lze podávat k obědu nebo večeři. Podrobný recept s fotografií vaření masa se sušenými švestkami a bramborami v troubě. Video recept.
Brambory a dušené maso jsou nejběžnějšími pokrmy v ruské kuchyni a existuje mnoho druhů. Navrhuji, abyste se seznámili s další zajímavou možností - maso s bramborami a sušenými švestkami v troubě. To je přesně to jídlo, které nevyžaduje mnoho úsilí, úsilí a času na vaření. Stačí vše připojit a odeslat k vaření v troubě. Díky sušeným švestkám je maso a brambory obohaceno o zajímavou lahodnou chuť, které je snadné dosáhnout. Toto jídlo bude chutnat každému bez výjimky. Uložte si jej tedy do oblíbených a potěšte svou rodinu a blízké úžasnou mňamkou.
Je třeba poznamenat, že pečené maso se sušenými švestkami a bramborami je nejen velmi chutné, ale také zdravé, krásné a výživné. Dobře nasytí tělo a zahřeje v chladném období. V receptu nejsou žádné potíže, takže to zvládne každá žena v domácnosti, bez ohledu na kulinářské zkušenosti. K obědu nebo večeři můžete podávat pamlsek. Bude to také vypadat hodné na svátečním stole. V receptu je použito vepřové maso, které ale lze snadno nahradit kuřecím nebo hovězím masem a fanoušci vegetariánské kuchyně nemusí maso vůbec používat.
Viz také vaření dušených brambor s masem v troubě v kotli.
- Kalorický obsah na 100 g - 103 kcal.
- Počet porcí v kontejneru - 3 hrnce
- Doba vaření - 1 hodina 30 minut
Složení:
- Vepřové maso - 600 g
- Nový hrášek - 6 ks.
- Cibule - 1 ks.
- Česnek - 3 stroužky
- Rostlinný olej - na smažení
- Brambory - 4-5 ks.
- Mletý černý pepř - špetka
- Sůl - 1 lžička nebo podle chuti
- Sušené švestky - 100 g
- Bobkový list - 3 ks.
Krok za krokem vaření masa se sušenými švestkami a bramborami v troubě, recept s fotografií:
1. Maso omyjte a osušte papírovou utěrkou. Odřízněte žilní film a nakrájejte jej na středně velké kousky. Vložte pánev na sporák, přidejte rostlinný olej a dobře zahřejte. Přidejte maso a trochu zapněte teplo. Smažte maso do zlatova. Aby se maso vytvořilo, musí být vloženo do pánve v jedné vrstvě. Pokud se hromadí na hoře, začne se dusit a uvolňovat šťávu, díky čemuž bude méně šťavnatý.
2. Cibuli oloupeme, omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme papírovou utěrkou. Nakrájejte na tenké poloviční kroužky a odešlete na pánev s masem.
3. Maso a cibuli dále smažte do zlatova.
4. Smažené maso rozdělte do hrnců.
5. Brambory oloupeme, omyjeme pod tekoucí vodou, nakrájíme na středně velké kostky a pošleme do hrnců. Česnek oloupeme, nakrájíme nadrobno a položíme na brambory.
6. Ochuťte jídlo solí, černým pepřem, bobkovým listem a hráškem z nového koření. Přidejte jakékoli koření a koření podle chuti. Sušené švestky omyjte a pokud chcete, můžete je nakrájet na menší kousky nebo je nechat neporušené. Pošlete to do hrnců. Množství sušených švestek si upravte sami. Pokud máte rádi pikantní kyselost, přidejte jich více. Podle toho a naopak.
Hrnce přikryjte pokličkami a vložte do trouby na 40 minut. Pokud je nádobí keramické, vložte jej do studené trouby a poté zahřejte. Protože keramika nemá ráda změny teploty, které mohou prasknout.
Po uvaření v misce, ve které bylo jídlo připraveno, podávejte připravené maso se sušenými švestkami a bramborami v troubě ke stolu.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit maso s bramborami a sušenými švestkami.
