Lahodná jídla se vždy získávají v květináčích. Maso s bramborami je klasika, kterou každý miluje, a maso se sušenými švestkami je kulinářské mistrovské dílo. Navrhuji to všechno spojit v jedno jídlo a péct maso s bramborami a sušenými švestkami v květináčích.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Odborníci na výživu, lékaři a kulinářští specialisté tvrdí, že kombinace masa a sušených švestek je velmi prospěšná. Dnes na internetu najdete stovky receptů na jídla připravená z různých druhů masa se sušenými švestkami. Maso je plněno suchými švestkami, plněno, doplněno jako příloha, kombinováno s jiným ovocem a zeleninou, pokrmy jsou smažené, pečené, dušené. Pokud jste milovníkem nejen chutného, ale i zdravého jídla, pak je tento recept právě pro vás. Proto v této recenzi budeme hovořit o tak chutné a zdravé kombinaci, jako je maso a sušené švestky. Sušené švestky, které jsou lehkým a cenným produktem (pokud jde o dopad na tělo), minimalizují negativní účinky masa (neutralizují cholesterol v krvi) a zlehčují ho. Sušené ovoce také obsahuje vlákninu a odstraňuje toxiny.
Stojí za zmínku, že jídlo pečené v troubě není o nic méně užitečné. Právě tuto metodu tepelného zpracování navrhuji dnes použít. Miska bude nejen chutná, ale také léčivá. Díky tomuto způsobu přípravy má jídlo několik výhod. Za prvé, strávíte minimum času, zatímco pamlsek bude lahodný a krásný. Za druhé, vzhledem k přítomnosti sušených švestek lze jídlo podávat na slavnostním stole. Za třetí, jednou z hlavních výhod pokrmu je pocit sytosti po dlouhou dobu.
- Kalorický obsah na 100 g - 103 kcal.
- Počet porcí v kontejneru - 5 porcí
- Doba vaření - 1 hodina 45 minut
Složení:
- Maso (jakékoli) - 500 g
- Mletý černý pepř - špetka
- Sušené švestky - 100 g
- Rostlinný olej - na smažení
- Česnek - 4 stroužky
- Brambory - 5 ks.
- Zakysaná smetana nebo majonéza - 1 polévková lžíce. v každé porci
- Cibule - 1 ks.
- Sůl - 1 lžička nebo podle chuti
Krok za krokem vaření dušeného masa s bramborami a sušenými švestkami v květináčích:
1. Maso omyjte, osušte a opečte na pánvi na rostlinném oleji dozlatova. Maso naaranžujte do jedné vrstvy, jinak začne šťávit a dusit, čímž bude sušší.
2. K masu přidejte cibuli nakrájenou na půlkolečka. Promíchejte, stáhněte teplotu na střední teplotu a smažte dalších 5–7 minut.
3. Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme na kostičky, vložíme do porcovaných hrnců a osolíme. Pokud nejsou porcované pokrmy, uvařte brambory v jednom velkém kotli.
4. Přiveďte maso a cibuli do poloviny, dochuťte je solí a pepřem.
5. Umístěte jej do hrnců na brambory.
6. Přidejte bobkový list, bylinky a koření. K masu se hodí například koriandr, mletý muškátový oříšek, petržel atd.
7. Přidejte omyté sušené švestky do květináčů. Pokud má kosti, pak je nejprve odstraňte. Poté zalijte trochou zakysané smetany a pitné vody asi 30 ml. není třeba míchat. Hrnce vložíme do trouby, zapneme na 180 stupňů a dusíme 45 minut. Vložte keramické hrnce do studené trouby, protože při prudkém poklesu teploty mohou prasknout.
Podívejte se také na videorecept, jak uvařit domácí pečeně se sušenými švestkami.
