Podrobný recept s fotografií marinovaného vepřového masa s bramborami a sušenými švestkami v troubě. Video recept.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Pro začínající hostesky se tento recept stane zachráncem. Vzhledem k tomu, že je připraven velmi jednoduše, díky čemuž je univerzální a oblíbený mnoha ženami v domácnosti. Všechny výrobky je třeba složit do zapékací mísy a péct v troubě do změknutí. Stručně řečeno, toto jídlo je něco jako vaření pečeně. Kromě toho je třeba poznamenat o výhodách kombinace masa se sušenými švestkami. Odborníci na výživu a lékaři doporučují konzumovat toto jídlo co nejčastěji. Koneckonců, sušené švestky jsou vynikajícím kandidátem: jsou lehké a cenné, pokud jde o jejich účinek na tělo, a minimalizují negativní účinky tučného masa. Sušené švestky neutralizují cholesterol a dělají vepřové maso lehčím.
Každopádně pečené vepřové maso v troubě s bramborami a sušenými švestkami je vždy chutné a uspokojivé. Proto lze tuto pochoutku bezpečně podávat na slavnostním stole a pro rodinné hody. Na pečení je lepší vzít si vepřovou kýtu, krk nebo lopatku. Nepotřebujete omezit tuk, takže jídlo bude šťavnatější. Na jídlo, které máte nejraději, si můžete dát jakoukoli marinádu. Ačkoli to nemůžete použít, ale pečte výrobky ve vlastní šťávě. Navzájem se navzájem nasytí a obohatí svými vůněmi. Pokud milujete maso, pak je tento recept zajímavou kombinací produktů, snadným způsobem vaření, cenově dostupnými přísadami a úžasnou chutí.
- Kalorický obsah na 100 g - 224 kcal.
- Porce - 4
- Doba vaření - 1 hodina 50 minut
Složení:
- Vepřové maso - 1 kg
- Mrkev - 1-2 ks.
- Jakékoli koření a koření podle chuti
- Sójová omáčka - 2 lžíce
- Česnek - 1 hlava
- Sušené švestky - 100 g
- Sůl - 1,5 lžičky nebo podle chuti
- Brambory - 3-4 ks.
- Sušená petržel - 1 lžička
- Mletý černý pepř - špetka
Krok za krokem vaření marinovaného vepřového masa s bramborami a sušenými švestkami v troubě, recept s fotografií:
1. Maso omyjte a osušte papírovou utěrkou. Nakrájejte ho na střední kousky, každý asi 3 až 4 cm. Vložte do mísy, podle chuti přidejte mazlení a koření. Nalijte sójovou omáčku.
2. Míchejte maso tak, aby se všechny koření dobře rozdělilo mezi sebe. Můžete nechat chvíli marinovat.
3. Oloupejte brambory s mrkví, omyjte a nakrájejte: brambory na plátky vesničana a mrkev - na tyčinky. Sušené švestky omyjte. Pokud má kosti, pak je nejprve odstraňte. Pokud jsou bobule velmi suché, namočte je na 10 minut do teplé vody. Oloupejte také stroužky česneku.
4. Zeleninu, sušené švestky a česnek dejte do zapékací mísy, ve které budete vařit pamlsek.
5. Na maso položte kousky masa. Umístěte jídlo v tomto pořadí. Vepřové maso během pečení pustí šťávu a tuk, které nasytí zeleninu.
6. Formu zakryjte potravinovou fólií a vložte do předehřáté trouby na 180 stupňů na 1 hodinu. Ačkoli konkrétní doba vaření závisí na velikosti kusů zeleniny a masa, jakož i na funkcích a vlastnostech trouby. Zkuste tedy připravenost. Pomocí nože maso nakrájejte, měla by z něj vytékat čistá šťáva a brambory by měly být měkké.
Jídlo podávejte na stůl ihned po uvaření ve formě, ve které se peklo. Každý jedlík tedy nezávisle uloží ty kousky, které se mu nejvíce líbí.
Podívejte se také na video recept, jak vařit pečené vepřové maso. Recept Julie Vysotské.
