Úžasné jarní jídlo, které se vyznačuje chutí a bohatými barvami - makarony s chřestem, rajčaty a sýrem. Úroveň vaření je poměrně snadná a doba vaření netrvá déle než 20 minut. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Těstoviny byly nejprve připravovány v Itálii a dnes je toto jídlo připravováno téměř ve všech zemích světa. Italská kuchyně si již dlouho získala srdce a žaludky mnoha lidí vč. těstovinové výrobky. Protože se kromě výborné chuti velmi snadno připravují i doma, a to ve spěchu. Současně chuť pokrmu není horší než jídlo v restauraci. Hlavní věcí je použít správné další přísady.
Těstoviny jsou navíc skvělým způsobem, jak získat hormon štěstí, protože zlepšuje to náladu! A pokud je připraven ve společnosti se zelenými fazolemi, pak tělo produkuje hormon serotonin, který dodává dobrou náladu, která je na jaře nezbytná. Proto navrhuji vyrábět těstoviny s chřestem, rajčaty a sýrem. Vaření pokrmu nezabere mnoho času, zatímco na stole budou aromatické, chutné a samozřejmě zdravé těstoviny! Pro recept si vezměte těstoviny z tvrdé pšenice, na smažení je vhodné použít olivový olej, rajčata a sýr - parmezán.
Podívejte se také, jak dělat makarony se sýrem a squashovým kaviárem.
- Kalorický obsah na 100 g - 189 kcal.
- Porce - 1
- Doba vaření - 20 minut
Složení:
- Těstoviny - 75 g
- Tvrdý sýr - 30 g
- Cibule - 0,5 ks.
- Sůl - 0,5 lžičky nebo podle chuti
- Rajčata - 1 ks.
- Chřestové boby - 100 g
- Olivový olej - na smažení
Krok za krokem vaření těstovin s chřestem, rajčaty a sýrem, recept s fotografií:
1. Chřestové fazole omyjte pod tekoucí vodou.
2. Chřest vložte do hrnce a zalijte pitnou vodou.
3. Chřest přivedeme k varu, ochutíme solí, zahřejeme na střední teplotu a vaříme 5 minut.
4. Uvařený chřest nakloňte do cedníku, abyste vypustili veškerou vodu. Z lusků z obou stran odřízneme konce a fazolky nakrájíme na 2-3 kusy, podle velikosti.
5. Těstoviny vložíme do kastrůlku s vařící osolenou vodou a uvaříme doměkka. Doba vaření je uvedena na obalu výrobce.
6. Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme na tenké půlkolečka.
7. Rajčata omyjte, osušte a nakrájejte na kostičky.
8. Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle.
9. Na pánvi rozehřejte olivový olej a orestujte cibuli, dokud nebude průhledná.
10. Přidejte rajčata do cibulové pánve. Pokračujte ve smažení potravin po dobu 5 minut.
11. Po rajčatech pošlete chřest a smažte přísady 2 minuty.
12. Přidejte těstoviny do potravin.
13. Smíchejte přísady a vařte na ohni 1 minutu.
14. Poté hotové jídlo ihned položte na servírovací talíř.
15. Chřest a rajčatové těstoviny posypeme strouhaným sýrem. Jídlo podávejte ke stolu ihned po uvaření. Protože není obvyklé vařit takové jídlo pro budoucnost.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit těstoviny s pečenými rajčaty a chřestem.
