Už jste někdy zkoušeli nebo vařili míchaná vejce s chřestem a rajčaty? Poté navrhuji krok za krokem recept s fotografií jasného, vydatného a zdravého pokrmu pro celou rodinu. Jídlo zaručeně potěší všechny členy rodiny. Video recept.
Lahodné a zdravé snídaně jsou klíčem k začátku úspěšného dne a dobré nálady. Ráno si vždy přejete něco výživného a uspokojivého. Jednou z nejběžnějších ranních jídel jsou míchaná vejce a míchaná vejce. Ale v nezávislé formě se rychle nudí. Proto, aby je diverzifikovaly, hospodyňky, jakmile nejsou sofistikované, přicházejí s novými recepty a přidávají všechny druhy produktů. Nejjednodušší omeleta je s klobásou a sýrem. Ale v této recenzi si promluvme o jeho zajímavějším a zdravějším pokrmu - míchaných vejcích s chřestem a rajčaty. Vždyť na snídani není nic lepšího a zdravějšího než vejce a čerstvá zelenina. Toto jídlo se stane vaším oblíbeným pokrmem a dodá vám energii na půl dne. Když jste snědli jeho část, nebudete pociťovat hlad až do oběda.
Chřest je vynikající dietní produkt, který obsahuje dostatečné množství bílkovin, sacharidů, vitamínů a dalších živin. Skvěle se hodí ke smaženému vajíčku a rajčatům. Ukazuje se tandem výhod a chuti, který vás nabije elánem a dobrou náladou na celý den. Ačkoli můžete sebe a svou rodinu rozmazlovat tak lahodným a zdravým pokrmem nejen ráno k snídani. Míchaná vejce s chřestem a rajčaty dobře uspokojí chuť k večeři po práci. Jeho příprava nebude náročná a množství přísad se může lišit podle vašich představ. Pokud je to žádoucí, můžete vejce zamíchat a udělat omeletu.
- Kalorický obsah na 100 g - 87 kcal.
- Porce - 1
- Doba vaření - 20-25 minut
Složení:
- Vejce - 2 ks.
- Cibule - 1 ks.
- Rajčata - 1 ks.
- Sůl - 0,5 lžičky
- Rostlinný olej - na smažení
- Chřestové boby - 150-200 g
Krok za krokem vaření míchaných vajec s chřestem a rajčaty, recept s fotografií:
1. Chřestové fazole dejte do sítka a opláchněte pod tekoucí vodou.
2. Přendáme do kastrůlku, zalijeme vodou a provaříme. Šroubujte teplotu na minimální stupeň, dochuťte solí a přikryté vařte 4-5 minut. Lusky nepřevařte, jinak z nich vyvaří užitečné látky.
3. Uvařený chřest nakloňte do cedníku, aby se tekutina sklenila. Nechte 5 minut vychladnout.
4. Poté odstřihněte konce z lusku a nakrájejte ho na 2–3 kusy, podle původní velikosti.
5. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a přidejte cibuli nakrájenou na půl kroužky. Za občasného promíchání ho nechte projasnit.
6. Na cibuli přidejte nahrubo nakrájená rajčata a smažte 1–2 minuty na středním ohni. Rajčata nenasekejte velmi jemně, jinak přejdou do konzistence pyré.
7. Pošlete nakrájený chřest na pánev, promíchejte a smažte všechny přísady další 2-3 minuty.
8. Rozklepněte vejce a jemně polijte zeleninu. Dochutíme je solí a smažíme 3–5 minut, dokud se bílkoviny nesrazí. Vejce můžete rozmixovat, pak získáte omeletovou kaši. Nebo je prošlehejte s mlékem nebo zakysanou smetanou, získáte jemnou omeletu. S vejci máte právo experimentovat, jak chcete.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit míchaná vejce s chřestovými fazolemi a sýrem.
