Charlotte s hruškami není o nic méně chutná a něžná než jablková verze. Připravte si tento domácí koláč a vychutnejte si jeho skvělou chuť. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Krok za krokem příprava charlotte s hruškami
- Video recept
Charlotte je piškot, který každý zná od dětství. Mnoho hospodyněk ho peče poměrně často. Zpravidla se k tomu používají jablka, ale s nemenším úspěchem lze koláč upéct s jiným ovocem a bobulemi. Například při tomto pečení se osvědčily hrušky. Charlotte s hruškami se ukáže být něžná, nadýchaná, lehká a s jedinečnou chutí. Je to skvělý způsob, jak zpestřit tradiční jablečné koláče. Tento dezert je ideální pro vydatnou snídani a večeři. Kromě pečiva je skvělý šálek horké kávy, aromatického čaje nebo sklenice teplého mléka.
Hruška je chutné a zdravé ovoce, které dokáže vylepšit i ten nejjednodušší a nejznámější dezert. Hruškový charlotte recept je stejně jednoduchý jako jeho jablkový protějšek. Jsou vyžadovány stejné produkty. Pečivo můžete také diverzifikovat použitím dalších přísad, jako jsou ořechy, kandované ovoce, kůra, skořice a kokos. Můžete experimentovat s zdobením dortu. Hotovou charlottu můžete například nalít čokoládovou polevou, namazat smetanou, ořechovým máslem a dalšími polevami.
- Kalorický obsah na 100 g - 325 kcal.
- Počet porcí v kontejneru - 1 kus
- Doba vaření - 55 minut
Složení:
- Vejce - 4 ks.
- Hrušky - 2 ks.
- Jakékoli aromatické koření a koření podle chuti
- Cukr - 100 g
- Máslo - na mazání pekáče
- Mouka - 200 g
- Sůl - špetka
Krok za krokem příprava charlotte s hruškami, recept s fotografií:
1. Do mísy nalijte vejce a cukr. Množství cukru si můžete upravit podle sebe.
2. Vejce rozšlehejte mixérem, dokud nebudou nadýchaná a objemná. Zvětší se 3-4krát a hmota získá citronový odstín. Poté mouku prosejte přes jemné síto a přidejte špetku soli.
3. Jídlo znovu rozšlehejte mixérem. Těsto se trochu usadí, ale přesto bude nadýchané. Jeho konzistence by měla být jako hustá zakysaná smetana.
4. Zapékací misku vymažte tenkou vrstvou másla. Hrušky omyjte, osušte papírovou utěrkou, odstraňte jádro se semínky a nakrájejte na kousky: kostky, klínky, tyčinky, prstýnky … Hrušky vložte do pekáčku a podle potřeby posypte mletou skořicí, zázvorovým práškem, kokos, pomerančová kůra a další příchutě …
5. Hrušky zalijeme připraveným těstem. Točením formy rovnoměrně rozdělte těsto na formu.
6. Rozehřejte troubu na 180 stupňů a pošlete charlottu s hruškami péct 40-45 minut. Vyzkoušejte připravenost proražením dřevěné tyče: měla by být suchá bez lepení. Pokud se na něj kousky těsta lepí, pokračujte v pečení dortu déle než 5 minut a znovu zkontrolujte připravenost.
Podívejte se také na videorecept, jak uvařit charlottu s hruškami.
