Středně pikantní, chutná a výživná mexická křídla. Podrobný recept krok za krokem s fotografií. Video recept.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Kuře je u nás běžným výrobkem. Jeho cena je proto poměrně levná, z čehož se často objevuje na našich stolech. A tak dobrý, že se dá vařit různými způsoby. Dnes si připravíme neuvěřitelně pikantní pokrm z kuřecích křídel. Toto je první a hlavní část jatečně upraveného těla pro ty, kterým nejsou kuřecí pokrmy lhostejné. Protože je lze uvařit tak chutné, že si budete olízat prsty. V tomto článku si povíme o receptu na mexická křídla, která se poměrně rychle a snadno připravují z dostupných produktů.
Křídla jsou šťavnatá a pikantní, a jak víte, červená paprika vás rozveselí. Rudá pikantní křídla se skvěle hodí k rýži a kukuřici. Jsou také vynikající pro použití s pečenými lilky. To je opravdové potěšení, které vřele doporučuji zkusit uvařit. Domácí jídlo bude určitě chutnat. Kromě toho je tento předkrm vhodný také pro světlé nebo tmavé čerstvé pivo. Pod sklenicí napěněného nápoje křídla velmi rychle „odletí“! Přivítají je zejména muži!
- Kalorický obsah na 100 g - 200 kcal.
- Porce - 10
- Doba vaření - 1 hodina 30 minut
Složení:
- Kuřecí křídla - 10 ks.
- Rajčatová omáčka - 2 polévkové lžíce
- Med - 1 lžička
- Citron - 1 ks.
- Mletý muškátový oříšek - 0,5 lžičky
- Horká mletá červená paprika - 1 lžička
- Suché bílé víno - 1 polévková lžíce.
- Mletý černý pepř - velká špetka
- Sůl - 1 lžička nebo podle chuti
Krok za krokem vaření mexických křídel, recept s fotografií:
1. Do nádoby s marinádou vložte med a rajčatovou omáčku. Posypeme mletým muškátovým oříškem, pálivou mletou paprikou, solí a černým mletým pepřem. Nalijte citronovou šťávu vytlačenou z ovoce.
2. Omáčku dobře promíchejte, aby se koření rovnoměrně rozložilo.
3. Křídla omyjte a osušte papírovou utěrkou. Pokud je na nich peří, odřízněte je.
4. Křídla vložte do nádoby na marinádu a dobře promíchejte. Nechte je marinovat 1 hodinu. Přestože mohou vydržet déle, budou jen lépe chutnat.
5. Plech na pečení namažte tenkou vrstvou rostlinného oleje a položte na něj křídla. Rozehřejte troubu na 180 stupňů a nechte je půl hodiny vařit. Vyzkoušejte připravenost následujícím způsobem. Pomocí nože udělejte malý řez: měla by z něj vytékat čistá šťáva. Pokud je krvavé, pečte dále. Současně dbejte na to, aby křídla nevyschla, jinak nebudou tak chutná.
Podívejte se také na videorecept, jak uvařit pikantní mexická kuřecí křídla.
