Trouby pečené v troubě vždy rezonují v našich srdcích. Jedním z nich jsou turecká křídla. Představuji krok za krokem recept s fotografií. Video recept.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Kuřecí křídla - pro mnohé jakékoli jídlo, svačina, svačina … To je jak druhý chod pro přílohu, tak svačina s pivem a prostě vynikající jídlo. Vaří se na sporáku na pánvi, v troubě na plechu, na grilu nebo na ohni. V závislosti na zvolené omáčce se chuť víček změní k nepoznání. Pokaždé výběr různých koření, koření, přísad atd. dostanete nové jídlo. Dnes budeme vařit turecká kuřecí křídla. Zvláštností tohoto národního jídla je použití tureckého koření a rajčatové pasty.
Vaření tohoto pokrmu není vůbec obtížné. Všechna koření se smíchají s rajčaty a v této omáčce se marinují křídla. Poté je můžete uvařit jedním ze svých oblíbených způsobů. Tuto pochoutku lze obecně považovat za univerzální, protože hodí se pro každou příležitost. Tuto oblohu je velmi chutné kombinovat s vaší oblíbenou zeleninou, je ideální pro pečené lilky nebo papriky. K těmto křídlům je také dobré podávat domácí kečup, česnekovou omáčku, nakládanou cibuli a další čerstvé bylinky. Toto jídlo je skutečným nálezem pro milovníky nestandardního přístupu k vaření a exotické chuti. Obecně si přečtěte recept na turecká křídla a uvařte si lahodné jídlo.
- Kalorický obsah na 100 g - 186 kcal.
- Porce - 10
- Doba vaření - 1 hodina 30 minut
Složení:
- Kuřecí křídla - 10 ks.
- Šafrán - 0,5 lžičky
- Tymián - 0,5 lžičky
- Mletý černý pepř - špetka
- Rajčatová pasta - 3 polévkové lžíce
- Koriandr - 0,5 lžičky
- Sumakh - 0,5 lžičky
- Sůl - 1 lžička nebo podle chuti
- Kmín - 0,5 lžičky
Krok za krokem vaření tureckých křídel, recept s fotografií:
1. V nádobě smíchejte rajčatovou pastu, sůl, černý pepř a veškeré koření. Pokud nemáte rajčatovou pastu, jděte na kečup nebo rajčatový džus. Čerstvá rajčata můžete také zkroutit v mlýnku na maso.
2. Koření dobře promíchejte, aby vznikla homogenní hmota.
3. Umístěte křídla do velké praktické nádoby. Nejprve je umyjte a dobře otřete. Odstraňte také peří, pokud je přítomno.
4. Zalijte je připravenou omáčkou.
5. Dobře promíchejte, aby každé sousto bylo pokryto omáčkou. Nechte je marinovat 1 hodinu. Ale pokud si přejete, můžete vydržet delší dobu. Například noc.
6. Křídla položte na plech a vložte na půl hodiny do předehřáté trouby na 180 stupňů. Pokud máte obavu, aby se nepřipálily, pak přikryjte alobalem, který sundáte 10 minut před vařením, aby byly opečené.
7. Hotová křídla podávejte horká ihned po uvaření. Právě teď jsou velmi voňavé, měkké, chutné a šťavnaté.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit kuřecí stehna dušená v zelenině v turečtině od šéfkuchaře Ilji Lazersona.
