Lahodné a vydatné pečivo s křupavým základem a šťavnatou náplní. TOP 4 recepty na těstovinové pizzy. Jak to správně uvařit? Video recepty.
Sýr se rozpustí, všechny ingredience se spojí. Výsledkem je originální a chutné jídlo. Dobrou chuť!
Těstovinová pizza s mletým masem
Pro ty, kteří rádi zpestřují svůj jídelníček, nabízíme jednoduchý a rychle připravitelný recept na pizzu s těstovinami, sýrem a mletým masem. Vařené těstoviny stačí spojit s vejcem, omáčkou a náplní, vše naplnit strouhaným sýrem. Pečte v troubě a voila. Výsledek bude příjemným překvapením a děti budou žádat více, a to je zřejmé, protože pizzu tak milují.
Složení:
- Těstoviny - 250 g
- Mleté maso (jakékoli) - 250 g
- Kuřecí vejce - 3 ks.
- Cibule cibule - 1 ks.
- Bulharský pepř - 1 ks.
- Mozzarella - 200 g
- Pepperoni - 100 g
- Kečup - 2 polévkové lžíce
- Oregano - 1 lžička
- Suchá bazalka - 1 lžička
- Čerstvá zelenina - podle chuti
- Sůl, pepř - podle chuti
Podrobná příprava těstovinové pizzy s mletým masem:
- Těstoviny vařte do poloviny. Z 250 gramů suchých nudlí by mělo vzniknout asi 500 gramů vařených nudlí. Opláchněte, slijte a dejte stranou.
- Nakrájejte cibuli. Zkombinujte s mletým masem. Můžete mu vzít jakékoli maso, které chcete. Často se jedná o kuřecí, vepřové nebo hovězí maso. Pokud používáte mražené mleté maso, nezapomeňte ho nejprve rozmrazit.
- Oloupejte, omyjte a nakrájejte papriku. Přidejte k mletému masu a promíchejte.
- Těstoviny smíchejte s kečupem a masovou náplní. Přidejte sůl a mletý pepř.
- Formu na pečení vymažte olivovým olejem. Vyberte jeho průměr tak, aby pizza vypadala jako chleba, a ne jako vysoký kastrol.
- Vmíchejte do ní těstovinovou směs. Zalijeme rozšlehanými vejci.
- Navrch dejte tenké plátky feferonek.
- Posypeme oreganem a suchou bazalkou.
- Protřepeme se strouhaným sýrem mozzarella.
- Odeslat do trouby předehřáté na 180 stupňů.
- Pečte 20 minut do zlatova. Během této doby by mělo být mleté maso zcela uvařené. Může to trvat déle, to přímo závisí na průměru formy a výkonu trouby.
- Hotovou pizzu vyjměte z trouby, uvolněte z formy, posypte čerstvými bylinkami a podávejte.
Pizza s těstovinami a houbami
Pokud najednou uvaříte příliš mnoho těstovin k obědu nebo večeři, nezoufejte. Koneckonců, od nich již k snídani můžete podávat vynikající pizzu a potěšit rodinu novým zajímavým jídlem.
Složení:
- Vařené špagety - 400 g
- Vejce - 4 ks.
- Tvrdý sýr - 50 g (na základ)
- Žampiony - 300 g
- Tvrdý sýr - 150 g
- Krém - 100 ml
- Mouka - 1 polévková lžíce
- Máslo - 50 g
- Česnek - 1 stroužek
- Sůl, černý pepř - podle chuti
Krok za krokem vaření houbové pizzy s těstovinami v troubě:
- Na základ smíchejte uvařené těstoviny s vejci. Přidejte 50 gramů strouhaného sýra a promíchejte.
- Vezměte si zapékací misku. Namažte ho máslem a vložte tam směs těstovin a vajec, lehce přitlačte špachtlí, abyste ji těsněji utěsnili.
- V kastrůlku rozpustíme máslo, přidáme prolisovaný česnek. Smažte, dokud se neobjeví štiplavý zápach, poté vyjměte.
- Přidejte mouku a za stálého míchání orestujte, poté zalijte smetanou, přidejte špetku soli a černý pepř. Omáčka by měla být hustá a hladká bez hrudek.
- Výslednou krémovou omáčkou potřete těstovinový základ.
- Houby nakrájejte na tenké plátky a položte na ně rovnoměrně po celém povrchu.
- Nastrouhejte sýr a posypte pizzou.
- Pečeme na 180 stupňů 15 minut.
- Režim trouby by měl být s dmychadlem, aby se nahoře vytvořila zlatohnědá kůra.
Pizza Margarita s těstovinami
Tradiční italské jídlo a pravděpodobně jedno z nejpopulárnějších na světě. Z takového základu se může skládat jakákoli pizza. A dokonce to může být vyrobeno z vařených těstovin doma a získat originální a chutné jídlo na úrovni restaurace.
Složení:
- Vařené těstoviny - 400 g
- Parmezán - 50 g
- Kuřecí vejce - 3 ks.
- Olivový olej - 3 polévkové lžíce
- Sýr mozzarella - 200 g
- Čerstvá rajčata - 4 ks.
- Cherry rajčata - 100 g
- Italské bylinky - špetka
- Česnek - 3 stroužky
- Čerstvá bazalka - 1 svazek
- Sůl, černý pepř - podle chuti
Podrobná příprava pizzy Margarita na bázi těstovin:
- Vejce rozšlehejte do hladka. Přidejte k nim najemno nastrouhaný parmezán. Vše smíchat.
- Uvařené těstoviny spojte s vaječno-tvarohovou hmotou a dobře promíchejte.
- Na pánvi rozehřejte olivový olej. Vložíme těstovinovou směs a restujeme do zlatova.
- Poté špachtlí jemně otočte a opečte na druhé straně. Výsledkem je poměrně pevný, křupavý základ na pizzu.
- Dejte to na ubrousek, abyste se zbavili přebytečného tuku. Poté přendejte na plech.
- Česnek najemno nasekejte. Rajčata mírně nakrájejte ostrým nožem, poté vložte na 30 sekund do vroucí vody a jemně je oloupejte. Odstraňte stonek a vložte do mixéru. Šlehejte do pyré.
- Na pánvi osmahněte česnek, přidejte do něj nakrájená rajčata a špetku italských bylinek. Vypněte několik minut.
- Výslednou omáčkou namažte těstovinový základ.
- Navrch nakrájíme cherry rajčata a strouhaný sýr.
- Pošlete pizzu do trouby a pečte na 180 stupňů po dobu 15 minut.
- Poté vyjměte a ozdobte snítkami čerstvé bazalky. To je vše, těstovinová pizza je připravena.
