Salát s klobásou a rajčaty v pepři je lahodné jídlo z kategorie „spěch“. Navíc to vypadá krásně, protože podáváme v polovinách papriky. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Výživné díky klobásě, šťavnaté díky čerstvé zelenině, světlé díky originální prezentaci - salát s klobásou a rajčaty v pepři. Mnoho lidí si toto jídlo oblíbí. Vařené jídlo je často v létě v chladničce, takže se dá udělat rychle, aniž byste museli jít do obchodu. Klobásu lze použít vařenou i uzenou. Takový salát pomůže v případě příchodu neočekávaných hostů a když rychle potřebujete vymyslet něco z jednoduchých a cenově dostupných produktů. Ukázalo se, že je neuvěřitelně chutný a chutný, navíc je rychlý a snadný na přípravu.
Na zálivku se používá rostlinný olej, ale lze jej nahradit jogurtem, zakysanou smetanou, citronovou šťávou, sójovou omáčkou atd. Kalorický obsah salátu můžete snížit tím, že klobásu nahradíte vařeným kuřecím masem. Takový salát je kombinován s absolutně jakoukoli přílohou. Pokud je to žádoucí, může být doplněno následujícími produkty: kukuřicí, bílým zelím, sezamovými semínky, sýrem, konzervovanými fazolemi atd. Stejně chutnou a jednoduchou možnost občerstvení získáte přidáním sušenek.
- Kalorický obsah na 100 g - 115 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 15-20 minut
Složení:
- Mléko nebo lékařská klobása - 200 g
- Olivový olej - na oblékání
- Okurky - 0, 5 ks.
- Sůl - špetka
- Bazalka - pár větviček
- Rajčata - 1 ks.
- Paprika sladká - 1 ks. velká velikost
- Pálivá paprika - 0,25 lusků
Krok za krokem vaření salátu s klobásou a rajčaty v pepři, recept s fotografií:
1. Sladkou papriku omyjte a osušte papírovou utěrkou. Rozřízněte podélně na polovinu spolu s culíky. Vyjměte krabici s osivem z jádra a odřízněte přepážky. Neodstraňujte stopku, zachová si tvar pepře.
2. Na pánvi rozehřejte malé množství olivového oleje a přidejte papriky na smažení. Smažte ho na obou stranách na středním ohni, dokud nebude lehce zlatohnědý. Nenechávejte ho v ohni příliš dlouho, jinak změkne a ztratí tvar.
3. Zatímco se papriky vaří, připravte si všechny ingredience na salát. Klobásu nakrájíme na proužky nebo kostky. Zeleninu nakrájíme nadrobno. Rajčata a okurky omyjte, osušte a nakrájejte: rajčata na plátky, okurky - na tenké půlkroužky. Papriky oloupeme a nakrájíme nadrobno.
4. Nakrájené jídlo spojte, promíchejte a vložte do polovic pepře. Navrch dochuťte solí a olivovým olejem. Ozdobte lístky bazalky a podávejte na stůl krásný salát s klobásou a rajčaty v pepři.
Podívejte se také na videorecept, jak udělat salát z rajčat a pepře.
