Lahodný, lehký a hlavně zdravý salát s klobásou, zelím, rajčaty a okurkami. Jak to uvařit, přečtěte si krok za krokem recept s fotografií. Video recept.
Blahodárné vlastnosti zelí inspirují ženy v domácnosti k každodennímu používání při vaření všech druhů pokrmů. Zvláště příjemná je rozmanitost zelných salátů. Stačí jen mírně změnit složení pokrmu a ponechat hlavní přísadu, zelí, protože salát bude jiskřit novými chuťovými tóny. Zelné saláty se připravují v každé rodině. Mnoho žen v domácnosti má své oblíbené recepty na každý den a slavnostní hostinu. Navrhovaná varianta lahodného salátu s klobásou, zelím, rajčaty a okurkami, navzdory skutečnosti, že je vyrobena ze zeleniny, je chutná a uspokojivá. A přidaná klobása dodá jídlu další sytost, ale u libové verze svačiny ji lze z kompozice odstranit.
Připravený salát by měl být podáván bezprostředně po přípravě. Jelikož jsou rajčata vodnatá, potečou a pokrm se stane velmi vodnatým, což negativně ovlivní chuť a vzhled pokrmu. Pokud ale salát nebudete hned podávat, pak jej těsně před podáváním dochuťte solí a olejem. Aby byl tento předkrm uspokojivější a pestřejší, přidejte do salátu krutony. Můžete použít hotovou prodejnu nebo si krutony uvařit sami doma v troubě nebo na pánvi. Na stránkách tohoto webu najdete podrobné recepty s fotografiemi výroby krutonů.
Podívejte se také na recept na libový salát se zelím a smaženou cuketou.
- Obsah kalorií na 100 g - 105 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 15 minut
Složení:
- Bílé zelí - 20 g
- Paprika sladká - 1 ks.
- Sůl - 0,5 lžičky nebo podle chuti
- Olivový olej - na oblékání
- Mléko nebo lékařská klobása - 200 g
- Rajčata - 1 ks.
- Okurky - 1 ks.
Krok za krokem vaření salátu s klobásou, zelím, rajčaty a okurkami, recept s fotografií:
1. Rajčata omyjte, osušte papírovou utěrkou, nakrájejte na měsíčky a vložte do hluboké salátové mísy.
2. Odstraňte z klobásy balicí fólii, nakrájejte na proužky a odešlete na rajčata.
3. Ze zelí odstraňte vrchní listy. jsou obvykle špinaví. Hlávku zelí omyjte, osušte papírovou utěrkou a odřízněte požadované množství. Zelí nakrájejte na tenké nudličky.
4. Okurky omyjte, osušte papírovou utěrkou, odřízněte konce a nakrájejte na tenké proužky.
5. Oloupejte papriku ze semenného boxu, odstraňte stopku a vnitřní přepážky. Ovoce omyjte a osušte papírovou utěrkou. Nakrájejte na proužky a přidejte do všech potravin.
6. Salát dochutíme klobásou, zelím, rajčaty a okurkami s olivovým olejem, osolíme a promícháme. Nechte vychladnout v chladničce 10–15 minut a podávejte misku ke stolu s jakoukoli přílohou nebo masovým steakem.
Podívejte se také na video recept, jak udělat jednoduchý salát.
