Zjistěte, proč běžní lidé nemohou důsledně používat dietu pouze na bílkovinách a jaké to může mít zdravotní důsledky. Poté, co byl vyhlášen Atkinsonův výživový program, který používali američtí astronauti, mnoho lidí začalo omezovat množství sacharidů ve své stravě, aby se zbavili přebytečného tuku. Současně se však objevila spousta odpůrců této diety, mezi nimiž bylo mnoho známých odborníků na výživu a lékařů. Dnes zjistíte, proč je dieta bez sacharidů škodlivá.
Je dieta bez sacharidů nebezpečná pro tělo?
Skutečnost, že nutriční programy s nízkým obsahem sacharidů jsou velmi účinné. O tom není třeba pochybovat. Stačí říci, že je používají kulturisté před zahájením turnajů, což jim umožňuje ztratit spoustu podkožního tuku. Nízkotučný jídelní program vypadá extrémně atraktivní pro ty, kteří chtějí zhubnout, ale nemohou přestat jíst pelerínu nebo drůbež.
Tyto výživové programy vám dokonce umožňují jíst smažená jídla a také neznamená vzdát se uzenin a tučných jídel. Souhlasíte, toto velmi málo se podobá těm dietním výživovým programům, které lidé často používají. V tomto ohledu se otázka, proč je dieta bez sacharidů škodlivá, stává velmi zajímavou.
Za prvé, nízkosacharidová dieta zahrnuje vyhýbání se obilovinám, zelenině a ovoci. To vede k tomu, že tělo nepřijímá dostatečné množství mikroživin. Všichni víte, že sacharidy jsou při hubnutí největším nepřítelem. Jsou hlavním zdrojem energie a když vytvoříte nedostatek sacharidů, tělo začne nejen spalovat tuky, ale také ničit svalovou tkáň. Když mluvíme o tom, co je dieta bez sacharidů škodlivá, první věc, kterou si pamatujete, je úbytek svalové hmoty.
Pokud člověk v průměru konzumuje 130 gramů sacharidů po celý den, pak při používání tohoto výživového programu by mělo být množství živin sníženo na 20 nebo maximálně 30 gramů. Pokud používáte takovou dietu po dlouhou dobu, pak jsou možné vážné problémy s prací vnitřních orgánů.
Játra se žlučníkem ve větší míře trpí nízkosacharidovou dietou. Protože je nutné jíst hodně tučných jídel, negativně to také ovlivňuje stav cév, může se začít vyvíjet cukrovka a dokonce i onkologické nádorové novotvary. Výživový program bez sacharidů zhoršuje celkové zdraví a kromě pocitu slabosti jsou možné problémy s pamětí.
To bude naše odpověď na otázku, proč je dieta bez sacharidů škodlivá. Doporučujeme nejprve prozkoumat tento problém, než se pustíte do výživového programu s nízkým obsahem sacharidů. Ne všechny sacharidy přispívají k tukové hmotě a hlavními ukazateli jsou zde nízký glykemický index.
Jak by měla být dieta s nízkým obsahem sacharidů správně používána?
Nejprve musíte pochopit podstatu nízkosacharidového programu, protože bez toho, abyste to věděli, jej nebudete moci správně používat. Právě četné chyby, kterých se lidé dopouštějí, nutí lidi mluvit o tom, co je dieta bez sacharidů škodlivá.
Základní principy výživového programu s nízkým obsahem sacharidů
Tento výživový program je založen na principu aktivace procesů spalování tuků v důsledku vytváření umělého energetického deficitu. Když se sacharidy dostanou do těla, rozloží se na glukózu, což vede ke zvýšení koncentrace inzulínu. Při vytváření umělého energetického deficitu pomocí programu výživy s nízkým obsahem sacharidů je tělo nuceno reorganizovat se na jiný způsob získávání energie - ketózu.
Zahrnuje zachování proteinových sloučenin, které tvoří tkáně těla v důsledku aktivního procesu spalování tuků. Je třeba poznamenat, že pokud je ketóza tělem používána po dlouhou dobu, pak je možný dokonce smrtelný výsledek. Zde je další odpověď na otázku, proč je dieta bez sacharidů škodlivá.
Abyste tomu zabránili, musíte použít správný poměr základních živin-50 / 30-40 / 10-15 (bílkoviny / tuky / sacharidy) procent. Navíc tuky musí být rostlinné povahy a polynenasycené. Aby bylo za takových podmínek zajištěno normální fungování střevního traktu, je nutné do stravy zavést otruby obsahující velké množství rostlinných vláken. Kromě toho je nutné urychlit procesy vylučování ketolátek z těla, a proto budete muset pít hodně vody.
Jaká jídla jsou povolena v dietním programu sacharidů?
Již jsme řekli, že základem vaší stravy by měly být potraviny obsahující proteinové sloučeniny. Právě díky tomuto faktu nebudete cítit hlad, což je charakteristické pro drtivou většinu ostatních diet. Je také důležité konzumovat alespoň jeden a půl litru vody denně, aby se ketolátky rychle z těla vyloučily.
Seznam povolených produktů je poměrně velký a raději bychom si všimli těch, které nelze konzumovat-obiloviny, zelenina obsahující škrob, hotové polotovary, sladkosti, těstoviny, cukr, pekařské výrobky z prémiové pšeničné mouky.
Při návštěvě supermarketu při výběru potravin musíte věnovat zvláštní pozornost štítkům. Mnoho nízkoenergetických potravin obsahuje umělá sladidla. Zkuste omezit svoji spotřebu.
Výhody a poškození výživového programu bez sacharidů
Odborníci na výživu a lékaři dnes o programech s nízkým obsahem sacharidů nadále energicky diskutují, ale profesionální sportovci je využívají s úspěchem. Když mluvíme o tom, co je dieta bez sacharidů škodlivá, je také nutné mluvit o výhodách tohoto výživového programu:
- Umožňuje dosáhnout vynikajících výsledků - dobrých výsledků si všimnete během jednoho nebo dvou týdnů.
- Při správném přístupu může být dieta krátkodobá i dlouhodobá.
- Není nutné počítat energetickou hodnotu stravy.
- Velikost porcí jídla není nijak omezena.
- Neexistuje žádný pocit hladu - je to kvůli délce zpracování proteinových sloučenin a tuků.
- Svalová hmota je zachována - to je právě výhoda, díky které byl tento výživový program mezi sportovci mimořádně populární.
- Při správném odchodu z diety se ztracená kila zaručeně nevrátí.
Připomeňme si ještě jednou, proč je dieta bez sacharidů škodlivá a zvažme její hlavní nevýhody:
- Tělo může být otráveno ketolátky, které vznikají rozkladem tuků a proteinových sloučenin.
- Velké množství tuků ve stravě může vést ke zvýšení koncentrace cholesterolu.
- Je možný nedostatek vitamínů, což negativně ovlivňuje práci všech systémů lidského těla.
- Jsou možné poruchy v práci trávicího systému.
- Během restrukturalizace těla se objeví pocit letargie a člověk se rychle unaví.
- Nervozita se zvyšuje a chování se stává agresivnější.
Kolik sacharidů můžete sníst při dietě bez sacharidů?
Existují dva hlavní typy tohoto výživového programu. Při použití nízkosacharidové diety by denní příjem sacharidů neměl překročit 120 gramů. Bezsacharidový dietní program je náročnější a vaše strava může obsahovat maximálně 40 gramů sacharidů každý den.
V praxi se nejčastěji používá kombinace těchto diet. Během prvních sedmi dnů musíte postupně snížit množství sacharidů ve stravě na 20 gramů. Pamatujte, že tuto dietu lze dodržovat maximálně jeden týden. Poté musíte začít postupně zavádět sacharidy do svého výživového programu.
Jak se dostat z diety bez sacharidů?
Správná cesta ze stravy je klíčem k úspěšnému hubnutí. To platí pro všechny diety a často se váha vrací a je to vinou lidí, kteří nesprávně přešli na normální stravu. Poté, co skončíte s používáním výživových programů s nízkým obsahem sacharidů, zkuste v budoucnu konzumovat maximálně 250 gramů sacharidů.
Také většinu (asi 2/3 z celkového počtu) sacharidů bude nutné konzumovat k snídani a během oběda. Je velmi důležité pokračovat ve cvičení a věnovat pozornost každodenní fyzické aktivitě. Zkuste chodit 2 hodiny denně a vyhněte se používání výtahu.
Dieta bez sacharidů - co je škodlivé a kontraindikace
Někteří lidé jsou kategoricky kontraindikováni používat tuto dietu:
- Děti, mladiství, lidé nad 55 let a těhotné ženy.
- Pokud máte problémy s játry nebo ledvinami.
- Pokud se ve vaší stravě objeví migrény a vaše zdraví se prudce zhorší, okamžitě přestaňte používat tento výživový program.
- Prvními příznaky intoxikace jsou zápach acetonu z úst a nevolnost. Když se objeví, musíte s dietou přestat.
- V přítomnosti onemocnění srdečního svalu a cév.
- Nezačínejte používat dietu během nedostatku vitamínů, deprese a stresu.
Na závěr je třeba poznamenat, že výživový program bez sacharidů může být velmi účinným prostředkem boje s tukovými tkáněmi. Může však také způsobit vážné zdravotní problémy. Přestože tuto dietu používají téměř všichni profesionální kulturisté, měli byste zvážit pro a proti.
Vlastnosti a důsledky diety bez sacharidů:
