Zjistěte, kterých tekutin ve vaší stravě by mělo být více: voda nebo jiné nápoje. Dnes zjistíte nejen odpověď na otázku, pijte vodu nebo jakoukoli tekutinu, ale také určíme množství této látky nezbytné pro normální fungování těla. Pokud se zeptáte lidí, kolik vody byste měli denně spotřebovat, odpověď bude 2–4 litry. Nejčastěji mluvíme o čisté vodě, s vyloučením různých nápojů.
Pravděpodobně jste se dočetli, že díky použití tohoto množství tekutiny se zrychluje metabolismus, využívají se toxiny a soli a člověk se také může rychle zbavit nadváhy. Pro mnohé se toto prohlášení stalo axiomem, ale musíte si uvědomit, že tělo každého člověka je jedinečné. I velké množství čisté vody může být smrtelné.
Jakkoli to může znít divně, tento problém se dnes stal docela aktuálním. Je to do značné míry způsobeno komercializací všeho a všech v moderním světě. V supermarketech nyní najdete balenou pitnou vodu od velkého počtu výrobců. Je zcela zřejmé, že chtějí jakýmkoli způsobem zvýšit svůj příjem, a k tomu je nutné prodat více zboží.
Napadlo vás někdy, že doporučení konzumovat určité množství vody po celý den může být jednoduchým marketingovým krokem? Nesnažíme se zpochybnit skutečnost, že je nutné udržovat rovnováhu tekutin a bez toho tělo nebude moci normálně fungovat. Ukažte ale zvíře, které pije v záloze, vyjma velbloudů. Většina živých bytostí používá vodu pouze k uhašení žízně.
Připravte se na to, že odpověď na otázku, pitnou vodu nebo jakoukoli tekutinu, nebude tak snadné, jak by se mohlo zdát. Za posledních několik desetiletí jsme narazili na velké množství tvrzení, která se stala axiomy, například:
- Slunečnicový olej je pro tělo ve srovnání s máslem zdravější.
- Spánek krade čas našich životů, i když nyní stále častěji mluví o potřebě dostatku spánku.
- Pivo obsahuje mnoho živin.
- Abyste si udrželi zdraví, musíte pít hodně vody.
Ve skutečnosti je jich mnohem více, výše jsme citovali jen ty nejběžnější. Všechno jsou to mylné představy, které nám vnucují obchodníci. Odpověď na otázku, proč je to potřeba, je velmi jednoduchá - maximalizovat zisk. Je pravda, že to fungovalo, a mnoho lidí aktivně nakupuje rafinovaný rostlinný olej (jehož výhody jsou velmi diskutabilní) nebo vodu.
Kromě toho jsme nejen začali nakupovat různé produkty, ale také pevně věříme v jejich přínosy pro tělo. Pokud mluvíme o vodě, protože je to ona, kdo je hlavním tématem našeho rozhovoru, vypijeme ji litry po celý den a převařenou vodu považujeme za mrtvou a škodlivou. Jak si myslí velký počet lidí, ledviny aktivně pracují a využívají toxiny. Zapomínají ale, že to také vede k vyplavování různých živin, jako jsou vitamíny a minerály. Podívejme se podrobněji na otázku, pít vodu nebo jakoukoli tekutinu?
Jakou hodnotu má voda pro tělo?
Níže budeme diskutovat o různých funkcích vody v našem těle. O tuto látku je však největší zájem z hlediska struktury jejích molekul. V kapalném stavu jsou k sobě co nejblíže, protože atom kyslíku přitahuje k sobě elektrony atomů vodíku. Výsledkem je, že molekula má tvar písmene V.
Přestože je samotná molekula elektricky neutrální, má kladný a záporný náboj oddělený prostorem. Tato jedinečná bipolární struktura umožňuje generovat elektrostatickou přitažlivost, nazývanou také vodíková vazba. Voda má díky své bipolárnosti schopnost rozpouštět a zadržovat v sobě různé látky, které mají jedno společné - mají určitý náboj a valenci.
Řekněme, že iont vápníku má kladný náboj, a pokud se setká se záporným pólem molekuly vody, rozpustí se. Podobná situace je u jiných látek, jejichž částice mají elektrický náboj. To vše naznačuje, že díky bipolární molekule je voda schopna v těle vytvářet elektrolyty, bez nichž nejsou možné různé metabolické a nervové procesy.
Už jste pochopili, že hlavní hodnota vody pro tělo spočívá v jedinečné struktuře jejích molekul. Slíbili jsme však, že budeme hovořit o pozitivních účincích této látky na člověka:
- Regulace tělesné teploty.
- Hydratace sliznic nosu, očí a úst.
- Ochrana vnitřních orgánů a tělesných tkání.
- Zpomalení procesu stárnutí.
- Snížení zátěže jater a ledvin díky likvidaci toxinů.
- Mazá prvky kloubně-vazivového aparátu.
- Rozpouští mikroživiny.
- Nasycuje buněčné struktury těla živinami a kyslíkem.
Je třeba pochopit, že nedostatek vody je také nebezpečný pro zdraví, stejně jako jeho přebytek. To naznačuje, že každý člověk potřebuje vypít určité množství vody po celý den a neexistuje univerzální doporučení.
Jak víte, kdy pít vodu?
Samozřejmě, voda má velký význam pro hladké fungování těla, jak jste mohli vidět, když se seznámíte s jeho funkcemi. Nabízí se však spravedlivá otázka, jak poznat, kdy pít vodu. Odpověď je velmi jednoduchá - pokud cítíte žízeň. Právě tento pocit je pro naše tělo signálem, že je třeba doplnit zásoby tekutin.
Všechny živé věci na planetě to dělají přesně, kromě lidí. Zde se vracíme k marketingové problematice velkých společností. Spotřeba vody v těle závisí na věku a čím mladší je člověk, tím více potřebuje pít. To je způsobeno skutečností, že ve stáří se metabolické procesy zpomalují a voda se nespotřebovává tak aktivně.
Zde jsou hlavní příznaky dehydratace, které jsou u starších lidí běžné:
- Existuje pocit sucha v ústech.
- Kůže se stává suchou.
- Ten člověk má velkou žízeň.
- Suché oči.
- V kloubech se objevují bolestivé pocity.
- Snižuje svalovou hmotu.
- Častý pocit ospalosti a zvýšená únava.
- Existují problémy s prací trávicího systému.
- Často se dostavuje pocit hladu.
Měli byste také pamatovat na několik známek nadměrného pití vody:
- Bezbarvá moč.
- Končetiny jsou studené.
- Teplota těla klesla.
- Objevily se bolesti hlavy a migrény.
- Svalové křeče.
- Poruchy spánku.
- Objevil se otok.
- Vysoká dráždivost.
Pitná voda nebo jakákoli tekutina - co je pro tělo zdravější?
Pojďme se zabývat hlavní otázkou tohoto článku - pít vodu nebo jakoukoli tekutinu? Předně musí být čistý. V městských podmínkách by měla být upřednostňována balená neperlivá voda nebo čištěna pomocí filtračních systémů. Nejpřínosnější pro tělo je voda zásobená surovým ovocem a jejich odvarem.
Je nejen obohacen o živiny, ale také se během krátké doby vstřebá. Díky mikroživinám, které jsou součástí takové vody, ji transportní proteinové sloučeniny rychle dodají do buněčných struktur. Kromě toho si všimneme, že taková voda má záporný náboj. Nyní se podívejme na hlavní mýty spojené s používáním vody.
Mýtus číslo 1 - voda může být živá i mrtvá
Docela často můžete slyšet, že musíte používat pouze surovou vodu. Vědci dokázali, že během varu látka neztrácí své vlastnosti a struktura molekul se nemění. Můžeme tedy bezpečně říci, že převařená voda má pro tělo stejnou hodnotu jako voda surová. Také nás často děsí přítomnost deuteria a solí těžkých kovů ve vařené vodě. Tělo však deuterium jednoduše neabsorbuje a těžké kovy jsou v každém případě nebezpečné.
Mýtus číslo 2 - voda z taveniny prodlužuje životnost
Dnes velmi často v síti hovoří o potřebě použít vodu z taveniny, která se získává z dříve zmrazené vody z vodovodu. Za užitečnou je považována roztátá ledová voda, která obsahuje různé užitečné látky. Zmrazení vody z vodovodu a její konzumace po rozmrazení nebude mít žádný užitek. Takto připravená voda je úplným analogem vody získané pomocí filtračních systémů.
Mýtus číslo 3 - strukturovaná voda má léčivé vlastnosti
O tom se často píše v různé literatuře. Barevně popisující předpokládané vlastnosti strukturované vody. Připomeňme, že tento koncept znamená vodu tvořenou molekulami uspořádanými v určitém pořadí. V praxi však jeho použití nezíská žádné pozitivní účinky. To je dáno především skutečností, že molekuly strukturované vody nejsou vysoce odolné a jsou zničeny během pohybu trávicím traktem.
Jak správně pít vodu?
Pravděpodobně jste slyšeli, že voda by se měla pít ráno a nejlépe teplá, aby se tělo očistilo. Pravděpodobnějším přínosem je však jednoduše doplnění zásob tekutin po spánku. Mluví také o nutnosti pít vodu před jídlem. S tím můžeme souhlasit, ale nejde o to urychlit produkci žaludeční šťávy. To vyžaduje pro tělo spoustu energie a času. Pokud pijete vodu 30 minut před začátkem jídla, nebude to mít vliv na produkci žaludeční šťávy.
Ale zákaz používání kapaliny v oblasti jídla vypadá velmi pochybně. Taková doporučení mohou dát lidé, kteří nejsou zcela obeznámeni se strukturou žaludku. Stěny orgánu jsou vybaveny analogy zkumavek, kterými se voda rychle transportuje ze žaludku a nemísí se s jídlem. Vědecké studie navíc ukázaly výhody pití tekutin po jídle. Například zelený čaj má zmýdelňující vlastnosti, což zlepšuje proces trávení.
Zde je několik pokynů pro správné pití vody:
- Sklenice teplé vody po probuzení obnoví rovnováhu tekutin.
- Po jídle byste měli konzumovat zelený čaj nebo kompot, abyste urychlili trávení.
- Pokud nemáte problém s močením, vypijte před spaním sklenici vody.
- Pitná voda je nutná pouze tehdy, když cítíte žízeň.
Jak vidíte, vše je velmi jednoduché a nemusíte nic vymýšlet. Ne vždy se vyplatí věřit tomu, co je napsáno na internetu nebo v knihách.
Co se stane, když budete měsíc pít pouze vodu, podívejte se na následující video:
