Pizza-nekonečné experimenty s těstem, plněním, tvarem … Dnes navrhuji změnit jeho podávání a upéct „samostatné“porce. Je to pěkné a praktické pro vydatnou snídani a jídlo s sebou.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Pravděpodobně neexistuje nikdo, kdo by odmítl čerstvě upečenou a aromatickou pizzu. Různé recepty vám umožní uvařit ho pro každý vkus. Těsto a sýr přitom vždy zůstávají nezměněny, ostatní přísady se liší v závislosti na přání a preferencích spotřebitelů.
Dnes opustíme standardní možnost podávání oblíbeného pečiva a uděláme porcovanou mini-pizzu. Pohoštění bude vhodné pro dětské menu, bufet nebo večírek pro mládež. Můžete si vzít jakýkoli recept na těsto, který máte nejraději. Postačí i mražené listové těsto nebo listové těsto. Potom, s minimem času, se rychle objeví delikátní jídlo. S výplní jsou možné jakékoli změny. Udělá to nejdemokratičtější - rajčatová pasta, klobása, sýr. Po vyzkoušení této základní verze porce pizzy pak můžete použít jinou náplň podle svého vkusu. Je také velmi výhodné vařit pizzu po prázdninách, kdy jsou na stole zbytky nakrájené klobásy, tvrdého sýra, hub atd.
Je důležité nepřetěžovat základnu přísadami a distribuovat jídlo na rovnoměrnou vzdálenost, jinak se pizza nebude dobře péct. Při pečení byste také měli dodržovat teplotní režim. Trouba by měla být dobře předehřátá na vysokou teplotu. Pizza se peče minimálně při 250 ° C. Protože se italská pizza vaří v peci na dřevo při teplotě 450–550 ° C po dobu ne delší než 1 minutu.
- Kalorický obsah na 100 g - 266 kcal.
- Porce-5 mini pizz o průměru 15-17 cm
- Doba vaření - 30 minut
Složení:
- Jakýkoli základ těsta - 400 g
- Sýr - 300 g
- Šunka - 200 g
- Mléčné klobásy - 200 g
- Cibule - 1 ks.
- Rajčata - 2 ks.
- Česnek - 1 hlava
- Majonéza - 100 ml
- Kečup - 100 ml
Jak připravit malou porci pizzy krok za krokem:
1. Šunku nakrájíme na kostičky nebo tenké plátky.
2. Nakrájejte mléčné uzeniny i šunku tak, aby se jídlo krájelo stejně.
3. Rajčata omyjte, osušte a nakrájejte na tenké kroužky silné 5 mm.
4. Smíchejte kečup a najemno nasekané stroužky česneku. Nalijte trochu vody a promíchejte. To bude omáčka.
5. Vybrané těsto rozdělíme na stejných 5 dílů a rozválíme na tenké kulaté koláče. Plech na pečení namažte tenkou vrstvou rostlinného oleje a položte základnu. Na webu si můžete vybrat testovací recept na základnu. Dříve jsem sdílel mnoho různých možností.
6. Pošlete do vyhřáté trouby na 250 ° C na 3-5 minut. Upeče se rychle a lehce hnědne. Pak vyndejte její pánve.
9
7. Na pizzu rozetřete velkorysou vrstvu česneku a rajčatové omáčky.
8. Posypeme jemně nakrájenou cibulí.
9. Uspořádejte šunku a klobásy.
10. Rozdělte rajčatové kroužky.
11. Pokapeme majonézou a posypeme hoblinami sýra. Pizzu pečte v troubě bez změny teploty (250 ° C) po dobu 5 minut. Jakmile se sýr rozpustí, vyjměte ho z brojleru a podávejte.
Podívejte se také na videorecept, jak vyrobit porcovanou pizzu z listového těsta.
