Užijte si útulný rodinný večer se sendviči, krutony, bruschety, toasty … s různými náplněmi. Dnes si povíme o tom nejneočekávanějším receptu - toast s krevetami, divokým česnekem a vejci. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Brzy na jaře dává svěží mladá zelenina a jedním z prvních, který se objeví, je medvědí česnek. Jsou z toho nádherné čerstvé saláty. Ale neméně chutné s nimi budou toasty nebo krutony. Dnes si uděláme toast s krevetami, medvědím česnekem a vejci. To samozřejmě není nejvíce rozpočtová možnost. Ale na druhou stranu se ukazuje jako předkrm s příjemnou krevetovou chutí, lehce česnekovou vůní divokého česneku a s jemnou texturou vařených vajec. Pro milovníky mořských plodů, zejména krevety, budou tyto toasty vypadat jako skutečný nález! Jejich jemná chuť si podmaní každého labužníka! Pokud je to žádoucí, krevety lze samozřejmě nahradit krabími tyčinkami nebo přírodním krabím masem. Předkrm vyjde o něco levněji, ale neméně chutně.
Takové sendviče lze podávat na slavnostním stole nebo jako rodinné večerní jídlo. Pokud plánujete rande nebo obchodní schůzku, pak je lepší upustit od předkrmů. Ramson má jasnou česnekovou vůni a pikantní chuť. Proto po požití této bylinky nebude vůně z úst nejpříjemnější. Mírně sníží štiplavou vůni a štiplavou chuť medvědího česneku, pokud se listy přelijí vroucí vodou, poté najemno nasekají a zalijí paličkou. Předkrm je upraven rostlinným olejem. Ale pokud chcete, můžete použít majonézu, zakysanou smetanu nebo udělat komplexní omáčku.
Podívejte se také, jak se dělají toasty z jahod a fíků.
- Obsah kalorií na 100 g - 209 kcal.
- Porce - 4
- Doba vaření - 15 minut, plus čas na vaření a chlazení vajec
Složení:
- Chléb - 4 plátky
- Rostlinný olej - na zálivku
- Vejce - 1 ks.
- Vařené zmrazené krevety - 150 g
- Ramson - 10-15 listů
- Tavený sýr s krevetovou příchutí - 100 g
- Sůl - špetka
Krok za krokem vaření toastu s krevetami, divokým česnekem a vejci, recept s fotografií:
1. Listy medvědího česneku omyjte a osušte papírovou utěrkou, poté nakrájejte nadrobno.
2. Tavený sýr nakrájejte na malé kostičky nebo nastrouhejte na hrubém struhadle. Pokud neseká, ale dusí se a drobí, pak jej předem namočte na 15–20 minut do mrazáku. Mírně zmrzne a bude se snadněji krájet.
3. Vejce předem uvařte, dokud nevychladnou. Jak to udělat správně, najdete na stránkách webu krok za krokem recept s fotografií. Chcete -li to provést, použijte vyhledávací řetězec. Poté je dobře ochlaďte v ledové vodě, oloupejte a nakrájejte na kostky.
4. Vařené zmrazené krevety zalijte vroucí vodou, přikryjte a nechte 5-10 minut rozmrazit. Poté odřízněte hlavu a očistěte je od skořápky.
5. Smíchejte všechna připravená jídla v hluboké nádobě.
6. Suroviny dochutíme solí, posypeme rostlinným olejem a promícháme.
7. Chléb nakrájejte na tenké plátky, asi 8 mm, a osušte z obou stran na čisté a suché pánvi do zlatova a křupava.
8. Na připravený chléb dáme náplň a ke stolu podáváme toasty s krevetami, medvědím česnekem a vejci. Takové občerstvení není připraveno pro budoucnost, tk. chléb ztratí svou křupavost a zvlhne, což nebude k lepšímu ovlivňovat chuť svačiny.
Podívejte se také na videorecept, jak udělat salát z divokého česneku s okurkami a vejci.
