Salát s divokým česnekem, krevetami a vejci v sójovo-hořčičné omáčce se skvěle hodí na lehkou, ale výživnou večeři. Navrhuji, abyste se seznámili s receptem na chutné jarní a zdravé jídlo. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Zatímco sezóna divokého česneku pokračuje, navrhuji připravit originální recept - salát s divokým česnekem, krevetami a vejci v sójovo -hořčičné omáčce. Pokrm s divokým česnekem osloví všechny milovníky mladých čerstvých bylinek. Recept je velmi jednoduchý, a co je nejdůležitější, štiplavá chuť medvědího česneku dává běžným pokrmům zcela nový zvuk.
Ramsony v receptu mohou být hlavní součástí pokrmu nebo mohou být jen doplňkem. V závislosti na tom závisí jeho množství v salátu. V tomto receptu hraje divoký česnek hlavní roli a krevety a vejce ho jen doplňují. Vejce dodávají něhu a krevety propracovanost a kouzlo. Ukazuje se pikantní vitamínový salát, který lze podávat samostatně, dát na toast a naplnit košíky. Ačkoli divoký česnek chutná jako cibule s česnekovou příchutí, můžete s ním dělat saláty s různými produkty, které se používají s česnekem. Mohou to být krabí tyčinky, čínské zelí, řepa, tavený sýr atd.
Salát dochutíme omáčkou z komplexních složek z olivového oleje, sójové omáčky a obilné hořčice. S touto omáčkou je salát jemný a lehký. Na oblékání ale můžete použít zakysanou smetanu nebo přírodní jogurt. Salát bude stejně chutný.
Podívejte se také, jak udělat salát z medvědího česneku, čínského zelí, sýra feta a vajec
- Kalorický obsah na 100 g - 192 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 15 minut
Složení:
- Ramson - střední parta
- Tavený sýr - 100 g
- Francouzská obilná hořčice - 1 lžička
- Sůl - špetka nebo podle chuti
- Sójová omáčka - 2 lžíce
- Vejce natvrdo - 1 ks.
- Olivový olej - 2 polévkové lžíce
- Vařené zmrazené krevety - 100 g
Podrobná příprava salátu s divokým česnekem, krevetami a vejci v sójové hořčičné omáčce, recept s fotografií:
1. Listy medvědího česneku omyjte a dobře osušte papírovou utěrkou. Poté nakrájejte na tenké proužky a odešlete do hluboké nádoby.
2. Tavený sýr nakrájejte na kostičky nebo nastrouhejte na hrubém struhadle, jak máte rádi.
3. Vejce uvařte předem a dobře vychladněte. Poté je oloupejte a nakrájejte na střední kousky.
4. Vařené zmrazené krevety zalijte vroucí vodou, aby se rozmrazily. Nemusíte je vařit, protože už jsou uvařené. Poté usekněte hlavu, odstraňte skořápku a přidejte do všech potravin.
5. Připravte si zálivku. Za tímto účelem kombinujte olivový olej se sójovou omáčkou a hořčicí v malé nádobě. Jídlo rozšlehejte vidličkou do hladka.
6. Ochuťte jídlo omáčkou.
7. Přehoďte salát s divokým česnekem, krevetami a vejci v sójovo-hořčičné omáčce. Ochutnejte a v případě potřeby dosolte. Protože sůl nemusí být vůbec potřeba. již osolená sójová omáčka.
Podívejte se také na videorecept, jak udělat salát z divokého česneku s vejcem.
