Nemůžete se probudit a rozveselit? Užijte si lahodný a příjemný šálek kávy mochacino s mlékem a čokoládou. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Mocachino je oblíbený a lahodný kávový nápoj s jemnou čokoládovou příchutí, původem z Ameriky, kde se mu často říká „moka“. Název nápoje pochází z určitého arabského druhu kávy - moka, se kterou byl dříve pouze vyráběn. Dnes se mochacino vyrábí z jakéhokoli druhu mleté nebo zrnové kávy. Mochacino obsahuje přírodní espresso kávu, mléko, horkou čokoládu nebo kakao. Do koktejlu se často přidává skořice, šlehačka a nasekaná čokoláda. Existuje mnoho receptů na výrobu mochachina a každý z nich je považován za správný. Každý si proto může vybrat vhodný recept pro sebe.
Samotný proces výroby mochachina není složitý. Podává se v průhledné sklenici, kde se nejprve nalije rozpuštěná čokoláda. Mléko by mělo být půl sklenice. Káva se přidává jako poslední. Jídlo lze míchat nebo nechat ve vrstvách. Hotový nápoj můžete ozdobit šlehačkou nebo strouhanou čokoládou. Navzdory skutečnosti, že mnoho lidí tomuto nápoji říká káva, není, i když je ve složení zahrnuta káva. Je považován za kávový nápoj.
Podívejte se také, jak se dělá mochacino s whisky.
- Kalorický obsah na 100 g - 175 kcal.
- Porce - 1
- Doba vaření - 7 minut
Složení:
- Uvařená mletá káva - 1 lžička
- Pitná voda - 50 ml
- Hořká čokoláda - 30 g
- Mléko - 50 ml
Krok za krokem příprava kávy mochacino s mlékem a čokoládou, recept s fotografií:
1. Nalijte mletá kávová zrna do Turka. Aby měl nápoj nejlepší aroma, je obvyklé mletí zrn před jeho přípravou.
2. Nalijte kávu s pitnou vodou a postavte Turka na sporák. Přiveďte k varu na středním plameni a vyndejte krůtu ze sporáku. Kávu nechte 1 minutu vyluhovat a postup opakujte znovu: uvařte. Dávejte pozor, aby káva nevytekla, jako když se vaří, rychle stoupá.
3. Čokoládu nalámejte na kousky a vložte do sklenice, ve které budete nápoj podávat.
4. Sklenici vložte do mikrovlnné trouby a rozpusťte čokoládu. Ujistěte se, že se nerozvaří, jinak získá hořkou chuť, které se nelze zbavit. Pokud nemáte mikrovlnnou troubu, rozpusťte čokoládu v parní lázni.
5. Zahřejte mléko na teplou teplotu a nalijte do sklenice s rozpuštěnou čokoládou.
6. Dále opatrně nalijte uvařenou kávu přes filtraci, aby se dovnitř nedostala žádná zrnka. Dbejte na to, aby se vrstvy nemísily, i když můžete míchat všechny produkty, pokud si přejete. Ihned po přípravě podávejte mochacino s mlékem a čokoládou.
Podívejte se také na videorecept, jak uvařit kávu Mokachino.
