Základní principy diety z perlového ječmene. Seznam povolených a zakázaných potravin, příděl potravin na týden. Skutečné recenze a výsledky.
Dieta z perlového ječmene je rozpočtová mono dieta, která vám umožní rychle normalizovat váhu. Nevhodné pro osoby s nesnášenlivostí lepku a nutričními nedostatky. Než začnete hubnout, doporučuje se poradit se s odborníkem na výživu.
Vlastnosti stravy s perličkovým ječmenem
Ječmenová dieta na hubnutí je rozpočtový způsob, jak rychle normalizovat váhu a zlepšit celkovou pohodu. Hlavním produktem tohoto druhu potravin je perlový ječmen kombinovaný s vodou a zeleninou. Toto není příliš oblíbený druh jídla: existuje názor, že ječmen je vysoce kalorický produkt, který je obtížně stravitelný. Ječmenová kaše má dobré složení a má tonizující a hojivý účinek na celé tělo jako celek.
Než budete pokračovat v dietě, musíte se seznámit s pravidly pro přípravu ječmene. Krupice se promyjí velkým množstvím vody, namočí se přes noc po dobu nejméně 7 hodin a ráno se vaří do změknutí. V tomto procesu je nutné dodržet proporce: 1 sklenici obilovin na 3 sklenice vody. Poté, co voda vaří, musíte snížit teplo a nechat kaši 30 minut. Poté vypněte hořák a perličkový ječmen nechte 15–25 minut stát v teple. Kaše je připravena k jídlu, pro nejlepší výsledek se doporučuje jíst v čisté formě.
Hlavní výhody diety z perlového ječmene:
- Složení obilovin … Je zdrojem bílkovin, vitamínů (A, E, D, skupina B), minerálů (vápník, železo, jód, fosfor, měď), aminokyselin (lysin) a vlákniny (vláknina). Bohaté vícesložkové složení poskytuje dlouhotrvající pocit sytosti, zvyšuje ochranné vlastnosti těla, pomáhá vyrovnat se se zácpou (za předpokladu, že člověk konzumuje dostatečné množství vody).
- Pestrá nabídka … Ječná kaše je vhodná k přípravě prvního i druhého chodu. Připravuje se z něj nejen kaše, ale také polévky, saláty, přidávané do plněných zelných rohlíků. Stravu lze zpestřit novými, neobvyklými pokrmy, které se mohou stát oblíbenými a zůstanou v obvyklé stravě po dlouhou dobu. Dieta z perlového ječmene je navíc skvělá pro lidi, kteří nejsou zvyklí trávit hodně času vařením.
- Komplexní sacharidy … Ječmen je bohatý na uhlohydráty, které nevyvolávají náhlé návaly inzulínu, poskytují sytost, dodávají energii a sílu. Takové jídlo se neukládá ve formě tukových usazenin na bocích, ale je skutečným palivem pro fyzickou aktivitu.
- Příjemná chuť, dobrá snášenlivost … Výrobek má příjemnou chuť a je vhodný pro osoby s poruchami žaludku a alergiky.
- Wellness … Mono dieta perlového ječmene nevede k vyčerpání těla, ale dodává energii, poskytuje dobré zdraví a náladu.
- Externí změny … Výsledky takové diety na sebe nenechají dlouho čekat, brzy můžete vidět první pozitivní vnější změny: otok zmizí, pokožka je vyhlazená, objem se zmenšuje
Mezi nevýhody týdenní diety z perlového ječmene patří přítomnost lepku v kaši, který není vhodný pro osoby s nesnášenlivostí takových bílkovin a lepku. Dlouhodobé dodržování mono-diety je spojeno s nedostatkem bílkovin ve stravě, sníženým libidem a rizikem zácpy.
Přísná dieta z perlového ječmene je kontraindikována pro těhotné ženy, osoby s gastritidou s vysokou kyselostí a zhoršenou absorpcí vápníku.
Podívejte se na vlastnosti čokoládové diety
Povolená a zakázaná jídla na dietě z perlového ječmene
Během půstních dnů se doporučuje ponechat ve stravě pouze kaši, bez dalších produktů. Pokud je dieta z perlového ječmene dodržována po dobu 7 dnů, je nutné do stravy přidat další potravinářské produkty, aby byl zajištěn přísun všech potřebných mikroživin, bílkovin a tuků.
Ječmen lze kombinovat s tak nízkokalorickými potravinami:
- zelenina;
- ovoce;
- mléčné výrobky z kozího mléka s nízkým procentem tuku;
- ořechy;
- plody moře.
Kromě používání povolených produktů je během diety na ječné kaši nutné také dodržovat pitný režim. Denní příjem vody lze vypočítat pomocí individuálního vzorce: vynásobte 30 ml tekutiny tělesnou hmotností. Do vody můžete přidat citron, limetku, rozmarýn.
Dieta s perličkovým ječmenem na hubnutí o 10 kg znamená odmítnutí takových potravinových produktů: sladkých, uzených, alkoholických, cukrovinek, tučného masa a ryb, sušeného ovoce, příliš sladkého ovoce a bobulí. Zákaz zahrnuje zakoupené sladkosti, chipsy, krekry a jakékoli jiné „nezdravé jídlo“, dále sycené nápoje a čerstvé šťávy ze sladkého ovoce.
Dietní menu z perlového ječmene
Dieta z perlového ječmene může být přísná nebo měkká. První možnost zahrnuje použití jednoho perlového ječmene; tuto dietu byste neměli dodržovat déle než 3 dny. Konzumují jednu kaši z perlového ječmene ve vodě, bez přidání olejů a látek zvýrazňujících chuť. Můžete sníst až 750 gramů produktu denně, vypít alespoň 1,5 litru vody.
Mírná verze je určena na týden se zařazením ječné kaše do nabídky, stejně jako zeleniny, jablek, sezónních bobulí a dalších povolených produktů. Do kaše z perlového ječmene můžete přidat koření (kromě pikantního), dále rostlinný olej, citronovou šťávu, semínka. Doporučuje se dodržovat takovou dietu, aby bylo zajištěno rychlé hubnutí a konsolidace získaných výsledků po dlouhou dobu.
Pondělí:
- Snídaně: kaše z perlového ječmene s nakrájeným jablkem, skořicí, sklenkou zeleného čaje;
- Oběd: zeleninová polévka s ječmenem, okurkou a rukolou salát se slunečnicovými a sezamovými semínky;
- Večeře: ječná kaše s trochou soli a olivového oleje, hrst sezónních bobulí s mletými lněnými semínky.
Úterý:
- Snídaně: kaše z perlového ječmene na vodě s praženými ořechy v troubě, sklenice šípkového čaje;
- Oběd: ječná kaše s vařenou rybou, porce salátu;
- Večeře: část kaše z perlového ječmene s kozím sýrem, bazalkou, rajčaty.
Středa:
- Snídaně: kaše z perlového ječmene s přídavkem mrkve a pražených vlašských ořechů;
- Oběd: vařený kuřecí řízek, salát z fialového zelí;
- Večeře: nízkotučný kozí sýr, část ječné kaše.
Čtvrtek:
- Snídaně: kaše z perlového ječmene na vodě se sezónními plody, zelený čaj;
- Oběd: ječná kaše, kuřecí řízek pečený v troubě se zeleninou;
- Večeře: perlový ječmen, velká porce salátu.
Pátek:
- Snídaně: ječmen s jablkem, bobulové smoothie se špenátem a lněnými semínky;
- Oběd: kaše z perlového ječmene, vařená ryba s nízkým obsahem tuku;
- Večeře: kaše z perlového ječmene, ayran s bakteriálním kváskem.
Sobota:
- Snídaně: kaše z perlového ječmene s lněnými semínky, kokosové vločky, odvar z heřmánku;
- Oběd: salát z mořských plodů, vařený ječmen;
- Večeře: velká část zeleninového salátu s perlovým ječmenem.
Neděle:
- Snídaně: perlový ječmen na vodě s jablkem a skořicí, ivanský čaj se sušenými bobulemi;
- Oběd: ječná kaše, část čerstvého salátu s bylinkami, mrkev;
- Večeře: kozí tvaroh se sezónními bobulemi, část ječné kaše.
Pro konsolidaci získaných výsledků je důležité správně vystoupit ze stravy. K tomu je denní strava postupně obohacena o nové potravinářské výrobky. První den po ukončení diety můžete sníst malé množství ječné kaše. Ke zbytku jídel postupně přidávejte další potraviny.
Výsledky diety z perlového ječmene
Výsledky diety z perlového ječmene závisí na počáteční tělesné hmotnosti a na tom, jak přísně tato osoba dodržovala všechna doporučení pro dodržování tohoto typu diety. První změny jsou patrné po 4-5 dnech.
Pro konsolidaci získaného výsledku se doporučuje zcela revidovat dietu a zavedené stravovací návyky, upřednostňovat mírnou fyzickou aktivitu a omezit zdroje stresu. Produkty, které jsou klasifikovány jako zakázané, by měly být ze stravy nadobro vyloučeny a snažit se dodržovat základní zásady zdravé výživy.
Můžete dodržovat půstové dny na ječné kaši 1–2krát za měsíc nebo dodržovat dietu po dobu 7 dnů nebo déle, pokud to nepoškodí vaši pohodu. Za 7 dní můžete zhubnout až 5-7 kg. Nejprve se váha sníží v důsledku přirozeného pročištění těla, poté se začne spalovat podkožní tuk. Konečný výsledek závisí na tom, jaké potraviny byly kromě perličkového ječmene ve stravě přítomny, a také na množství spotřebované potravy a rychlosti metabolických procesů v těle.
