Voňavé dušené vepřové maso se sušenými švestkami ve vlastní šťávě. Vypadá to lahodně, chuť je nádherná, vůně je vynikající. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Naše národní kultura umožňuje konzumaci vepřového masa se zeleninou a ovocem. Vepřová polévka s různou zeleninou a sušeným ovocem jsou navíc velmi běžným způsobem přípravy jídla. Například ke sušeným švestkám se hodí jakýkoli druh masa. Nemyslete si proto, že ho sušené švestky zničí, naopak způsobí, že maso bude neobvyklé, dodá mu pikantní chuť a úžasnou vůni. Mnoho žen v domácnosti často připravuje vepřový guláš se sušenými švestkami. Taková pochoutka je ideální k jakémukoli jídlu, vč. a slavnostní stůl. Pokud jste tedy nikdy takové jídlo nevařili, navrhuji to zvážit. S minimálním úsilím budete mít chutné jídlo nabité mnoha prospěšnými živinami.
Tuto pochoutku můžete vařit v silnostěnném hrnci, hluboké pánvi, hluboké pánvi nebo v kohoutu. Vezměte si pohodlná jídla, která jsou k dispozici. Pokud nejíte vepřové maso, můžete použít jakýkoli druh masa. Hovězí, drůbeží, krůtí maso bude stačit. Sušené švestky lze použít uzené nebo sušené ovoce. V misce se stanou speciálními, získávají neporovnatelnou chuť. Tento recept je jednoduchý a univerzální. Není nutné používat velké množství přísad a mít nepřekonatelnou kulinářskou schopnost. Toto jídlo zvládne i dítě.
- Kalorický obsah na 100 g - 235 kcal.
- Porce - 3
- Doba vaření - 1 hodina 30 minut
Složení:
- Vepřové maso - 500-700 g
- Česnek - 1 stroužek
- Bobkový list - 1 ks.
- Sušené švestky nebo sušené švestky - zhmenya
- Mletý černý pepř - špetka
- Nový hrášek - 3 ks.
- Italské bylinky - 1 lžička
- Sůl - 1 lžička nebo podle chuti
Krok za krokem vaření dušeného vepřového masa se sušenými švestkami ve vlastní šťávě, recept s fotografií:
1. Maso omyjte a osušte papírovou utěrkou. Odřízněte žíly filmem z něj. Podle potřeby odstraňte tuk. Nakrájejte na středně velké kousky.
2. Vložte maso do kastrůlku, přidejte bobkový list, pepř, oloupaný stroužek česneku a podlijte vodou, dokud nedosáhne úrovně masa.
3. Sušené švestky omyjte a přidejte do pánve k masu. Pokud mají kost, pak ji nejprve odstraňte.
4. Maso dochuťte solí, mletým pepřem, italskými bylinkami a jakýmkoli dalším kořením podle chuti.
5. Hrnec položte na sporák se středním ohněm.
6. Přiveďte, dokud se neobjeví bublání, přikryjte pánev a duste na mírném ohni 1, 5 hodiny.
7. Není třeba přidávat vodu. Maso bude vylučovat vlastní šťávu, takže nebude suché. 10 minut před vařením pokrm ochutnejte a v případě potřeby upravte.
8. Teplé dušené vepřové maso podávejte se sušenými švestkami ve vlastní šťávě. Je velmi chutné jej použít s bramborovou kaší, špagetami nebo rýží.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit hovězí guláš se sušenými švestkami.
