Dietní, libové, vegetariánské jídlo - brambory se sušenými hříbky v troubě. Přečtěte si, jak to uvařit v tomto receptu krok za krokem s fotografií. Video recept.
Chcete uspořádat vřelé a domácí přivítání? Připravte si nádobí v hrncích. Takové nádobí vytváří kouzelný obraz jídla a dodává pokrmům vynikající chuť. Jídlo v květináčích je navíc chutné, aromatické a zdravé. To platí zejména pro brambory se sušenými houbami. V tomto receptu navrhuji vařit brambory se sušenými hříbky v troubě v květináčích.
Rozdíl mezi pokrmy ze sušených hub a pokrmy s čerstvými lesními dary spočívá v tom, že sušený přípravek je třeba předem namočit do vody. V tuto chvíli můžete začít připravovat další přísady. Za zmínku stojí také výhody tohoto pokrmu. Jelikož jsou čerstvé houby obvykle předpečené, což u suchých exemplářů nedělám. Díky tomu je jídlo dietní a libové. Proto jej lze konzumovat bez obav z kalorií navíc. Je to také vegetariánské jídlo a je ideální pro postní dobu, kdy byste se měli zdržet masných výrobků.
- Kalorický obsah na 100 g - 35 kcal.
- Porce - 1
- Doba vaření - 50 minut
Složení:
- Sušené hříbky - 20 g
- Mletý černý pepř - špetka
- Brambory - 1 ks. (velký)
- Jakékoli koření a koření podle chuti
- Česnek - 1 stroužek
- Cibule - 0,5 ks.
- Zakysaná smetana nebo majonéza - 1 lžička (není nutné)
- Sůl - 0,5 lžičky
Krok za krokem vaření brambor se sušenými hříbky v troubě, recept s fotografií:
1. Houby zalijeme vodou a necháme nabobtnat. Pokud používáte teplou vodu, namočte houby na 30 minut, studené - 1,5 hodiny.
2. Mezitím oloupeme brambory, omyjeme a nakrájíme na kostičky. Oloupanou cibuli také nakrájejte na půlkolečka a stroužek česneku najemno nasekejte.
3. Do hrnců vložte nakrájenou cibuli, nasekaný česnek a brambory. Dochutíme je solí a mletým pepřem. Podle potřeby nalijte zakysanou smetanu nebo majonézu. Můžete také přidat všechny druhy koření a bylinek.
4. Namočené houby opatrně vyjměte z láku štěrbinovou lžící a přeneste do hrnců. Pokud jsou velké, nakrájejte je na menší kousky. Nalévejte solanku, ve které byly houby namočené, ale nalijte přes jemné sítko nebo gázu do hrnců. Pokud to nestačí, dolijte pitnou vodu. Hrnce zakryjte víkem a odešlete do trouby. Zapněte 180 stupňů a vařte 30 minut. Poté troubu vypněte, hrnce ale nevyndávejte, ale nechte 15 minut kynout.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit brambory se sušenými houbami.
