Maso se zlatohnědou krustou, zelenina - voňavá a šťavnatá. Pokrm je šíleně chutný, že si budete olízat prsty! Navrhuji vařit maso se zeleninou v mléce v troubě.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Pečené maso se zeleninou je jedním z oblíbených pokrmů v mnoha rodinách. Obzvláště líné nebo zaneprázdněné ženy v domácnosti budou mít jídlo rády. Protože se připravuje velmi rychle. Stačí připravit všechny produkty, dát je do pekáče a poslat do trouby. Celý tento proces vám nezabere více než 20 minut a zbytek za vás udělá trouba. Proto vřele doporučuji doplnit kuchařku o nový recept, abyste potěšili svou rodinu tímto skvostným pokrmem.
Takové originální jídlo lze navíc připravit nejen na rodinnou večeři nebo oběd. Je ideální pro sváteční stůl. Koneckonců, na talíři bude kouřit nejen krásně vypadající jídlo, ale také neobvykle chutné. Všichni hosté budou spokojení a dobře najedení. V receptu lze použít jakýkoli druh masa. Pro uspokojivější jídlo si vyberte vepřové nebo hovězí maso. Dietní a méně tučné jídlo se ukáže jako drůbež nebo telecí maso. Vzal jsem klasickou zeleninu: brambory s mrkví. Tuto sadu produktů však můžete rozšířit. Postačí například květák, lilek, cuketa, paprika, rajčata atd.
- Kalorický obsah na 100 g - 146 kcal.
- Porce - 3
- Doba vaření - 1 hodina 45 minut
Složení:
- Vepřové maso na kosti - 800 g
- Mrkev - 2 ks.
- Mletý černý pepř - špetka
- Sůl - 1 lžička nebo podle chuti
- Mletý muškátový oříšek - 1 lžička
- Brambory - 4 ks.
- Mléko - 250 ml
Krok za krokem vaření masa se zeleninou v mléce v troubě, recept s fotografií:
1. Oloupejte brambory s mrkví, omyjte a nakrájejte na velké kousky: brambory - na 4-6 plátků, podle velikosti, mrkev - na velké kousky.
2. Maso omyjeme, pokud je hodně tuku, tak ho usekneme. Odstraňte také pásku. Otřete jej papírovou utěrkou a rozřízněte jej o kosti. Maso nemusí být odebíráno na kost, stačí krkovička nebo svíčková.
3. Pořiďte si pekáč, který můžete dát do trouby. Brambory naaranžujte s mrkví a navrch rozložte kousky masa. Naopak nedávejte jídlo. Jelikož tímto způsobem bude z masa roztavena šťáva s tukem, která stéká dolů a namočí zeleninu.
4. Jídlo dochuťte solí, mletým pepřem a muškátovým oříškem. Podle potřeby přidejte další bylinky a koření. Jídlo zalijte mlékem a pokrm zakryjte víkem nebo potravinovou fólií. Pošlete ji do vyhřáté trouby až na 180 stupňů a jídlo vařte 1-1,5 hodiny. Podávejte horké přímo z trouby. Podávejte na stole v nádobě, ve které bylo připraveno. Každý jedlík si tedy samostatně uloží maso a zeleninu.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit maso v mléce v troubě.
