Zjistěte, jak mohou zvýšené hladiny dusíku zvýšit sílu a růst svalů v kulturistice. Začněte cvičit hned teď. Oxid dusnatý je skupina dusíku, ke které je připojena molekula kyslíku. S velmi jednoduchou strukturou molekuly se tato látka jeví jako velmi zajímavá, protože v těle plní obrovské množství funkcí. Dnes budeme diskutovat o jiném přístupu ke zvyšování hladin oxidu dusnatého.
Co je oxid dusnatý?
Po mnoho let byl oxid dusnatý považován za nepolapitelnou látku, protože je to plyn, který se rozpadne do tří sekund po syntéze. Vědci jen s jistotou věděli, že v cévách je syntetizována látka, což přispívá k okamžitému uvolnění hladkých svalů cév. V důsledku toho to vede ke snížení krevního tlaku a dramaticky zvyšuje rychlost průtoku krve.
Teprve v roce 1998 se vědcům podařilo izolovat oxid dusnatý a za to dostali Nobelovu cenu. Dokázali také ukázat účinky, které má oxid dusnatý na kardiovaskulární systém. Ale nejen to je pro NO zajímavé, ale také velké množství dalších funkcí. Například oxid dusnatý pomáhá vytvářet nová spojení mezi buňkami nervového systému v mozku. Dnes vědci vědí, že při nízkých hladinách NO je látka pro tělo velmi užitečná, ale při vysokých koncentracích se může stát silným toxinem.
Tato skutečnost je nejprve vysvětlena skutečností, že oxid dusnatý je volný radikál, který se za určitých podmínek mění na peroxynitrit. Tato látka představuje vážné nebezpečí pro buněčné struktury všech tkání těla. Pokud se u člověka objeví otrava krve (sepse), pak síla septického šoku přesně souvisí s hladinou oxidu dusnatého.
Poměrně nedávno se vědcům podařilo zjistit důvod, proč se díky silovému tréninku můžete vyhnout infarktu. Je to dáno tím, že pod vlivem stresu se zrychluje produkce oxidu dusnatého, který se ukládá do rezervy v srdci a krvi ve formě dvou látek - nitrosothiolu a dusičnanu. V případě potřeby lze tyto předchůdce rychle převést na NO. To přispívá ke zvýšení rychlosti průtoku krve a v důsledku toho zlepšuje zásobování srdce kyslíkem. Silový trénink také přispívá ke zrychlení syntézy hlavní syntetázy, která je zodpovědná za produkci oxidu dusnatého.
Jak zvýšit hladinu oxidu dusnatého?
Na trhu sportovní výživy je dnes obrovské množství doplňků, které by měly zvýšit koncentraci oxidu dusnatého. To je dáno především skutečností, že oxid dusnatý je schopen dramaticky zvýšit rychlost průtoku krve a v důsledku toho zvýšit čerpání svalů. Z pochopitelných důvodů to vede ke zvýšení intenzity a efektivity tréninku.
Je třeba také pamatovat na schopnost NO zvýšit rychlost syntézy anabolických hormonů, což výrazně urychluje procesy obnovy. Drtivá většina doplňků obsahuje arginin, který je hlavním předchůdcem oxidu dusnatého v těle.
Již jsme řekli, že při určité koncentraci oxidu dusnatého se prudce zvyšuje průtok krve a v důsledku toho se zlepšuje čerpání svalů a kvalita výživy tkání. Ale současně oxid dusnatý také přispívá ke zrychlení syntézy růstového hormonu, což znamená, že trvá méně času, než se tělo zotaví. Je třeba také připomenout schopnost oxidu dusnatého aktivovat růst satelitních buněk, díky čemuž jsou spuštěny mechanismy obnovy a růstu. Aminokyselinová sloučenina arginin se nejčastěji nachází ve většině doplňků podporujících NO. Tato látka je dárcem oxidu dusnatého a je známá mnoha. Hlavním faktorem, který inhibuje produkci NO, však v žádném případě není arginin, ale speciální enzymy umístěné v endoteliálních tkáních. Pokud má člověk poškození endoteliální tkáně, což může být způsobeno například vysokým krevním tlakem, pak je narušena výkonnost enzymů, které syntetizují oxid dusnatý. Jejich suplementace argininem může urychlit produkci NO.
Ale i když sportovec nemá poškození endoteliálních tkání, pak je také možný druhý problém, omezující rychlost produkce oxidu dusnatého. Nyní mluvíme o enzymu arginase. Tato látka se podílí na rozkladu argininu. Čím vyšší je koncentrace aminu, tím je aktivnější argináza.
V jedné studii bylo intravenózně injikováno 20 až 30 gramů argininu, aby se urychlila syntéza oxidu dusnatého. Výsledky byly vynikající. U orálních forem argininu však tento úspěch nelze opakovat. To je způsobeno skutečností, že při konzumaci více než 10 gramů tablet argininu je narušen gastrointestinální trakt. Koncentrace NO je však příliš vysoká a není vyžadována, protože tato látka se může stát toxinem.
Musíte si pamatovat, že oxid dusnatý se syntetizuje pod vlivem fyzické námahy a čím vyšší je váš tréninkový zážitek, tím více NO se v těle produkuje. To je jeden z důvodů zlepšení fungování srdce a cévního systému pod vlivem fyzické námahy. Již jsme řekli, že oxid dusnatý je plyn, který se po výrobě rychle rozkládá. Z tohoto důvodu je ke stanovení koncentrace látky nutné studovat její metabolity.
Arginin není jediný, který zvyšuje rychlost produkce oxidu dusnatého. Například česnek obsahuje skupinu prekurzorů síry NO a vodní melouny obsahují cyulin, který lze také převést na arginin a poté na oxid dusnatý. Vzhledem k přítomnosti polyfenolů v kakau, které inhibují destrukci oxidu dusnatého, vede tento produkt také ke zrychlení syntézy NO.
V poslední době vědci zkoumali doplňky obsahující pyrit (nacházející se v řepě) a speciální enzym (nacházející se v hlohu), který urychluje přeměnu pyritů na dusičnany a poté na oxid dusnatý. Tento doplněk nejen zvýšil koncentraci oxidu dusnatého, ale látky obsažené v jeho složení dokázaly obejít argininovou bariéru. Stimulační účinek na rychlost produkce NO má také vitamín C. Vědci v současné době hledají další látky, které by ve srovnání s v současnosti běžným argininem mohly být účinnější při urychlování produkce oxidu dusnatého.
Další informace o dusíkové bilanci naleznete v tomto videu:
