Chcete uvařit polévku nebo brambory s houbami, francouzským masem nebo salátem? Pak vám přijde vhod recept na lahodné houbové smažení ze zmrazených lesních hub. Podívejte se a zapište si krok za krokem recept s fotografií. Video recept.
Smažení hub je velmi jednoduché na přípravu. Obvykle se k tomu používají houby, ale hodí se i jiné houby. Můžete ho dokonce uvařit z nakládaných hub. Ale dnes navrhuji, aby se houba smažila ze zmrazených lesních hub. Pokud jste na podzim nepřipravili houby pro budoucí použití, pak můžete zmrazené houby koupit v každém supermarketu. Jakýkoli z jejich typů je vhodný: bílý, hřib, houby atd.
K přípravě smažení hub potřebujete cibuli, koření a podle potřeby trochu zeleně s česnekem. Vařené smažení můžete použít jako přílohu k hlavní příloze, například bramborové kaši. Můžete z něj vyrobit náplň do koláčů, knedlíků, palačinek, rohlíků. Lze jej přidat do polévky nebo smažených brambor, udělat z něj omáčku nebo použít jako součást salátu. Jedná se o univerzální recept, který je skvělý jako svačina nebo jako doplněk k jiným pokrmům.
Technologie vaření je zcela jednoduchá, což vám umožňuje vyloučit dlouhé hodiny aktivního vaření. Za méně než hodinu budete mít vydatnou lahůdku. Pokud si přejete, můžete houby dusit ve zakysané smetaně, zakysaná smetana s nízkým obsahem tuku zdůrazní chuť lesních dárků.
Podívejte se také, jak připravit česnekovou praženici.
- Kalorický obsah na 100 g - 278 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 45 minut
Složení:
- Mražené lesní houby - 500 g
- Mletý černý pepř - 0,5 lžičky
- Rostlinný olej - na smažení
- Koření na houby - 0,5 lžičky
- Cibule - 1 ks.
- Sůl - 0,5 lžičky
Podrobná příprava smažení hub ze zmrazených lesních hub, recept s fotografií:
1. Zmrazené houby rozmrazte. Udělejte to pomalu při pokojové teplotě, nebo lépe v chladničce. K tomu nepoužívejte mikrovlnnou troubu ani horkou vodu. Rozmrazené houby dejte do sítka a opláchněte pod tekoucí vodou. Nechte je vypustit veškerou tekutinu a nakrájejte na středně velké kousky.
2. Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme na tenké čtvrtkroužky.
3. Do pánve nalijte rostlinný olej a zahřejte. Přidejte houby a opečte je na středním ohni do světle zlatohněda.
4. K houbám přidejte cibuli. Podle potřeby přidejte nasekaný česnek.
5. Houby dochuťte solí, černým pepřem a houbovým kořením. Míchejte jídlo a smažte na mírném ohni bez pokličky do měkka a zlatohněda. Smažení hub ze zmrazených lesních hub je hotové a můžete ho použít k přípravě různých pokrmů nebo ho podávat samostatně, posypat jemně nasekanými bylinkami.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit smažení hub.
