Kuře a houby jsou dobrou a jednoduchou kombinací. Náš recept s fotografií zahrnuje pouze pražení. Abychom ale připravili lahodné jídlo, pojďme vše krok za krokem.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recepty
Jednoduchá a dostupná jídla, jako je kuře, mohou být perfektním obědem nebo svátečním jídlem. Koneckonců, houby dokonale vyrazily jemnou chuť kuřecího masa. Ale toto jídlo můžete diverzifikovat různými omáčkami - například mlékem, krémem, rajčaty. A pokud vám to nestačí, zkuste nahradit žampiony lesními houbami. A pokaždé na stole bude nepředstavitelně chutné a aromatické jídlo s hříbky, liškami, volushki, smrže a dalšími houbami.
Ale ne každý má v regionu takovou rozmanitost hub, ale žampiony se prodávají téměř všude. Proto prozatím zastavme naši volbu na nich. Mluvme o tom druhém samostatně. Neměly by se prát, aby nepřišly o aroma.
- Kalorický obsah na 100 g - 110 kcal.
- Porce - pro 3 osoby
- Doba vaření - 40 minut
Složení:
- Žampiony - 400 g
- Kuřecí stehna - 700 g
- Bílé víno - 100 ml
- Cibule - 1 ks.
- Kari - 0,5 lžičky
- Italské bylinky 0,5 lžičky
- Rostlinný olej bez zápachu - 10-15 ml.
Krok za krokem vaření smažené kuře s houbami na pánvi
Nakrájíme všechny ingredience. Cibule na půlkolečka, houby na čtvrtky, kuřecí stehna na plátky. Nejprve z nich odstraníme kůži a vyřízneme kost.
Vložte cibuli do pánve. Přineste to na průhlednost na středním ohni. Hlavní věc je, že se příliš nesmaží. Sledujte ho.
Maso namažeme na cibuli a promícháme, restujeme, dokud maso nezbělá.
Žampióny podle potřeby očistíme a nakrájíme na 4 části nebo plátky. Houby potřeme cibulí a smaženým kuřetem.
Přidejte koření, promíchejte a smažte dalších 5-6 minut. Poté přidejte víno a snižte teplotu. Misku dusíme, dokud se veškerá tekutina neodpaří.
Hotové jídlo je samo o sobě dobré a nevyžaduje žádné přísady. Proto může bezpečně začít jíst. Dobrou chuť.
Podívejte se také na video recepty:
1) Dušené kuře s houbami doma
2) Smažené kuře s houbami a brokolicí
