Pokud stále přemýšlíte, co si ráno dát pro celou rodinu na snídani, pak je volba nasnadě. Lehká a zdravá, vydatná a chutná verze pokrmu - tvarohová omeleta se zakysanou smetanou a rajčaty. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Krok za krokem příprava tvarohové omelety se zakysanou smetanou s rajčaty
- Video recept
Tvarohová omeleta se zakysanou smetanou s rajčaty - rychlá a chutná, výživná a vydatná snídaně. Díky zakysané smetaně bude omeleta svěží, jemná a hustá a tvaroh dodá další sytost. Pokud ale chcete získat ještě větší hustotu, přidejte do složení produktů 1 polévkovou lžíci. mouka. Vyberte si obsah tuku zakysané smetany a tvarohu sami. Zároveň pamatujte na to, že čím jsou jídla tučnější, tím je omeleta plnější. Pokud se tedy nebojíte kalorií navíc, pak si ji vyberte s vysokým procentem obsahu tuku. Ačkoli je -li to žádoucí, zakysanou smetanu lze nahradit vodou, smetanou, kefírem nebo mlékem. Pak mějte na paměti, že pokrm bude více kalorický vařený se zakysanou smetanou nebo smetanou. V tomto případě bude omeleta se smetanou vzdušnější a jemnější než se zakysanou smetanou. Průměrný kalorický obsah omelety bude na mléce a kefíru a dietní jídlo bude na vodě. Proto podle toho, jaký druh pokrmu chcete získat, vyberte ty správné přísady.
Kromě rajčat můžete do těsta přidat jakoukoli další zeleninu. Dobře poslouží například sladká paprika nebo lilek. Zelení mohou být také libovolní. Můžete si také zvolit způsob tepelného zpracování. V receptu se omeleta vaří na sporáku na pánvi na oleji, ale pokud chcete získat dietnější jídlo, můžete si ho připravit v mikrovlnné troubě, dvojitém kotli nebo parní lázni.
- Kalorický obsah na 100 g - 98 kcal.
- Porce - 1
- Doba vaření - 15 minut
Složení:
- Tvaroh - 75 g
- Rajčata - 1 ks.
- Rostlinný olej - na smažení
- Sůl - velká špetka
- Zelení (petržel, bazalka) - pár větviček
- Zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce
- Vejce - 2 ks.
Podrobná příprava tvarohové omelety se zakysanou smetanou s rajčaty, recept s fotografií:
1. Zeleninu omyjte, osušte a nakrájejte nadrobno.
2. Rajčata omyjte, osušte a nakrájejte na plátky. Doporučuji vzít rajčata s hustou strukturou, aby se při smažení nezměnila na nesrozumitelnou hmotu.
3. Rozbijte vejce a obsah nasypte do mísy.
4. K vajíčkům přidáme zelenou, zalijeme zakysanou smetanou, osolíme a šleháme dohladka.
5. Tvaroh odešlete do vaječné hmoty a pořádně ho promíchejte, aby se rozbily všechny hrudky tvarohu.
6. Rozehřejte pánev s rostlinným olejem a dejte rajčata opéct. Smažte je na jedné straně na středním ohni po dobu 1 minuty a otočte na druhou stranu.
7. Rajčata ihned zalijte vaječnou směsí.
8. Omeletu z tvarohu se zakysanou smetanou s rajčaty vařte na středním plameni přikrytou 5 minut. Když se vejce srazí, vyjměte omeletu z pánve a podávejte horké, čerstvě uvařené.
Podívejte se také na videorecept, jak udělat proteinovou omeletu s tvarohem.
