Bramborový kastrol by měla umět uvařit každá sebeúctová žena v domácnosti a také majitel. Pokud stále nevíte jak, vyplníme mezeru v této oblasti naším receptem s fotografiemi krok za krokem.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Krok za krokem vaření - recept s fotografií
- Video recepty
Bramborový kastrol je vynikající pokrm, který dokáže nasytit velký počet lidí najednou, dobře nebo v malém množství, ale s minimálními náklady na energii a jídlo. Je potěšením vařit takový kastrol - smažené mleté maso, dát bramborovou kaši do formy a navrch. Když už mluvíme o tom druhém, můžete si udělat čerstvou bramborovou kaši, nebo si můžete vzít to, co zbylo z posledního jídla. Sýr v receptu není nezbytně nutný, ale chutná s ním mnohem lépe. No, pojďme vařit.
- Kalorický obsah na 100 g - 190 kcal.
- Porce - pro 5 osob
- Doba vaření - 40 minut
Složení:
- Brambory - 500 g
- Mleté maso - 300 g
- Cibule - 1 ks.
- Sýr - 100 g
- Mrkev - 1 ks.
- Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce l.
- Rostlinný olej - 2-3 lžíce l.
- Vejce - 1 ks.
- Sůl a pepř na dochucení
Krok za krokem vaření bramborového kastrolu s mletým masem v troubě - recept s fotografií
Začneme tím, že cibuli a mrkev oloupeme a nakrájíme na kostičky. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej, zeleninu vložte do pánve a „nasekejte mleté maso“.
Smažte vše dohromady, dokud se mleté maso neuchytí ze všech stran. Poté přidejte rajčatovou pastu a koření - sůl a pepř, to je minimum, které je potřeba. Můžete si také vzít italské bylinky, rozmarýn, bazalku a další bylinky a koření. Mleté maso smažte další 3 minuty a pánev stáhněte z ohně.
Brambory oloupeme a uvaříme v osolené vodě doměkka. Pak to napodobíme. Přidejte teplý (ne horký) strouhaný sýr a vejce. Dobře promíchejte.
Na dno vložte mleté maso v žáruvzdorné formě.
Navrch položte bramborovou kaši.
Kastrol pečeme 35 minut na 180 stupňů. Pyré trochu hnědé a uchopte. Během této doby bude mleté maso připraveno.
Vařenou kastrol podávejte teplý nebo vychlazený. A tak, a tak, bude to vynikající. Příště přidejte k mletému masu zelený hrášek. Dobrou chuť!
Podívejte se také na video recepty:
1) Jak udělat kastrol z mletých brambor
2) Lahodný bramborový kastrol s mletým masem
