Popis odrůdy jabloně ranetka. Chemické složení. Jaké léčivé vlastnosti jsou v ovoci pozorovány a existuje nebezpečí při zneužívání. Kontraindikace jablek. Ranetki recepty. Díky obsahu tříslovin v jablkách získává pokožka hebkost, lesk a pružnost a vitamíny skupiny A mají dobrý vliv na stav očí. Také výrobky, které obsahují ranetki, se doporučují ženám během laktace, protože zlepšují chuť a kvalitu mléka.
Poškození a kontraindikace používání jablek Ranetok
Přestože se jablka ranetka vyznačují rozsáhlým seznamem příznivých účinků na tělo, neznamená to, že bychom měli zapomenout na nebezpečí zneužívání. Vždy je nutné kontrolovat zařazení ovoce do stravy.
Měli byste také věnovat pozornost ovoci přinesenému z dálky, protože jsou ošetřeny chemikáliemi pro dlouhé skladování. Je třeba se podívat na stav slupky. Pokud je na něm bílo-žlutý povlak, pak je lepší takový výrobek nejíst.
Důsledky zneužívání jablek Ranetki:
- Dysfunkce močového měchýře - plody obsahují spoustu vody a chemických prvků, které pomáhají zrychlit metabolismus v těle.
- Zhoršení kolitidy a poruch stolice - Vzhledem k vysokému procentu vlákniny v ovoci se mohou objevit zažívací potíže.
- Enteritida, kolitida a gastritida - v semenech jablek Ranetok je kyselina kyanovodíková, která nepříznivě ovlivňuje žaludeční sliznici, začíná ji korodovat.
- Ředění skloviny - tvrdé ovoce negativně ovlivňuje ochrannou skořápku zubů.
Kvůli zrychlení močení hrozí vyplavení vápenatých prvků z kostí, což slibuje křehkost kostry, zvýšenou únavu a poruchy nervosvalového systému.
Kontraindikace jablek Ranetka:
- Objevuje se osobní nesnášenlivost některých prvků ovoce - přecitlivělost, svědění a podráždění kůže, rýma, rýma, kýchání, pokles krevního tlaku, bolest hlavy, plynatost a poruchy stolice.
- Crohnova choroba - výskyt bolesti břicha, anorexie, náhlá ztráta hmotnosti, stimulace apendicitidy, sliznice se pokryje abscesy, výskyt krve ve stolici.
- Epilepsie - vyvolává záchvaty, svalové křeče, závratě a mdloby.
Před jídlem jablek ranetka byste se měli poradit s odborníkem, podstoupit vyšetření a zjistit, zda na jednotlivé složky ovoce není alergická reakce.
Ranetki jablka recepty
Vzhledem k tomu, že jablka ranetka dokážou zlepšit zdraví a mají jedinečnou chuť, jsou velmi žádaná a jsou součástí stravy v mnoha národních kuchyních. Existují speciální diety, během kterých jedí pouze toto ovoce a dosahují požadovaných výsledků.
Pro jablka Ranetka existují takové recepty, které se vyznačují šťavnatostí, bohatou chutí a neocenitelnými přínosy pro celé tělo:
- Jablečné palačinky … Dvě jablka Ranetka jsou oloupána a vložena do mixéru. Přidejte k nim 1 kuřecí vejce, pár lžic cukru a 3-5 lžic pšeničné mouky. Výsledná hmota by neměla být příliš tlustá. Těsto dejte do naolejované pánve na malé palačinky. Vařte do zlatova a křupava.
- jablečný koláč … 200 gramů měkkého másla se spojí se dvěma sklenicemi pšeničné mouky. Poté nalijte 100 gramů nízkotučné zakysané smetany a sody, hašené jablečným octem. Těsto vychází měkké a nelepí se na ruce. Kilogram jablek Ranetka se oloupe, vypeckuje a nakrájí na skibochki. Poté se těsto rozválí po dně nádoby, ve které se bude koláč péct, a nakrájené ovoce se rozloží navrch. V jiné nádobě mixérem rozšlehejte 250 gramů zakysané smetany, kuřecí vejce a půl sklenice mouky. Výsledný krém se nalije do koláče. Poté se vloží do trouby na hodinu při teplotě 190-200 ° C.
- Charlotte … Nejprve se vypracuje těsto. Bílé jsou pečlivě odděleny od žloutků. Poté jsou poraženi mixérem při maximální rychlosti a postupně přidávají 400 gramů cukru. Poté přidejte 250 gramů pšeničné mouky, zbylé žloutky a sodu hasenou octem. Pokud jde o hustotu, těsto bude připomínat zakysanou smetanu. Plech vyložte pečicím papírem a nalijte na něj polovinu těsta. Poté rozložte 7 kusů jablek Ranetka, předem nakrájených na kousky, a nalijte druhou polovinu těsta. Mělo by se péct prvních 5 minut při 200 ° C, poté snížit na 170 ° C a nechat půl hodiny. Dort je posypán skořicí a ozdoben plátky jablka.
- Tvarohový pudink s rozinkami a jablečným ranetki … Libra tvarohu se šlehá mixérem a jablka ranetka se odstraní ze slupky a semen. Poté je musíte nakrájet nadrobno, později spojit s rozinkami, kterým chcete vzít 2 lžíce. K přísadám se přidá půl sklenice studeného mléka a sáček vanilky. Budete také muset zavést 2 žloutky a krupici v množství 2 polévkové lžíce. Poté vlijte ušlehané bílky a důkladně promíchejte. Těsto dejte na naolejovaný plech a vložte do trouby vyhřáté na 175 stupňů na půl hodiny. Hotový pudink můžeme posypat kokosem a ozdobit rybízem.
- Apple rozpadat … 3 Ranetka jablka omyjeme, oloupeme a nakrájíme na malé plátky. Poté se 50 gramů rozinek namočí do vroucí vody a poté se smíchají s calvadosem. Plátky jablek se opečou na olejové pánvi, poté se zalijí kalvadosem, podle chuti se posypou skořicí a nechají se stát na mírném ohni, dokud se alkohol neodpaří. Poté se v nádobě spojí 175 gramů pšeničné mouky, 3 lžíce cukru a 175 gramů rozpuštěného másla. Do těsta můžete přidat sáček vanilky a skořice. Dále se na pekáč rozloží plátky jablka, zalijí se tekutinou s calvadosem, posypou rozinkami a pokryjí se těstem. Crumble se vloží do trouby na 15-20 minut při teplotě 190-200 ° C. Ozdobte lístky máty a posypte skořicovým práškem pro pikantní chuť.
- Baku kurabye … 100 gramů měkkého másla se smíchá se 2 lžičkami moučkového cukru. Přidají se k nim bílkoviny, pytel vanilinu a 160 gramů pšeničné mouky. Těsto se přenese do cukrářské stříkačky a vymačká se na naolejovaný plech. Do středu sušenek dejte nakrájené plátky jablek z ranetky. Pečeme v troubě asi 15 minut na 200 ° C.
- Jablečný salát s avokádem … Nejprve si připravte dresink. V nádobě smíchejte jednu polévkovou lžíci olivového oleje s 1 polévkovou lžící čerstvě vymačkané citronové šťávy a soli podle chuti. Můžete přidat stroužek česneku. Poté 2 avokáda a 2 jablka ranetka vyjmeme z kůže a semen a nakrájíme na kostky. Řapíkatý celer a svazek salátu jsou nakrájeny na tenké proužky. Nalijte 100 gramů nasekaných vlašských ořechů a petrželky na přísady. Výsledný salát důkladně promíchejte a přelijte zálivkou.
- Kachna s jablky a dýní … Uvařte pět litrů vody a přidejte lžíci koprových semínek, 4 lžíce soli, badyán, černý pepř podle chuti a lžíci medu. Kachna se umístí do ochlazené solanky a chladí se 6-7 hodin. Poté jej vytáhnou, osuší papírovými utěrkami, dají péct do trouby, nejprve na teplotu 90 ° C, a poté zvýší na 200 ° C a nechají další půl hodinu. Poté se 1, 5 kg dýně a kilogram jablek Ranetka nakrájí na malé plátky, vysype na plech, navrch položí snítky tymiánu, podle chuti osolí a opepří a poté vloží do trouby, když se zahřeje na 200 ° C
- Medové cimby … Nejprve na pánvi se silným dnem zahřejte 2 lžíce olivového oleje a 3 lžíce másla na mírném ohni. Poté nakrájejte 1 cibuli na tenké plátky, vložte do nádoby se 2 lžícemi hnědého cukru a zkaramelizujte. Poté se kilogram mrkve naseká, nalije do 3/4 vody a dusí na mírném ohni asi 15 minut. 5 Ranetka jablka jsou oloupána a nakrájena na kostky. Dále potřete zázvor společně s citronovou kůrou a nakrájejte 10 kusů sušených meruněk. Všechny přísady jsou smíchány (kromě poloviny kůry). Podle chuti se do směsi přidá koření, vymačká se 10 lžic medu a citronové šťávy. Vše se dusí na mírném ohni asi 15 minut. Přidejte třikrát 70 gramů nasekaných vlašských ořechů, důkladně promíchejte a nechte 10 minut louhovat. Miska je ozdobena zbývající kůrou.
- Jablečný banánový koktejl … 2 banány oloupeme, 3 jablka zbavíme jádřinců. Ovoce nakrájejte na malé kostičky a vložte do nádoby. Přidá se k nim hrst hroznů a sklenice nízkotučného mléka. Můžete přidat špetku skořice. Ingredience rozšlehejte mixérem.
Jablka Ranetka se používají k přípravě alkoholických nápojů, vytvářejí bohatou vitamínovou šťávu, konzervované, sušené, smažené, namočené a pečené. Ovoce dobře harmonizuje s pečivem, jiným ovocem, medem, ořechy a čokoládou.
Zajímavosti o jablkách
Asi před 4 tisíci lety začali staří Řekové sázet ve svých zahradách jabloně.
Jabloň je považována za jednu z nejoblíbenějších ovocných stromů. Jeho zahrady pokrývají přibližně 5 milionů hektarů půdy kolem planety.
Obraz jablka je k vidění na 80 oficiálních erbech různých zemí.
Ranetka jablka jsou schopna tónovat tělo, stejně jako silný šálek kávy.
V mnoha kulturách jsou plody jablek symboly plodnosti, zdraví, lásky a síly. Po porodu přinesli Slované novorozenému dítěti rozdrcené jablko, aby mohlo získat vitální energii.
V roce 2008 na významném švédském festivalu jablek vystavovala místní umělkyně Emma Karp Lundström obrovský obraz vyrobený z 35 000 plodů.
Doporučuje se jíst jablka se slupkou, protože všechny důležité chemické prvky jsou umístěny těsně pod ní.
Když jabloň spadla na hlavu anglického fyzika Isaaca Newtona, naskytl se mu zrak a objevil gravitační zákon.
Kyselinu jablečnou získal švédský výzkumný chemik Karl Wilhelm Scheele v roce 1785.
Podívejte se na video o jablkách Ranetki:
Jablka Ranetka jsou druhem multivitaminových tablet, které mohou zlepšit vnitřní procesy v těle a zlepšit stav pokožky, vlasů a nehtů.
