Brambory s houbami jsou velmi chutné a s lesními houbami ještě chutnější. Dnes uvaříme toto nádherné jídlo s prvními jarními houbami - smrže. Přikládáme recept s fotografiemi krok za krokem.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recepty
Připravit jednoduchý, chutný a také vydatný oběd během několika minut bez dalšího úsilí? Ano, není to snadné, ale možné. Doporučujeme vařit brambory se smrži. Toto jídlo můžete péct, dusit, ale my ho budeme smažit. Před podáváním posypte brambory zelenou cibulí, nejen doporučujte, ale trvejte na tom.
Pojďme vařit!
- Kalorický obsah na 100 g - 140 kcal.
- Porce - pro 2 osoby
- Doba vaření - 35 minut
Složení:
- Brambory - 4 ks.
- Smrž - 300 g
- Cibule - 1 ks.
- Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce l.
- Koření podle chuti
Krok za krokem vaření smažených brambor se smrži
Prvním krokem je příprava hub. Všechny lesní houby jsou uvařené. Po důkladném opláchnutí vařte smrže. Vařte je 15 minut po varu v osolené vodě. Poté znovu opláchneme.
Nyní nakrájíme všechny přísady. Cibulový režim v půlkruzích, brambory na kostky nebo proužky. Smrž necháváme tak, jak jsou.
Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a dejte do něj cibuli a smrže. Smažte 7 minut na středním ohni. Nezapomeňte obsah pánve promíchat, aby se nepřipálil.
Nyní přidáme brambory. Pokud chcete, aby byly brambory chutné a smažené, nejprve je na půl hodiny namočte do vody a poté osušte na ručníku. Pokud ale není mnoho času, po oloupání brambor je osušte papírovou utěrkou a nakrájejte.
Smažte brambory s houbami na středním ohni, dokud nezměknou. Sůl a pepř na dochucení. Podle potřeby přidejte rostlinný olej. Na konci vaření posypeme nakrájenou zelenou cibulkou a přikryjeme. Necháme pár minut odstát. Podávejte ke stolu. Dobrou chuť.
Podívejte se také na video recepty:
1) Smažené smrže s bramborem
2) Mladé brambory se smrží a cibulí
