Pro milovníky rychlého občerstvení jsou obálky z pita chleba s kuřecím masem, sýrem a korejskou mrkví skutečnou pochoutkou, kterou si rychle připravíte doma. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Podrobná příprava obálek pita chleba s kuřecím masem, sýrem a korejskou mrkví
- Video recept
Lavashové obálky se také nazývají koláče. Předkrm je stočený koláč plněný náplní, který je osmažen na pánvi na oleji. Tato pochoutka je vhodná pro rychlou gurmánskou snídani, setkání na venkově nebo na venkově. Je vhodné vzít si ho s sebou do práce na oběd, dát ho dětem ve škole. A je to jen zajímavý předkrm na sváteční stůl.
Základem receptu je lavash, do kterého můžete obalit nejrůznější náplně, sladké i slané. Jedná se o jednoduchý flatbread, který je přátelský k jakémukoli jídlu. Dnes si povíme, jak vyrobit obálky pita s kuřecím masem, sýrem a korejskou mrkví. Příprava svačiny je rychlá a snadná. Naučit se některé nuance vaření však nebude nadbytečné.
- Řez tenkým dortem nůžkami.
- Nevybírejte pita chleba z obalu, dokud jej nepoužijete při přípravě. Jinak ve složeném stavu vyschne a popraská.
- Potřebujete -li dort osvěžit, pokropte ho trochou vody nebo ho přikryjte mírně vlhkým hadříkem.
- Aby se dort dobře držel uvnitř, namažte ho omáčkou, majonézou, měkkým sýrem, hoblinami z tvrdého sýra, kečupem, rozšlehaným vejcem.
- Vložte obálky švovou stranou dolů do pánve.
- Pánev udržujte na středním ohni.
- Obsah kalorií na 100 g - 215 kcal.
- Porce - 5
- Doba vaření - 30 minut
Složení:
- Lavash - 2-3 ks.
- Korejská mrkev - 100 g
- Sůl - 1 lžička nebo podle chuti
- Mletý černý pepř - špetka
- Tavený sýr - 100 g
- Kuřecí stehna - 2 ks.
- Majonéza - 2 polévkové lžíce
- Čerstvá okurka - 1 ks.
- Kečup - 2 polévkové lžíce
- Rostlinný olej - na smažení
- Hořčice - 1 lžička
Podrobná příprava obálek pita chleba s kuřecím masem, sýrem a korejskou mrkví, recept s fotografií:
1. Kuřecí stehna omyjte a osušte papírovou utěrkou. Odstraňte z nich kůži a nakrájejte maso, které je nakrájeno na malé kousky.
2. Na pánvi na rostlinném oleji orestujte kuře do zlatova. Dochutíme solí a mletým pepřem. Nesmažte je příliš, jinak může vyschnout.
3. V malé misce smíchejte kečup, majonézu a hořčici.
4. Omáčku promíchejte.
5. Roztavený sýr nastrouhejte na středním struhadle. Pokud se netře dobře, pak jej nejprve mírně zmrazte v mrazáku.
6. Okurku omyjte, osušte a nakrájejte na tenké půlkroužky.
7. Ořízněte oválný list pita chleba na dvě části. Můžete ho ale nakrájet na menší kousky, podle toho, jakou velikost chcete obálku vyrobit.
8. Připravenou omáčku naneste na chléb pita.
9. Nahoru smažené kuře.
10. Posypte jej strouhaným smetanovým sýrem.
11. Na něj položte korejskou mrkev a půlky okurek kolem okrajů.
12. Srolujte pita chléb do obálky.
13. Na pánvi na rostlinném oleji nebo na tuku, který zbyl z kuřete, opečte obálky z obou stran dozlatova. Umístěte je spodní stranou švem dolů. Pokud je to žádoucí, obálky lze před smažením ponořit do vajíčka. Nebo použijte dietní metodu: smažte na pánvi bez oleje. Pita chléb lze také péct v troubě na 180 stupňů po dobu 10-15 minut, přičemž plech vymažte olejem.
čtrnáct. Smažené koláče položte na papírový ručník, abyste odstranili přebytečný tuk. Lavashové obálky s kuřecím masem, sýrem a korejskou mrkví jsou připraveny k jídlu.
Podívejte se také na videorecept, jak vyrobit obálky z pita chleba s kuřecím masem.
