Popis averoya, poradenství v oblasti zemědělské technologie, vlastní transplantace a reprodukce, potíže při pěstování a hubení škůdců, zajímavosti, druhy. Averoia (Averrhoa), nebo jak se také nazývá Averoa, je členem rodu rostlin z čeledi Oxalidaceae. Za domovinu rostliny se považují území Indie, Indonésie a ostrovní oblasti Malajsie a Filipín.
Nese synonymní jméno Averoi, ale rostlina dostala tato společná jména na počest východního léčitele Averroese, který žil ve 12. století. Na pozadí té doby to byl jen vynikající člověk. Jeho celé jméno zní jako Abul-Walid Muhammad ibn Ahmad al-Qurtubi, ale je známější jako Ibn Rashid. Byl nejen odborníkem na medicínu, ale také autorem řady prací o logice, filozofii Aristotela a islámu, teologii a náboženském právu malakitského madhhabu a znal také geografii, matematiku a fyziku, astronomii a nebeskou mechaniku. Byl dobře zběhlý v politice a psychologii.
Ale mezi lidmi je averoy nazýván "okurkovým stromem", kvůli podobnosti plodů s touto zeleninou mají zelenou barvu, křupavé s lesklou kůrou. Nebo tomu říkají „karambola“, „hvězdné ovoce“(Starfruit), protože jedna z odrůd averoi nese ovoce neobvyklého tvaru oválných plodů s proříznutými rýhami, ze kterých se tvoří hřebeny, a když je toto ovoce řezáno příčně, získá se dekorativní hvězda.
Averyoia je keř nebo malý strom, který může v interiéru dosáhnout výšky 1–1,5 metru. Ale v přirozeném prostředí dosahuje výška rostliny 10 m. Barva kůry větví a kmene je šedohnědá.
Větve averoy jsou početné a rostou na nich listy v párech a střídavě, které jsou zúžené na jeden špičatý list (struktura je zpeřená). U stonku samotného na stonku jsou listy menší a směrem k vrcholu výhonku se jejich velikost zvyšuje. Ve svém tvaru je každý list protáhlý-vejčitý a směrem k vrcholu dochází ke zúžení listové desky. Na délku se pohybují od 3,5 cm do 7 cm o šířce 2-4 cm Barva je sytě zelená. Pokud přijde období sucha, listí začne poletovat.
Z květů se sbírá racemózové květenství. Barva okvětních lístků pupenu se může lišit: existují purpurově červené nebo narůžovělé odstíny. Kalich je pětilistý a koruna pupenu se skládá z pěti okvětních lístků s pentahedrálním vaječníkem. Velikost květů není velká a jsou připevněny ke krátkým stopkám, převážně na krátkých větvích bez listů nebo kmene.
Plody averoie mají velmi odlišný tvar a závisí na odrůdě rostliny. Plod je obvykle vejčitý a hluboce rýhovaný. Obsahuje semena a dužina chutná kysele.
Šíření má velmi pomalé tempo růstu, a protože roste již mnoho let, bude schopno potěšit oko svými listy, květy a plody po dlouhou dobu se správnou péčí.
Tipy pro pěstování averoie, funkce péče
- Osvětlení a výběr místa pro hrnec. Pro averoy je to místo, kde jsou přítomny jak sluneční proudy, tak prolamovaný stín - to jsou okna východní a západní polohy. Okna s přímým slunečním zářením (směrem k jižní straně světla) musí být pokryta tyly nebo záclonami z gázy nebo lehkých průsvitných tkanin, protože spálení listů může nastat mezi 12:00 a 16:00. Ale v severním směru okna bude averoya značně zpomalena již tak pomalým růstem.
- Teplota obsahu. Rostlina je velmi teplomilná, a to platí zejména pro mladý věk. Nejvhodnější jsou teplotní ukazatele 22-25 stupňů, ale silné teplo stromu uškodí a listy začnou opadávat. V období podzim-zima averoya odpočívá a ukazatele tepla musí být sníženy na 10-15 stupňů. Existují však důkazy, že dospělé vzorky jsou schopné tolerovat krátkodobý pokles teplot na nulu.
- Vlhkost vzduchu. Bude nutné provádět časté stříkání koruny averoi, protože žije v přírodních podmínkách se zvýšenou úrovní vlhkosti ve vzduchu. To platí zejména pro dobu, kdy teplota stoupne nad stanovené maximum (25 stupňů).
- Zalévání a hnojení. Averoya vyžaduje konstantní vlhkou půdu, protože roste v podmínkách suspendované vlhkosti, ale nestojí za to zaplavit půdu. Bohatá a pravidelná zálivka se provádí od jarních měsíců do začátku podzimních dnů. Když přijde zima, je nutné ji zalévat střídmě, nenechat substrát vyschnout, protože rostlina okamžitě zareaguje vysypáním listů. Použijte měkkou teplou tekutinu, můžete si vzít destilovanou nebo filtrovanou vodu. Hnojiva je nutné aplikovat pouze v období aktivace vegetačního období rostliny s pravidelností každých deset dní. Je nutné zředit komplexní minerální roztok ve vodě pro zavlažování, pro pokojové rostliny. S příchodem období klidu se krmení zastaví.
- Transplantace a výběr substrátu. Výměna půdy a květináče musí být provedena na jaře. Pokud je rostlina ještě mladá, pak se tento postup provádí každý rok a v průběhu času bude nutné změnit nádobu a půdu pouze jednou za 2-3 roky. Na dně hrnce jsou vytvořeny malé otvory, aby přebytečná vlhkost mohla snadno vytékat, do nádoby se nalije vrstva 2-3 cm drenážního materiálu (například střední frakce expandované hlíny, pauzovací papír nebo zlomené střepy) - to pomůže udržet vlhkost v nádobě déle.
Substrát by měl mít mírně kyselou reakci, být sypký, výživný s dobrou vlhkostí a vodivostí vzduchu. Můžete namíchat půdní směs na bázi humusu, drnu, listové půdy, hrubého písku a rašelinové půdy (v poměru 1: 2: 1: 1: 1).
Doporučení pro vlastní propagaci karamboly
Rostlina se množí semenem nebo vrstvením. Semena se obvykle vysazují bezprostředně po sklizni. Nalijí se na navlhčený substrát (rašelinový písek nebo smíšená rašelina s perlitem) a navrch je nutné trochu poprášit zeminu. Nádoba se sazenicemi je pokryta skleněným nebo polyetylenovým víkem a sazenice jsou pravidelně zvlhčovány a větrány. Místo, kde probíhá klíčení, by mělo být teplé, s teplotou 20 stupňů. Když se na výhoncích vytvoří pár listů, můžete se ponořit do jednotlivých květináčů o průměru 7 cm. Půda by se měla skládat z trávníkové půdy, listového a říčního písku (všechny části jsou stejné).
Řezy jsou řezány na jaře a zakořeněny v mokrém písku nebo písčito-rašelinovém substrátu, předem navlhčené. Větvičky musí být zabaleny a umístěny na teplé místo, aby zakořenily. Když se začnou objevovat známky růstu, na rostlině se začnou objevovat nové pupeny a listy, pak budete muset přesadit do květináčů s půdou, která vyhovuje dospělému averoye.
Vrstvení vzduchu můžete provést sami. Spodní větev keře je ohnutá k půdě (ve stejném hrnci nebo v nádobě se substrátem, umístěná vedle) a je držena na místě pomocí vlásenky nebo drátu. Když mají řízky vlastní kořeny, musí být odděleny od mateřské rostliny (nebo přesazeny).
Obtíže při pěstování karamboly
Z škůdců lze zaznamenat roztoč pavouka, který probodává listy proboscis a živí se životní mízou. Averoia přestane růst a zasažené listy poletují kolem. Jsou také pokryty tenkou pavučinou, která je jasně viditelná v internodech. K boji proti škůdcům se používají řešení:
- mýdlo, 30 gr.mýdlo na prádlo (nebo jakýkoli prášek) se rozetře a rozpustí ve vodě (asi kbelík), poté se produkt zfiltruje a rostlina se zpracuje;
- Koupí se olejový esenciální olej z rozmarýnu a pár kapek se vstříkne do litrové nádoby s vodou;
- v lékárně si můžete koupit alkoholickou tinkturu z echinacey nebo měsíčku.
Tyto prostředky se aplikují na vatový tampon a otřou s ním listy a větve averoi, můžete nastříkat místo, kde stojí květináč. Po týdnu je nutné operaci opakovat. Pokud však šetřící metody nefungují, budete muset použít speciální insekticidy (například Fitovir, Confidor nebo Confidor-maxi).
Rostlina je náchylná k chorobám, jako jsou:
- Chloróza (nedostatek železa)když odstín listové čepele vybledne a žíly na povrchu jsou natřeny tmavě zelenou barvou. V tomto případě je nutné postříkat síranem měďnatým nebo přidat přípravek obsahující železo (například "Mr. Color").
- Anthracnose, houbové onemocnění, listy jsou pokryty tmavě hnědými nebo červenohnědými skvrnami, někdy se žlutým okrajem (velikost 1, 5–12, 5 mm). K boji a léčbě se používá kapalina Bordeaux (1%) nebo přípravky jako „Fitosporin“, stejně jako „Baktofit“nebo „Trichoderm“.
Druhy averoi
- Averrhoa bilimbi (Averrhoa bilimbi). Rostlina se nachází pod názvem averoya bilimba nebo okurkový strom. Vlasti tohoto exotického ovoce je území Indonésie. Rostlina stromovitého tvaru, stálezelené listy, s vysokou rychlostí růstu. Jeho výška může dosáhnout 6 m (v oblastech s tropickým podnebím existují i 10metrové vzorky). Kmen je jednoduchý a neliší se v délce; pochází z něj několik velkých vzpřímených větví. Listové řapíky jsou dlouhé, s hustou pubertou na bázi. Listové čepele jsou dělené, zpeřené, každý takový list má až 14–40 listů, které jsou umístěny na řapíku téměř naproti. Délka každé listové čepele může dosáhnout 8–15 cm se šířkou 3–5 cm. Jejich tvar je protáhlý-vejčitý, asymetrický, nahoře je ostrý hrot a na základně zaoblení. Jakmile se setmí, listy stromu se začnou srolovat ve dvojici do trubice. Rostlina má malé květy, které jsou namalovány žlutavě zeleným nebo purpurovým odstínem, povrch je pokryt tmavě purpurovou skvrnou. Sbírá se z nich volná květenství, která zahrnují až 15-20 pupenů. Jejich umístění je přímo na kmeni nebo starých větvích, prakticky bez olistění, a rostou v paždí listů. Po odkvětu plody dozrávají ve formě malých okurek. Jejich délka se pohybuje od 5 do 10 cm. „Okurky“averoi jsou pokryty tenkou slupkou s lesklým povrchem. Když je ovoce nezralé, jeho barva je jasně zelená a je velmi křupavá, později se zráním barva změní na žlutou. Dužina této zelené barevné odrůdy je konzistencí podobná želé, velmi šťavnatá a silně kyselá. Na jednom dospělém stromě dozrají za sezónu až stovky plodů „okurek“.
- Averrhoa carambola (Averrhoa carambola). Lze je často najít pod názvem Carambola nebo Carambola. V přírodních podmínkách se karambola nachází na území Indie, Malajsie, Indonésie a Bangladéše, ostrovů Filipíny a Srí Lanka. Obvyklým místem jeho osídlení jsou oblasti, kde vždy převládá tropické a subtropické podnebí a může stoupat do absolutní výšky (nadmořská výška) 1 200 m. Vlhkost s normálním růstem je třeba zvýšit (více než 1 800 mm / m2). Je zajímavé, že až dosud mnoho z uvedených zemí polemizuje o místě prvního původu averoi této odrůdy, ale stále předpokládají, že to mohly být ostrovy Indonésie (Mollukskie) nebo Srí Lanka. Rostlinu dlouhodobě pěstují lidé pro své potřeby na indickém poloostrově v zemích jihozápadní Asie. Starověká kultivační místa přirozeně přežila dodnes, ale jak se klima mění a rostlina se aklimatizovala a začala se usadit ještě dále, zabírala stále více oblastí pevniny. Dnes lze kanónový averoy již najít v Číně a na australském kontinentu (Queensland), v regionech západní Afriky (v Ghaně), včetně ostrovů Oceánie, Brazílie, USA a Izraele.
Světovou jedničkou v dodávce karamelu na trh je Malajsie, jejíž plody jsou dodávány na asijské a evropské trhy, ale pro účely produkce se pěstuje také v Indii, USA, Guyaně, Austrálii, Izraeli a na Filipínách.
Toto exotické ovoce bylo do Ruska přivezeno až na konci 20. století a na trhy se dodává ovoce z Thajska, Izraele a Brazílie.
Rychlost růstu karavanu averoi je stejně pomalá jako u předchozích druhů. V průběhu času však tento stálezelený strom dosahuje v přírodních podmínkách výšky 10 metrů. Koruna je rozvětvená, liší se více výhonky. Stonek roste buď jednotlivě, nebo se jich může objevit několik. Listy jsou dělené, zpeřené, skládající se ze samostatných listových čepelí. Šířku koruny lze měřit od 6 do 7,5 m. Listy se vyznačují vejcovitým tvarem a špičatým vrcholem, na délku mohou měřit 3, 5–4 cm, 2–3 cm široké. Listy rostliny je velmi citlivý a okamžitě reaguje na prudké zvyšující se osvětlení, měnící se počasí nebo se jednoduše dotýká (zhroutí).
Z květů se sbírají malá nadýchaná květenství. Barva pupenů je růžovo-purpurová. Do paždí listů jsou umístěny květiny.
Zajímavá fakta o averoya
Květy odrůdy averoi bilimbi mají také jedlé vlastnosti, jsou kandované a poté se používají k dekoraci pokrmů a dezertů. Plody, které vzhledem připomínají okurky, jsou velmi bohaté na vitamín C. Jelikož se nekonzumují syrové, používají se k výrobě omáček a dochucovadel a můžete z nich také úspěšně vařit džemy a želé nebo vyrábět nádherné nealkoholické nápoje. Listové čepele, pupeny a plody jsou však široce používány pro léčebné účely. Například na území Malajsie se šťáva z „okurkového stromu“používá k vštěpování očí a je považována za látku s mimořádnými léčivými a dokonce magickými vlastnostmi. Protože jsou plody plné kyseliny (také šťavelové), pomocí šťávy nebo dužiny je možné bělit prádlo, odstraňovat rez nebo dokonce čistit kovové výrobky.
Víno se vyrábí v některých zemích ze šťávy z averoi karamboly. A také chuť ovoce karamboly nelze přesně vyjádřit, kombinují odstíny: angrešt, jablko a okurku současně a někteří cítí chuť švestky, jablka a hroznů. Samotná vůně je velmi podobná vůni jasmínu, ale někdy jde o směs květů citronu, švestky a ananasu.
Nezralé ovoce je považováno za zeleninu a zralá „hvězdná“exotika je považována za ovoce. Jakmile se rukama dotknete listů stromu aeroia, na kterých rostou plody, listy se okamžitě stočí do trubice. Totéž se stane s nástupem nočního času. V indické kuchyni se hvězdice používají k výrobě pouze dekorací pokrmů, nikoli k jejich konzumaci.
Ovoce „starfruit“dokáže dokonale uhasit žízeň a obsahuje spoustu živin. Jeho hmotnost ve zralém stavu obvykle dosahuje 200 gramů. Plody karamelu averoi se často používají také v kosmetologii, protože existuje možnost odstranění skvrn na kůži.
Plody pomáhají rychle obnovit nedostatek živin v lidském těle. Protože obsahují minimální množství kalorií, věří se, že přispívají k hubnutí.
Pro lidi s vysokou kyselostí je nebezpečné dostat se do závislosti na jídle, které zahrnuje plody averoi, a pít nápoje obsahující jeho šťávu.
Jak pěstovat karambol ze semen, viz zde:
