Zeleninový salát s bylinkami a krabími tyčinkami je vynikající a vydatné předkrm, který je vhodný pro každodenní jídlo a slavnostní menu. Neobvyklá chuť, dostupnost produktů, snadná příprava. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Zeleninové saláty, zpravidla lehké a dietní, obsahují obrovské množství vitamínů, minerálů a organických látek. Díky těmto vlastnostem jsou velmi oblíbené a oblíbené mnoha, zejména příznivci správné zdravé výživy a lidmi, kteří sledují jejich postavu. Koneckonců každý již dlouho ví, že zelenina má pozitivní účinek na tělo, zejména na gastrointestinální trakt. Přispívají k lepšímu procesu trávení potravy, asimilaci bílkovin, tuků a sacharidů.
Vzhledem k tomu, že zelenina je nyní velmi cenově dostupná a její výběr je velmi rozmanitý, mohou se saláty chlubit největší škálou možností jejich přípravy. Mohou zahrnovat různé druhy zelí (bílé zelí, pekingské zelí, květák, brokolice atd.), Rajčata, okurky, papriky, česnek, cibuli a další zeleninu. Tyto saláty jsou doplněny různými zelenými (koriandr, petržel, kopr, bazalka, rukola, máta) a lahodnými zálivkami (balzamikový nebo jablečný ocet, rostlinný nebo olivový olej, majonéza, jogurt, zakysaná smetana atd.). Navíc pro sytost a originalitu pokrmu jsou do receptury zavedeny další produkty, které jsou současně výživné, nízkokalorické a snadné pro žaludek. Může to být vařený kuřecí řízek, vejce, plody moře, sýr atd. Pojďme si dnes připravit lahodný, zdravý a velmi neobvyklý salát, který ozdobí každodenní stůl - zeleninový salát s bylinkami a krabími tyčinkami.
- Kalorický obsah na 100 g - 145 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 15 minut
Složení:
- Rajčata - 1 ks.
- Sůl - velká špetka nebo podle chuti
- Krabí tyčinky - 5 ks.
- Rostlinný olej - na zálivku
- Pálivá paprika - 0,25 lusků
- Okurky - 1 ks.
- Cilantro - pár větviček
- Cibule - 1 ks.
- Petržel - pár větviček
- Bazalka - pár větviček
- Česnek - 1 stroužek
Krok za krokem vaření zeleninového salátu s bylinkami a krabími tyčinkami, recept s fotografií:
1. Rajčata omyjte, osušte papírovou utěrkou a nakrájejte na měsíčky.
2. Odstraňte krabí tyčinky z obalové fólie a nakrájejte na středně velké kostky.
3. Okurky omyjte, otřete ručníkem, odřízněte konce a nakrájejte na půlkroužky.
6
4. Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme na tenké půlkolečka.
5. Zeleninu omyjte, osušte a nakrájejte nadrobno. Oloupaný česnek ze slupky a feferonku ze semínek nasekejte nadrobno.
6. Vložte všechno jídlo do hluboké salátové mísy, osolte, zalijte rostlinným olejem a promíchejte. Hotový zeleninový salát s bylinkami a krabími tyčinkami podávejte na stůl ihned po uvaření. Pokud ho nebudete hned podávat, pak sůl a vodu těsně před podáváním zalijte olejem. V opačném případě zelenina pustí šťávu, což zkazí chuť a vzhled pokrmu.
Podívejte se také na videorecept, jak udělat salát s krabími tyčinkami.
