Salát s čínským zelím, korejskou mrkví a fíky je nejlepší možností, jak kombinovat zeleninu pro každodenní použití a dietu. Podrobný recept s fotografií extrémně zdravého salátu. Video recept.
Představuji vám recept na salát, který má jednoduché složení produktů, snadný proces vaření a dietní vlastnosti a je vhodný nejen pro denní menu, ale i pro slavnostní hostinu. Navzdory skutečnosti, že díky fíkům má salát mírně nasládlou chuť, nevztahuje se na dezertní pokrmy. Tento lehký a slaný předkrm je spárován s uzeninami a sýry. Základem salátu je zelí a zbytek jsou jen přísady. Ačkoli právě fíky jsou tím samým vrcholem, díky kterému salát hraje novými barvami. Je to neočekávané, velmi harmonické a samozřejmě chutné! Ačkoli se složení salátu může lišit, přidáním nebo vyloučením složek najdete přijatelnou možnost pro sebe.
Je třeba poznamenat, že tento salát má vysoké léčivé vlastnosti. Pekingské zelí obsahuje několikrát více bílkovin a vitamínu C než bílé zelí. Obsahuje soli draslíku, vápníku a železa. Je také bohatý na další léčivé vitamíny. Nejdůležitějším rozlišovacím znakem je však jeho specifická jemná a příjemná chuť.
Podívejte se také, jak připravit salát z čínského zelí, ředkvičky a krabů.
- Kalorický obsah na 100 g - 149 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 15 minut
Složení:
- Pekingské zelí - 4-5 listů
- Fíky - 3-4 ks. v závislosti na velikosti
- Rostlinný olej - na zálivku
- Korejská mrkev - 50 g
- Sůl - 0,5 lžičky nebo podle chuti
Podrobná příprava salátu s čínským zelím, korejskou mrkví a fíky, recept s fotografií:
1. Ze zelné hlavy odstraňte požadovaný počet listů, omyjte je a nakrájejte na tenké proužky.
2. Sklopte zelí do hluboké salátové mísy a přidejte korejskou mrkev, která byla předem dobře vymačkaná ze slaného nálevu.
3. Fíky omyjte, osušte papírovou utěrkou, uřízněte ocasy a nakrájejte ovoce na střední kousky.
4. Fíky odešlete do salátové mísy se všemi potravinami. Jídlo dochuťte solí podle chuti a dochuťte rostlinným nebo olivovým olejem.
5. Míchejte salát s čínským zelím, korejskou mrkví a fíky. Pokud je to žádoucí, dejte na chvíli vychladit do lednice a podávejte ke stolu.
Podívejte se také na videorecept, jak udělat salát s čínským zelím a krutony.
