Rychle se připravuje, výrobky jsou cenově dostupné, lehké a chutné, vhodné pro dovolenou i každodenní večeři - salát s čínským zelím, vejci, šunkou, korejskou mrkví a kyselými okurkami. Základní principy vaření, recept krok za krokem s foto a video receptem.
Saláty jsou největší částí vaření. Existuje obrovské množství možností jejich přípravy ze široké škály produktů. Mohou být složité a jednoduché, ze dvou nebo více přísad, svátečních i každodenních, lehké a vydatné, dietní a kalorické … Výběr je obrovský a každý jedlík si najde vhodné jídlo pro sebe pro každou příležitost. Dnes si připravíme univerzální salát, který se hodí na jakýkoli stůl - salát s čínským zelím, vejci, šunkou, korejskou mrkví a kyselými okurkami, ochucený majonézou.
Vaří se rychle, i když je třeba vařit vejce. U zbytku stačí nakrájet všechny produkty a promíchat. Salát se ukazuje jako velmi chutný, ale má slavnostní a elegantní vzhled. Se správným designem bude schopen adekvátně vyzdobit jakýkoli sváteční stůl. Nutno podotknout, že nabízený salát je také zdravý. Pokud jde o obsah vitamínů, pekingské zelí není v žádném případě horší než bílá odrůda. Zároveň je v něm mnohem více šťavnatosti, se kterou nelze srovnávat žádný jiný druh zelí. Nejchutnější saláty a svačinky se proto získávají s pekingským zelím. Za zmínku také stojí, že tento salát můžete vařit kdykoli během roku, protože nemá sezónnost.
Podívejte se také, jak se dělá čínské zelí a mangový salát.
- Kalorický obsah na 100 g - 225 kcal.
- Porce - 3
- Doba vaření - 15 minut na krájení, plus čas na vaření vajec
Složení:
- Pekingské zelí - 5-6 listů
- Korejská mrkev - 100 g
- Majonéza - na oblékání
- Sůl - špetka nebo podle chuti
- Šunka - 100 g
- Vejce - 2 ks.
- Nakládané okurky - 2 ks.
Podrobná příprava salátu s čínským zelím, vejci, šunkou, korejskou mrkví a kyselými okurkami, recept s fotografií:
1. Listy čínského zelí omyjte, osušte papírovou utěrkou a nakrájejte na tenké proužky.
2. Šunku nakrájíme na nudličky nebo středně velké kostky. Způsob řezání není důležitý, proto si vyberte ten, který se vám nejvíce líbí.
3. Blotujte okurky papírovým ručníkem, abyste odstranili veškerou vlhkost, a nakrájejte na kostky.
4. Vejce uvařte předem v natvrdo a úplně vychladněte. Poté je oloupejte a nakrájejte na kostky. Jak správně vařit vejce, najdete na stránkách webu pomocí vyhledávacího panelu podrobný podrobný recept.
5. Všechny ingredience dejte do hluboké mísy, přidejte korejskou mrkev a dochuťte majonézou.
6. Míchejte salát s čínským zelím, vejci, šunkou, korejskou mrkví a kyselými okurkami. Ochutnejte a v případě potřeby dochuťte solí. I když to možná nebudete potřebovat, protože salát s okurkou a korejskou mrkví.
Podívejte se také na videorecept, jak udělat šunku a salát z čínského zelí.
