Chcete připravit rychlý a chutný, svěží a lehký salát? Doporučuji připravit salát s čínským zelím, korejskou mrkví a vejci. Všechny přísady neváží, ale dodávají šťavnatost, pikantní a sytost. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Zajímavou verzí pokrmu je salát s čínským zelím, korejskou mrkví a vejci. Čínské zelí je obecně obrovským polem pro experimenty v salátech. Když to vezmete jako základ, můžete dát řadu dalších komponent. Může to být kukuřice, papriky, houby, jablka, vejce, sýr, kuře, krutony, chipsy … Peking je v tomto receptu doplněn korejskou mrkví a vejci. Salát se ukáže být svěží a aromatický, zároveň s náznaky štiplavosti a pikantnosti. Korejská mrkev dodá salátu novou neobvyklou chuť a vařená vejce - něha, díky které je salát vnímán novým způsobem.
Pokud z kompozice vyloučíte vejce, salát se ukáže být vegetariánský, což je zvláště vhodné pro lidi, kteří nyní drží půst. A pokud máte rádi masová jídla, pak k přísadám přidejte šunku nebo vařené kuře. Pak takový salát bude mít místo i na slavnostním stole. Ale i v této interpretaci pomůže salát z jednoduchých a chutných přísad, když potřebujete rychle zorganizovat lahůdku pro neočekávané hosty. Mimochodem, pokud máte chuť a čas, můžete si korejskou mrkev uvařit sami.
Viz také Jak připravit pekingské zelí, jablko a kuřecí salát.
- Kalorický obsah na 100 g - 89 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 15 minut, plus čas na vaření a chlazení vajec
Složení:
- Pekingské zelí - 4-5 listů
- Sůl - 0,5 lžičky nebo podle chuti
- Vejce - 2 ks.
- Rostlinný olej - na zálivku
- Korejská mrkev - 100 g
Podrobná příprava salátu s čínským zelím, korejskou mrkví a vejci, recept s fotografií:
1. Z čínského zelí vyjměte listy, omyjte je a osušte papírovou utěrkou. Nakrájejte je na tenké proužky, přičemž určitě odstřihněte bílé husté základy listů, kde jsou přichyceny k pahýlům. Protože právě tam obsahuje maximální množství vitamínů.
2. Vejce uvaříme natvrdo. Jak to udělat, najdete na stránkách webu krok za krokem recept s fotografií. Chcete -li to provést, použijte vyhledávací řetězec. Poté vejce dobře vychladněte, oloupejte a nakrájejte na kostky.
3. Ve velké, hluboké míse smíchejte kel a vejce a přidejte korejskou mrkev.
4. Jídlo dochuťte solí a zalijte rostlinným olejem. Míchejte salát s čínským zelím, korejskou mrkví a vejci. Necháme 15 minut vychladit v lednici a podáváme.
Podívejte se také na videorecept, jak vyrobit korejský mrkvový a kuřecí salát.
