Existuje mnoho receptů na výrobu sýrových koláčů. Ale vždy můžete přidat něco nového do známého jídla. Zpestřme si každodenní jídlo a přidejme do tvarohových koláčů mák. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Cheesecakes nejsou jen chutné a zdravé tvarohové jídlo, ale také celé pole pro experimenty. Snídani si můžete například zpestřit tvarohovými koláčky s tvarohem a mákem. Jedná se o vynikající a neobvyklé jídlo, vhodné pro děti i dospělé. Takové tvarohové koláče se připravují velmi jednoduše. Jeho výroba nebude vyžadovat mnoho času a práce, zatímco můžete všechny jedlíky překvapit, protože ne každá žena v domácnosti přidává mák do tvarohových koláčů. Chuť a vzhled tvarohových koláčů se ukazuje jako velmi neobvyklé. Takové tvarůžky jsou skvělé nejen k snídani, ale také k odpolední svačině, večeři nebo lehkému občerstvení. Podávejte je lahodně s kondenzovaným mlékem, džemem, medem nebo zakysanou smetanou.
Na tvarohové koláče použijte tvaroh s obsahem tuku 5% a více. Pak budou šťavnatější a jemnější. Pokud se ale bojíte přebytečných kil, pak si dejte nízkotučný tvaroh. Dbejte také na to, aby byl tvaroh s nízkým obsahem vlhkosti, jinak bude těsto příliš tekuté a budete muset přidat více mouky, ze které nedostanete tvarohové palačinky, ale palačinky s tvarohem. Pokud není vhodný tvaroh, složte jej na plátno složené do několika vrstev nebo vložte do jemného síta a nechte přebytečnou syrovátku odtéct. Mák namočte na hodinu do teplé vody nebo vařte 15 minut. Zkrátíte tak čas na výrobu sýrových koláčů.
Podívejte se také, jak se dělají pomerančovo-medové tvarohové koláče s krupicí.
- Obsah kalorií na 100 g - 380 kcal.
- Porce - 15-18
- Doba vaření - 30 minut, za předpokladu, že mák je připraven předem
Složení:
- Tvaroh - 500 g
- Cukr - 50 g
- Mák - 40 g
- Rostlinný olej - na smažení
- Mouka - 70 g
- Vejce - 1 ks.
- Sůl - špetka
Podrobná příprava tvarohových palačinek s tvarohem a mákem, recept s fotografií:
1. Tvaroh dejte do hluboké mísy. Pokud je ve velkých hrudkách, rozemelte ho přes jemné síto nebo rozšlehejte mixérem. Takže hmota bude homogennější a syrniki budou měkčí. Pokud rádi cítíte chuť tvarohu ve výrobcích, pak to nechte tak, jak to je.
2. Do tvarohu přidejte mouku, prosejte ji přes jemné síto, aby byla obohacena kyslíkem. To ovlivní nádheru syrniki.
3. Poté přidejte špetku soli a cukru.
4. A vlijte jedno syrové vejce.
5. Tvarohovou hmotu promíchejte do hladka.
6. Nalijte mák do síta a opláchněte pod tekoucí vodou. Přendejte ji do hrnce, zalijte vodou a dejte na sporák. Vařte mák a vařte 15 minut na středním ohni. Poté ho vyklopte do jemného sítka, opláchněte pod čistou vodou a nechte vypustit veškerou tekutinu.
7. Přidejte mák do tvarohového těsta.
8. Těsto promíchejte, aby se mák rovnoměrně rozložil po celé tvarohové hmotě.
9. Formujte kulaté tvarohové koláče o průměru asi 5 cm a výšce 1,5 cm. Aby se vám těsto nelepilo na ruce, posypte je moukou.
10. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a položte tvarohové koláče tak, aby se navzájem nedotýkaly.
11. Smažte tvarohové koláče s tvarohem a mákem na středním ohni do zlatova z obou stran. Podávejte je ke stolu hned po uvaření teplé se svými oblíbenými zálivkami.
Podívejte se také na videorecept, jak uvařit tvarohové koláče s mákem.
